BIOQUÍMICA, TEC.BAS.

EXP, PRACTICA 02, 2011 PAG 3-7

PREPARACIÓN DE SOLUCIONES AMORTIGUADORAS (“BUFFERS”)

REYES FIOL DAVID ULISES, TIRADO SOLER JOSE ALBERTO

EQUIPO: 7
INTITUTO TECNOLOGICO DE LA PAZ
LABORATORIO DE BIOQUÍMICA
18-FEBRERO-2011

Resumen.
El objetivo de este trabajo preparar soluciones amortiguadoras de
concentración y pH definido. Soluciones amortiguadoras son aquellas
soluciones cuya concentración de hidrogeniones varía muy poco al
añadirles ácidos o bases fuertes. El objeto de su empleo, tanto en técnicas
de laboratorio como en la finalidad funcional del plasma, es precisamente
impedir o amortiguar las variaciones de pH y, por eso, suele decirse que
sirven para mantener constante el pH.
Se prepararon 100 ml del buffer de Glicina NaOH (Glicina 0.05 M, pH 8.6-
10.4, pka 9.78) a partir de Glicina y NaOH al 0.5 M; se titulo el buffer con NaOH
al 1 N se midieron los cambios de pH por cada ml agregado y se realizo un
grafico con los datos obtenidos.
Se deberán tomar en cuenta las propiedades y características de las
sustancias a trabajar para tener en cuenta que buffer utilizar como
conocer el pH en el que mejor trabaja este.

Introducción. y, por eso, suele decirse que

Soluciones amortiguadoras son
aquellas soluciones cuya
concentración de hidrogeniones
varía muy poco al añadirles
ácidos o bases fuertes. El objeto
de su empleo, tanto en técnicas
de laboratorio como en la
finalidad funcional del plasma, es
precisamente impedir o base con un ácido fuerte, por
amortiguar las variaciones de pH
sirven para mantener constante
el pH. Los más sencillos están
formados por mezclas binarias
de un ácido débil y una sal del
mismo ácido con base fuerte, por
ejemplo, una mezcla de ácido
acético y acetato de sodio; o bien
una base débil y la sal de esta

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ejemplo, amoníaco y cloruro de pH de una mezcla amortiguadora
amonio. conociendo su composición. En
su deducción, para un
Mecanismo de la acción amortiguador compuesto de un
amortiguadora Supongamos un ácido débil y una sal de su base
amortiguador constituido de conjugada, se considera que la
ácido acético y acetato de sodio. concentración de ácido libre es
El ácido estará parcialmente aproximadamente igual a la del
disociado estableciendo un ácido total, y la concentración
equilibrio entre las partículas de del ión base conjugada coincide
ácido sin disociar los iones con la concentración de la sal.
hidrógenos y los iones de base Con ello, La Ecuación de
conjugada. El acetato de sodio, Henderson Hasselbach expresa
como todas las sales, está que el pH de una solución
disociado completamente y, por amortiguadora se calcula
esta causa, el ión acetato sumando al pK del ácido, el
procedente de la sal desplaza el logaritmo de la relación
equilibrio hacia la formación de concentración de sal /
ácido, disminuyendo la concentración de ácido, es decir:
concentración de hidrogeniones pH = pKa + log [sal]
libres. La presencia conjunta de De acuerdo con todo lo anterior,
la sal y el ácido hace decrecer la el pKa de un ácido débil se
acidez libre. Si las cantidades de puede definir como el pH del
sal y ácido son del mismo orden sistema amortiguador que
de magnitud, la concentración de resultaría al añadirle una
iones hidrógenos se regulará por cantidad equimolar de una sal
la reacción de equilibrio del fuerte del mismo ácido, o bien el
ácido, es decir: pH alcanzado después de
neutralizar con base fuerte,
CH3-COOH ↔ CH3-COO - + H+ exactamente, la mitad de ácido.
Propiedades de los
Si añadimos al sistema un ácido amortiguadores
fuerte, por ejemplo ácido 1. El pH de una solución
clorhídrico, se produce un amortiguadora depende de la
aumento instantáneo de la naturaleza del ácido débil que la
concentración de iones integra, es decir del pKa del
hidrógenos, los cuales son ácido.
neutralizados por la base 2. El pH de un sistema
conjugada del ácido liberando amortiguador depende de la
así, una cantidad equivalente de proporción relativa entre la sal y
ácido débil. el ácido, pero no de las
concentraciones absolutas de
Ecuación de Henderson- estos componentes. Por ejemplo,
Hasselbach un sistema amortiguador 2 M en
La Ecuación de Henderson- sal y 1 M en ácido, regula el
Hasselbach permite calcular el mismo pH que un sistema

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amortiguador 4 M en sal y 2 M en disolvieron, se pasaron a un
ácido, debido a que la relación matraz volumétrico y se
concentración de sal / aforaron a 100 ml con agua
concentración de ácido es igual. destilada para así obtener el
3. La modificación del pH, en una Buffer Glicina-NaOH 0.05 M a
solución amortiguadora, resulta un pH de 8.6.
exigua hasta que uno de los Se comprobó el pH por medio de
componentes esté próximo a un potenciómetro previamente
agotarse, debido a que el pH calibrado; se tomaron datos se
varía con el logaritmo del ajusto pH, entonces se
cociente concentración de sal / prosiguió a titular con Hidróxido
concentración de ácido. Este de Sodio (NaOH) para así medir
cociente es afectado por la su capacidad buffer y se
adición de ácido o base fuerte, anotaron observaciones.
pero el valor logarítmico de la
relación concentración de sal / Resultados.
concentración de ácido varía Se obtuvieron los siguientes
muy poco. resultados: En la preparación del
buffer teníamos que obtener un
Metodología. pH de 8.6 y se obtuvo un pH de
Para la preparación de 100 ml 8.4 entonces se tuvo que ajustar
del buffer de Glicina NaOH con NaOH al 1 N con
(Glicina 0.05 M, pH 8.6-10.4, pka aproximadamente 1 ml ya
9.78) se realizaron dos ajustado entonces se titulo con el
soluciones denominadas A NaOH y estos son los datos
(Glicina (C2H5NO2) 0.5 M) y B obtenidos:
(Hidróxido de Sodio (NaOH) 0.5 CAPACIDAD BUFFER:
N). Para la solución A se d
C .B. = b
necesitaron pesar 1.87675 g de d pH
glicina que posteriormente
disolvimos con un poco de agua
ml
destilada en un vaso de CAPACIDA
NaOH 1
precipitado llevándolo ya D BUFFER
pH LEIDO ΔpH
disuelto a un matraz volumétrico APROXIMA
AÑADID
y aforamos a 50ml con agua DA
destilada. Para la solución B se
8,6
peso 1 g de Hidróxido de Sodio
0,1041666
que se disolvieron con un poco 9,6 1
7
de agua destilada en un vaso de
precipitado, ya disuelto se 0,1010526
10 0,4
incorporo a un matraz 3
volumétrico y aforamos a 50 ml 10,4 0,4 0,0970973
con agua destilada. 10,8 0,4 0,0934326
Ya preparadas ambas soluciones 0,0876687
11,5 0,7
se tomaron 10 ml de la solución 9
A, 0.8 ml de la solución B se 12,3 0,8 0,0818844

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 5 utilizar como conocer el pH en el
CAPACID que mejor trabaja este.
AD 1,6216216
BUFFER 2 Bibliografía.
TOTAL Morcillo, Jesús (1989). Temas
básicos de química (2ª edición).
Alhambra Universidad. p. 270-272.

MARIANA PUCCIARELLI (Estudiante de

Farmacia – Buenos Aires – Argentina
m_pucciarelli[arroba]yahoo.es)
http://quimicaisfd95.wikispaces.com/file/
view/soluciones-buffer3729.pdf

ml DE NaOH GASTADOS VS
CB

ml DE NaOH GASTADOS VS
ΔPH

Observaciones Y Discusiones.
A pesar de que la preparación
del buffer digámoslo así nos dio
de acuerdo a lo esperado; nos
dimos cuenta de que el haber
usado una concentración del
NaOH de 0.1 N y no la de 1 N
notaríamos de una manera más
satisfactoria los cabios de pH y
por lo tanto la capacidad buffer.

Conclusiones.
Se deberán tomar en cuenta las
propiedades y características de
las sustancias a trabajar para
tener en cuenta que buffer

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