WOK ratatouille "casa".

Una ricetta ratatouille semplice e veloce da angolo cottura

WOK Ricetta "house" di ratatouille.

Tempo di preparazione: <15 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Difficoltà: facile

Ingredienti (2 persone):

2 peperoni colorati 1 cipolla aglio melanzane zucchine pomodori erbe corse Corsica olio d'oliva pepe pepe

preparazione:

Sbucciare 1 buccia di 2 zucchine e melanzane.

Tagliare a cubetti grandi. Taglia l'aglio Rimuovi il germe.

Pulisci e taglia i pomodori.

Pulisci e taglia i peperoni.

Rimuovere la buccia e tritare la cipolla.

Trita il prezzemolo.

versare l'olio d'oliva nel WOK elettrico.

Aggiungi: zucchine. Peperoni. cipolla. Mix.

Cottura: 10 minuti.

Aggiungi: la melanzana. Pomodori. aglio. mescolare.

Cospargere con erbe corse o provenzali. Mix.

 

Coprire con un coperchio WOK.

Cottura Muffled. 30 minuti

Dopo 30 minuti.

Cospargere con il prezzemolo tritato. Mix.

coperchio. (non cucinare).

Versa la ratatouille nel piatto.