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OBJETIVOS:

1. Observar y medir el efecto de añadir un soluto no-volátil en el punto de congelación de

un disolvente puro.

2. Construir curvas de enfriamiento y utilizarlas para determinar punto de congelación de

un líquido puro y de una solución.

3. Identificar un compuesto (no electrolito) desconocido, mediante la determinación de

su masa molar por el cambio producido en el punto de congelación del disolvente.

3. Identificar de entre una serie de compuestos, un compuesto electrolito desconocido

mediante la determinación del factor de van’t Hoff (i).

INFORMACION DE TRASFONDO:

Los líquidos puros poseen propiedades físicas características como la densidad, punto de
ebullición, congelación, la viscosidad y la capacidad de conducir la corriente. Cada
líquido presenta valores característicos (es decir, constantes) para cada una de estas
propiedades, bajo ciertas condiciones experimentales. La adición de un soluto soluble a
un líquido forma una mezcla homogénea a la que llamamos solución. Cuando un soluto
y un disolvente dan origen a una solución, el disolvente asume propiedades físicas que
dejan de estar definidas y dependen de la cantidad de soluto añadida. A estas
propiedades de la solución se le conocen como propiedades coligativas. Estas
propiedades dependen del número de partículas (moléculas, átomos o iones) disueltas
en una cantidad fija de disolvente y no de la identidad o naturaleza de las partículas.
Descenso en la presión de vapor del solvente, aumento del punto de ebullición,
disminución del punto de congelación, y presión osmótica son estas cuatro propiedades.
Las propiedades coligativas tienen aplicaciones muy importantes tanto en el diario vivir
como en la ciencia y la tecnología. Algunos ejemplos son: formulación de mezclas
frigoríficas y anticongelantes, la determinación de masas molares de solutos
desconocidos, la preparación de sueros o soluciones fisiológicas que no provoquen
desequilibrio hidrosalino en los organismos animales o que permitan corregir una
anomalía del mismo

Como las propiedades coligativas dependen del número de partículas disueltas en

solución al estudiarlas hay que tener en cuenta dos características importantes de las
soluciones y los solutos. De las soluciones hay que considerar su concentración molal
(molalidad, m) y de los solutos su capacidad para disociarse y formar iones. Si estos son
electrolitos (fuerte o débiles), se disocian (parcial o totalmente) en solución y conducen
la corriente eléctrica y si son no-electrolitos, no disocian en solución.
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En este experimento estaremos estudiando el descenso en el punto de congelación. El

punto de congelación de un líquido corresponde a la temperatura en la cual las moléculas
de un compuesto pasan del estado líquido al estado sólido. Este fenómeno se debe a la
agrupación de las moléculas, las cuales se van acercando gradualmente, disminuyendo el
espacio intermolecular que las separa hasta que se forma el sólido. Este acercamiento se
debe a que el movimiento molecular disminuye debido a la disminución de la temperatura lo
que provoca que la energía cinética de las moléculas sea menor. Como la energía calórica
del ambiente no es lo suficientemente alta como para contrarrestar la atracción entre las
moléculas, estas tienden a agruparse y por lo tanto se “congelan”.

Si se disuelve un soluto no volátil en un líquido (solvente), se observa

experimentalmente un descenso en el punto de congelación. Es decir las soluciones se
congelan a temperaturas inferiores a las del disolvente puro. La diferencia entre los puntos
de congelación del disolvente puro y la solución se designa por ∆ Tc y se conoce con el
nombre de descenso en el punto de congelación o descenso crioscópico. Se ha podido
demostrar que el descenso del punto de congelación es proporcional a la concentración
molal del soluto. Este fenómeno queda establecido por las siguientes ecuaciones:

∆ Tc = T°c - Tc Ecuación 1

∆ Tc =i Kf m Ecuación 2

Donde:
∆ Tc = Descenso del punto de congelación
Tc = Temperatura de congelación de la solución.
Tºc = Temperatura de congelación del disolvente puro.
Kf = Constante molal del descenso del punto de congelación.
m = molalidad.
i = factor de van’t Hoff

La constante crioscópica (Kf) representa el descenso en el punto de congelación para

soluciones de concentración 1 molal. Cada disolvente tiene una constante crioscópica única
Por tanto la magnitud de ∆ Tc no sólo depende de la concentración molal de la solución,
sino también de la naturaleza del disolvente. En la tabla que se muestra a continuación se
presentan las constantes crioscópicas para algunos disolventes:

Tabla # 1: Constantes crioscópicas para algunos disolventes:

Solvente Constante crioscópica (°C/molal)

Agua 1.86
Benceno 5.12
Etanol 1.99
Ácido acético 3.90
Ciclohexano 20.00
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Alcanfor 37.70
Naftaleno 6.90

El factor de van’t Hoff, i, indica el grado de disociación de electrolitos fuertes o débiles en

soluciones acuosas. Este factor es la razón entre la propiedad coligativa observada
experimentalmente y el valor esperado. La tabla # 2 presenta algunos valores del factor de
van’t Hoff, para algunas soluciones de electrolitos fuertes .

Tabla # 2: Valores del factor de van’t Hoff, para algunas soluciones 0.100 m de
electrolitos fuertes a 25 oC

Compuesto Factor de van’t Hoff, i

KBr 1.88
K2SO4 2.32
Na2PO4 3.00
MgSO4 1.21

En este experimento tendrás que determinar el punto de congelación de un disolvente puro y

el de dos mezclas de soluto/disolvente. La diferencia entre los puntos de congelación, se
utilizaran para determinar la masa molar de un desconocido en la segunda parte del
experimento y para determinar el factor de van’t Hoff de un electrolito fuerte en la tercera
parte.

Los puntos de congelación para el disolvente puro y para las soluciones se obtienen de las
curvas de enfriamiento generadas (Graficas de temperatura versus tiempo). En la figura 1
se presenta una curva de enfriamiento ideal para un disolvente puro y para una solución. La
curva de enfriamiento para un disolvente puro alcanza un valor constante en su punto de
congelación. Extrapolando la región en la que la temperatura permanece constante al eje de
temperatura se obtiene el punto de congelación del disolvente. Para determinar la
temperatura de congelación de la solución puede que la temperatura no llegue a un valor
constante, en ese caso se usará la región donde los cambios en temperatura son bien
pequeños.

PROCEDIMIENTO

PARTE I: DETERMINACION DEL PUNTO DE CONGELACION DEL DISOLVENTE

1. Refiérase al Apéndice A para las instrucciones de cómo operar el sistema

MeasureNet y la sonda de Temperatura. Efectué todo el procedimiento descrito en el
apéndice, el rango de temperaturas que utilizara será de -10 oC a 25 oC. Programe el
equipo para medir datos por lo menos por 500 segundos..

2. Prepare un baño de hielo añadiendo 200 mL de agua a un vaso de 600 mL. Añada
aproximadamente de 15 a 20 g de NaCl al agua mueva la solución usando un
agitador de vidrio hasta que se disuelva la sal. Añada hielo al vaso con la solución.
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(Puede añadir más NaCl a la solución durante el experimento, si la temperatura no es

lo suficientemente baja para congelar el disolvente bajo estudio. También se
recomienda medir la temperatura del baño inicialmente. Este debe leer -4°C o
menos. )

3. Ensamble un tubo de ignición (25 x 200 mm) y la sonda de temperatura (pasándola

por dentro del alambre de metal que se utilizará para agitar el líquido) como se
ilustra en la siguiente figura, usando una grapa para asegurar el tubo a un soporte.

4. Añada de aproximadamente de 15 a 20 mL de agua destilada en el tubo de 25 x

200mm.
5. Coloque el sensor de temperatura en el tubo que contiene agua. Asegúrese de que el
sensor este sumergido en el agua (de 1.3 a 1.9 cm del sensor deben estar cubiertos
por el agua).
6. Coloque el sistema de tubo/sensor dentro del baño de hielo. Asegúrese de que todo
el líquido en el tubo de ensayo quede bajo el nivel del agua en el baño). Asegure el
tubo de ensayo con una grapa. Asegúrese de haber preparado su unidad de
MeasureNet (Ver instrucciones en el Apéndice que se incluye)

7. Presione “START” en su unidad de MeasureNet para comenzar a colectar la data y

generar la curva de enfriamiento. Agite el agua en el tubo de ensayo usando el
alambre contenido en el tubo hasta que se congele el agua. Espere hasta que
concluya la colección de datos por el instrumento. Note que cuando la temperatura
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permanezca constante por al menos de 20 a 30 segundos, el agua alanza su punto de

congelación.

8. Una vez termine la colección de datos siga las instrucciones en el Apéndice para
guardar sus resultados.

9. Remueva el tubo del baño de hielo. Lave y seque el tubo para usarlo en la próxima
parte.

PARTE II: DETERMINACION DEL PUNTO DE CONGELACION DE UNA

SOLUCION DE UN NOELECTROLITO. DETERMINACION DE MASA MOLAR.

1. Obtenga una muestra de un no electrolito desconocido. Anote el número de

desconocido, los gramos disueltos del no electrolito y la masa de agua utilizada para
esta muestra. Para esto, pese el tubo de ensayo limpio y seco dentro de un vaso
pequeño. Luego añada aproximadamente 1.0 g de su desconocido dentro del tubo de
ensayo y pese todo este sistema (vaso, tubo de ensayo y masa del desconocido).
¿Cómo puedo encontrar con la precisión de la balanza, con estos datos, la masa de
desconocido dentro del tubo de ensayo?

2. En este momento se quiere preparar una solución con el sólido que se encuentra
dentro del tubo de ensayo. Como se interesa calcular la concentración molal (m,
molalidad) de esta solución, ¿cómo debo proceder experimentalmente para conocer
la masa de agua que se va a añadir en forma precisa y que finalmente tenga entre 15
a 20 mL de solución?

3. Repita los pasos del 1 al 9 de la parte I del experimento, pero utilizando la solución
que usted acaba de preparar.

4. Determine el descenso en punto de congelación usando las curvas de enfriamiento

generadas en la parte I y II del experimento. ¿Qué datos de la curva debo utilizar
para éste cómputo? Explique claramente.

5. Calcule la masa molar del no electrolito contenido en la solución. Determine la

identidad de su desconocido usando la tabla provista por su instructor.

PARTE II: DETERMINACION DEL PUNTO DE CONGELACION DE UNA

SOLUCION DE UN ELECTROLITO. DETERMINACION DEL FACTOR DE Van’t
Hoff.

1. Obtenga de 15 a 20 ml de una solución de un electrolito desconocido. Anote el

número de desconocido y la molalidad de la solución.
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2. Repita los pasos del 1 al 9 de la parte I del experimento, pero utilizando de 15 a 20

mL de la solución asignada.

3. Determine el descenso en punto de congelación usando las curvas de enfriamiento

generadas en la parte I y III del experimento.

4. Calcule el valor de i para el electrolito desconocido. Identifique su desconocido

usando la tabla # 2

APENDICE A: instrucciones para operar el MeasureNet

• Asegúrese de que su instructor encendió la computadora del sistema.

• Conectar la sonda de temperatura en CH 1
• Encienda su unidad de MeasureNet.
• Vaya al menú principal (“Main Menu”) y seleccione “Options”.
• De las diferentes opciones escoja Temperatura vs tiempo oprimiendo F2.
• Marcar el F1 para ajustar los diferentes parámetros (“SET UP”).
• Los diferentes parámetros a ajustar son: los límites de temperature (Ymáx. (25°C)
y Y mín. (-6°C), tiempo máximo t(500 segundos) y tiempo mínimo t(0 segundos)
• Oprime “Display” para aceptar la selección de parámetros experimentales.
• Cuando complete el montaje experimental y esté preparad@ para comenzar
oprima “Start”, para que el instrumento comience a tomar lecturas.
• Recuerde que durante el transcurso del experimento debe agitar el líquido dentro
del tubo de ensayo usando el alambre de metal que se ubica con la sonda de
temperatura y de vez en cuando y con un agitador de vidrio el agua exterior que se
utiliza para enfiar el sistema.
• Al finalizar el experimento, seleccione en “File Options: F3 para guarder sus
resultados. Para cada archive distino utilice un código de tres números. Estos
números no los puede repetir ya que estaría borrando el archive anterior.
• Cuando finalice deje el sistema en la pantalla del menú principal.