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28 aprile 2021 - 11:10 > Versione online

“Dal campo alla tavola”, focus sul


biologico
INCONTRO online in programma il 5 maggio, innovazione e ricerca al centro del
webinar promosso dal Cluster Agrifood Marche
28 Aprile 2021 - Ore 13:08
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“Il biologico dal campo alla tavola: innovazione e ricerca nelle Marche” sarà il
tema del webinar in programma il prossimo 5 maggio alle 15 organizzato dal
Cluster Agrifood Marche (https://www.agrifoodmarche.it/it), in collaborazione con
l’università Politecnica delle Marche, l’università di Camerino, l’università di
Macerata, l’università di Urbino, il Cnr Irbim di Ancona, il Crea di Monsampolo del
Tronto, Meccano e la Fondazione Cluster Marche. L’Associazione Cluster Agrifood
Marche è un’aggregazione composta dalle quattro Università delle Marche ed oltre 50
enti del territorio tra cui centri di ricerca, piccole, medie e grandi imprese e associazioni
di categoria, che collaborano per soddisfare le necessità di innovazione lungo l’intera
filiera agroalimentare, e per promuovere e agevolare lo sviluppo del sistema produttivo
agroalimentare della Regione Marche. L’incontro si aprirà con i saluti dei Rettori degli
Atenei marchigiani Gian Luca Gregori, Claudio Pettinari, Francesco Adornato e Giorgio
Calcagnini, del Vicepresidente della Regione Marche Mirco Carloni, della Presidente
della Fondazione Cluster Marche Rosaria Ercoli e del Presidente del Cluster Agrifood
Marche Massimo Fileni. Nel corso del webinar saranno affrontate molteplici
tematiche: dall’importanza del sistema della ricerca delle Marche per l’innovazione
delle filiere agroalimentari biologiche alla sostenibilità delle filiere stesse, dal
mercato alla digitalizzazione e all’intelligenza artificiale a supporto dell’agricoltura
biologica. Relatori di questa prima sessione, moderata da Letizia Urbani di Meccano
Spa, saranno Roberto Papa di Univpm, Elena Viganò di Uniurb, Fabio Brescacin di
Ecornaturasì, Alessandro Buoso di Coal, Raffaele Zanoli ed Emanuele Frontoni di
Univpm e Pamela Lattanzi di Unimc Orticoltura biologica, irrigazione fotovoltaica,
zootecnia biologica, nuove varietà e reimpiego delle sementi, insetti utili e dannosi,

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miglioramento genetico nei sistemi agricoli bio, crescita e innovazione per l’acquacoltura
regionale, valorizzazione della biodiversità alimentare, nuove sfide per le leguminose:
saranno questi i temi trattati nella seconda sessione, moderata da Roberto Papa di
Univpm, che vedrà la partecipazione in qualità di relatori di Gabriele Campanelli di Crea,
Luigi Ledda, Paola Riolo ed Elena Bitocchi di Univpm, Monica Guarino Amato di Crea,
Serena Mariani di Unimc, Gian Marco Luna del Cnr, Filippo Maggi di Unicam, Sofia
Ghitarrini di Isea. Al termine degli interventi è prevista una tavola rotonda, moderata dal
presidente del Cluster Massimo Fileni, alla quale parteciperanno rappresentanti delle
aziende del settore, tra le quali Gino Girolomoni Cooperativa Agricola, La Terra e il
Cielo, Fattoria Petrini, Borgo Paglianetto, Zootecnica Valdicastro, Orsini e Damiani Srl,
Arca Srl, Mulini e Pastifici 1875.

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