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FORMATO EUROPEO PER IL

CURRICULUM VITAE

INFORMAZIONI PERSONALI

Nome SIMONA SAMPIRISI


Indirizzo PIAZZA BELLINI 9 CALTAGIRONE 95041
C.F. SMPSMN81P41C933G
Telefono 0933/919269
Cel 339/8975970
E-mail sampirisisimona@tiscali.it
Info@studiodinutrizione.com

Nazionalità italiana

Data di nascita 01/09/1981 COMO (CO)

CLASSE D’ INSEGNAMENTO 12/A 60/A 57/A

ESPERIENZA LAVORATIVA
• Date (da – a) Dal 2009 ad oggi (libero professionista)
• Nome e indirizzo del datore di “STUDIO DI NUTRIZIONE” dott. Simona Sampirisi, vale Mario Milazzo 35 Caltagirone;
lavoro
Sito internet www.studiodinutrizione.com
• Tipo di azienda o settore Studio professionale settore sanitario
• Tipo di impiego Direttore titolare con P.iva 04725380879
• Principali mansioni e responsabilità Nutrizionista

• Date (da – a) Dal 2009 ad oggi


• Nome e indirizzo del datore di “STUDIO DI NUTRIZIONE” dott. Simona Sampirisi viale Mario Milazzo 35 Caltagirone
lavoro
Sito internet www.studiodinutrizione.com
• Tipo di azienda o settore Studio professionale settore sanitario
• Tipo di impiego Direttore e Docente nei corsi per Alimentaristi ex libretto sanitario categoria A, B e
richiamo con approvazione della Regione Sicilia Assessorato alla Salute (estremi
approvazione regionale Prot. Serv.4/ 80572 del 06/11/2012) e autorizzazione del SIAN
dell’Asp di Catania per l’organizzazione dei “Corsi per Alimentaristi” (ex libretto sanitario)
in conformità al D.R. del 19 febbraio 2007 e del 31 maggio 2007

• Date (da – a) 2017- ad oggi


• Nome e indirizzo del datore di Mediali Impresa Sociale s.r.l. Corso dei Mille 1620/E 90100 Palermo. Sede di svolgimento a
lavoro Caltagirone
Sito internet www.mediali.it
• Tipo di azienda o settore Corsi di formazione professionale
• Tipo di impiego Docente di dietetica nel corso di formazione professionale “Operatore Socio Sanitario”

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• Date (da – a) Anno scolastico 2015-2016
• Nome e indirizzo del datore di Progetto dell’ente ENPAB “"Biologi nelle scuole" 2015 corso “la cultura e la consapevolezza
lavoro alimentare nel rispetto coerente dell’ambiente”, l’istituto comprensivo statale “Gaetano Ponte” via
Circonvallazione n°15 di Palagonia (CT)
• Tipo di azienda o settore Progetto organizzato dalla cassa di previdenza dei biologi, ENPAB
• Tipo di impiego Docente contratto a prestazione di 36 ore

• Date (da – a) Anno scolastico 2013-2014


• Nome e indirizzo del datore di ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO PER I SERVIZI ALBERGHIERI E TURISTICI “ROCCO
lavoro CHINNICI” Via Mantova s/n Nicolosi (Ct) 
Sito internet Istituto Scolastico
• Tipo di azienda o settore Contratto a prestazione occasionale per 20 ore
• Tipo di impiego Docente esperto esterno PON C-1-FSE-2013-1902 modulo C1 “Cibo ed Identità una relazione
difficile”, rivolto agli alunni.

• Date (da – a) Anno scolastico 2013-2014


• Nome e indirizzo del datore di ISTITUTO COMPRENSIVO “SAN GIORGIO” Stradale S. Giorgio, 29 -Viale Grimaldi, 9 - 95121
lavoro Catania - Distretto n. 13
• Tipo di azienda o settore Istituto Scolastico
• Tipo di impiego Contratto a prestazione occasionale per 30 ore
Principali mansioni e responsabilità Docente esperto esterno PON F-1-FSE-2013-304 modulo F “Dagli antichi sapori agli antichi
saperi”, rivolto a donne casalinghe.

• Date (da – a) Anno scolastico 2013-2014


• Nome e indirizzo del datore di Cnos Fap MONS. OSCAR ROMERO SAN FILIPPO NERI, VIA V.GIUFFRIDA 208/A 95128
lavoro Catania 
• Tipo di azienda o settore Istituto Superiore Salesiano (tecnico professionale della ristorazione)
• Tipo di impiego Contratto a Progetto per 200 ore
• Principali mansioni e responsabilità Docente di Chimica, Biologia, HACCP e Scienze degli alimenti

• Date (da – a) Anno scolastico 2012-2013


• Nome e indirizzo del datore di CENTRO TERRITORIALE PERMANENTE N.15 Did. Stat. II Circolo “GIOVANNI XXIII”
lavoro Via Vulcano 12 Paternò (CT)
• Tipo di azienda o settore Centro Ed.A. e istituto scolastico
• Tipo di impiego Contratto a prestazione occasionale
• Principali mansioni e responsabilità Docente nel corso di 60 ore PON C1-2011 “Pesando e calcolando impariamo a mangiare
bene” rivolto a persone di fascia di età tra i 40 e i 70 anni.

• Date (da – a) Anno scolastico 2012-2013


• Nome e indirizzo del datore di Liceo Scientifico E. Majorana via P. Mattarella 21, 95041 Caltagirone (CT)
lavoro
• Tipo di azienda o settore Istituto Scolastico Statale

• Tipo di impiego Contratto a prestazione occasionale


• Principali mansioni e responsabilità Docente esperto esterno PON C1-2011 “Osserviamo la Scienza” Biologia e Chimica, corso di
30 ore rivolto agli alunni del biennio

• Date (da – a) Anno scolastico 2010-2011


• Nome e indirizzo del datore di l’Istituto Comprensivo Statale “Corridoni Meucci” VIA S.MARTELLI CASTALDI - 95123 Catania
lavoro
• Tipo di azienda o settore Istituto Scolastico Statale
• Tipo di impiego Contratto a prestazione occasionale

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• Principali mansioni e responsabilità Docente esperto esterno PON F1-2011 “Genitori Consapevoli, educazione alla salute” corso
di 15 ore rivolto ai genitori degli alunni dell’istituto scolastico

• Date (da – a) Dal 01/10/2008 al 01/01/2009


• Nome e indirizzo del datore di “Azienda Ospedaliera di rilievo nazionale e di alta specializzazione Garibaldi”, via Palermo
lavoro n°639 Catania Tirocinio Nutrizionista (300 ore)
• Tipo di azienda o settore Ospedale Universitario
• Tipo di impiego Tirocinio universitario
Principali mansioni e responsabilità Nutrizionista nel reparto di Endocrinologia con il tutoraggio della prof.ssa Lucia Frittitta

PUBBLICAZIONI
• Anno di pubblicazione 2013
Titolo “Tutto quello che un Alimentarista deve sapere”
ISBN 9788867555482
Editore  Narcissus Publishing Corso Venezia, 10 20121 Milano
Costo 14,99€

• Anno di pubblicazione 2012


Titolo “Esiste una Terapia Nutrizionale per il diabete tipo 1?” Tesi sperimentale di un anno
conseguita nel reparto di Endocrinologia dell’Azienda Ospedaliera Careggi di Firenze
ISBN 9788863697032
Editore  Narcissus Publishing Corso Venezia, 10 20121 Milano
Costo 12,99€

• Anno di pubblicazione 2009


Titolo “La nutrizione come prevenzione e trattamento all’obesità infantile” relazione per il corso
di Medicina dello Sport del prof. Giorgio Galanti (Prof. Ord. Un Medicina Interna Azienda
Ospedaliera Careggi di Firenze; cattedra di medicina dello Sport)del corso di laurea in Scienze
della Nutrizione Umana
ISBN 978886755545551
Editore Narcissus Publishing Corso Venezia, 10 20121 Milano
Costo 14,99€

• Date (da – a) Dal 2011 ad oggi


• Titolo “Il Nutrizionista” rubrica di salute
• Nome della rivista “MIXER magazine e business del bar” Ha una distribuzione di 125.000 copie che raggiungono ogni mese
tutti i bar, ristoranti, pizzerie e gli hotel a quattro stelle in Italia.
• Editore Fiera Milano Media S.p.A S.S. Sempione 33, 28 – 20017 Rho (Mi)
• Articoli ● “Piper Nigrum, una spezia ecclettica”” uscito con Mixer Giugno 2013
● “Nutrizione e Alcool” uscito con Mixer Febbraio 2013
● “In 3 grammi tutta la dolcezza dello zucchero” articolo sullo Stevia come nuovo
dolcificante uscito con Mixer Novembre 2012 (consultabile su
http://www.paperlit.com/read/mixer/2012-11-08?format=js#page=106)
● “Bibite Gassate serve davvero la sovrattassa” uscito con Mixer Giugno 2012
● “Menù senza errori” uscito con Mixer Maggio 2012 (consultabile su
http://www.mixerplanet.com/0-la-nutrizionista-un-menu-senza-errori/)
● “Il menù intelligente” uscito con Mixer Dicembre7Gennaio 2012
● “Chi ben comincia… colazione sana” uscito con Mixer Ottobre 2011
● “Una carica di Salute” uscito con Mixer Novembre 2011
● Occhio alla Temperatura” uscito con Luglio/Agosto 2011

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ISTRUZIONE E FORMAZIONE

Data 12 Marzo 20165


Titolo della qualifica rilasciata Educatore FED (Formazione Educazione Dieta Mediterranea) – cod 1547
Nome e tipo d'organizzazione Regione Sicilia Azienda Sanitaria Provinciale di Catania
erogatrice dell'istruzione e
formazione
Livello nella classificazione nazionale Corso di formazione regionale di 2° livello cod. 1547
o internazionale

Data Iscritta il 30 Ottobre 2006 e terminato 30 Aprile 2009 con votazione 110/110
Titolo della qualifica rilasciata Laurea Specialistica in SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA (2 anni)
Nome e tipo d'organizzazione facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università di Firenze
erogatrice dell'istruzione e
formazione
Livello nella classificazione nazionale Laurea specialistica classe 69/S accesso all’Ordine Nazionale dei Biologi
o internazionale

Data Iscritta a Settembre 2000 e terminato il 16 Ottobre 2006 con voto 108/110
Titolo della qualifica rilasciata Laurea in SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARE (5 anni)
Nome e tipo d'organizzazione Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Catania
erogatrice dell'istruzione e
formazione
Livello nella classificazione nazionale Laurea quinquennale vecchio ordinamento con accesso all’albo dei Tecnologi Alimentari
o internazionale

ABILITAZIONI
Data 10/07/2009
Esame di Stato abilitante la Ho superato l’esame di stato per l’abilitazione alla professione di Biologo presso la facoltà di
professione Scienze Matematiche, Fisiche, Naturali dell’Università degli Studi di Firenze con punteggio
176/200.

Data 10/01/2007
Esame di Stato abilitante la Ho superato l’esame di stato per l’abilitazione alla professione di Tecnologo Alimentare presso
professione la facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Catania

ORDINE DI Ordine Nazionale dei Biologi N°061751 SEZ.A


APPARTENENZA

CORSI DI
PERFEZIONAMENTO
Data Dal 14/05/2008 al 19/11/2008
Titolo della qualifica rilasciata Attestato di Frequanza corso di informatica di 150 ore

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Nome e tipo d'organizzazione Ecap Catania Formazione professionale
erogatrice dell'istruzione e
formazione

Data Anno 2011


Titolo della qualifica rilasciata Patente europea dell’informatica ECDL
Nome e tipo d'organizzazione AICA e Istituco Commerciale di Caltagirone
erogatrice dell'istruzione e
formazione

Data Anno 2006/2007


Titolo della qualifica rilasciata Operatore del Sistema Agroalimentare corso di 90 ore
Livello nella classificazione nazionale Attestato di qualifica professionale rilasciato il 19/Marzo/ 2008 sulla manipolazione e
o internazionale trasformazione di prodotti alimentari.
Nome e tipo d'organizzazione Federazione italiana periti Agrari via Vagliasidi, 12 Catania
erogatrice dell'istruzione e
formazione

DICHIARAZIONE

Dichiaro, valendomi delle disposizioni di cui all'art. 46 del DPR 28/12/2000 n°445 e al D.L. 196/2003
consapevole delle pene stabilite per le false attestazioni e mendaci dichiarazioni, previste dal Codice
Penale e dalle Leggi speciali in materia, che le informazioni riportate nel presente Curriculum Vitae sono
esatte e veritiere.

Data : Firma :
30/01/2018 Caltagirone

Autorizzo il trattamento dei dati personali, ivi compresi quelli sensibili, ai sensi e per gli effetti della legge
31.12.96, n. 675 per le finalità di cui al presente avviso di candidatura.

Data: Firma:
30/01/2018 Caltagirone