Menús para dieta de 1500 kcal.

Desayunos.
200 ml de leche desnatada con té o café (o sola).
30 gr de pan blanco ó
3 galletas María ó
1 tostada con miel/mermelada.

Media mañana.
Sándwich con:
50 gr de pan blanco (2 rebanadas de pan de molde).
20 gr de atún al natural ó
20 gr de queso fresco ó
20 gr de fiambre.

Media tarde.
200 ml de leche desnatada con té o café (o sola).
1 pieza de fruta.

Recena.
200 ml de leche desnadata ó
2 yogures naturales desnatados (sin azúcar).

Comidas y cenas
Menú 1:
200 g de judías verdes hervidas con una cucharada de aceite.
150 g de pechuga de pollo a la plancha con 50 gr de patata asada o hervida.
20 g de pan
1 pieza de fruta.

Menú 2:
Ensalada de tomate:
• 150 gr de tomate • Orégano, sal y vinagre.
• 50 gr de pimiento verde 100 gr de pollo a la plancha con 100 g de
• 30 gr de cebolla patatas al vapor o asadas.
• 1 cucharada de aceite. 20 g de pan
1 pieza de fruta

Menú 3:
Sopa de marisco (de sobre).
Filete de ternera (100 gr) con patatas al vapor (100 gr) o asadas.
20 g de pan
1 pieza de fruta

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Menú 4:
Gazpacho: • Agua, vinagre, cominos y sal.
• 100 gr de tomate Triturar todo y servir fresco.
• 50 gr de pimiento Filete de pollo (100 gr) a la plancha con 30
• 50 gr de pepino gr de arroz blanco.
• 30 gr de cebolla 20 g de pan
• 1 cucharada de aceite 1 manzana asada (120 gr) con una
cucharada de miel o azúcar.

Menú 5:
Espaguetti a la boloñesa: • 1 cucharada de aceite, sal, pimienta y
• 30 gr de espaguetti. orégano.
• 100 gr de tomate. Picar finas las verduras y pocharlas con
• 30 gr de cebolla. el aceite, cuando estén casi hechas
• 30 gr de zanahoria. añadir la carne picada, salpimentar y
• 1 diente de ajo. echar el vino para que se cueza y
• 100 gr de carne magra picada reduzca, cuando esté a medias, echar el
tomate y terminar de hacer.
• ½ vasito de vino blanco
20 g de pan
1 pieza de fruta

Menú 6:
300 gr de acelgas cocidas con 100 gr patatas cocidas y 1 cucharada de aceite.
100 gr de sepia a la plancha con ajo y perejil.
20 g de pan.
1 pieza de fruta.

Menú 7:
Potaje: • 1 cucharada de aceite, sal (poca, ya
• 40 gr de garbanzos. tiene el bacalao)
• 100 gr de patatas. Echar a remojo los garbanzos junto con
• 250 gr de acelgas, espinacas o berros. el bacalao el día anterior. Poner a cocer
• 4 dientes de ajo. todo junto 1 hora y al final echar el
• 130 gr de bacalao desmigado. pimentón.
• 1 cucharadita de pimentón dulce. 20 g de pan
1 pieza de fruta

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Menú 8:
Almejas a la marinera: se abran, por último, echar el majoado
• 50 gr de almejas del ajo y el perejil disuelto en el vino y
• ½ vasito de vino dejar que se evapore el alcohol.
• 30 gr de cebolla Hamburguesa:
• 1 cucharadita de harina • 100 gr de carne picada.
• 2 dientes de ajo machacados. • 50 gr de tomate
• 1 cucharada de aceite y sal. • 50 gr de lechuga
Poner a pochar la cebolla picada fina y • 30 gr de cebolla.
cuando esté pochada echar la 20 g de pan
cucharadita de harina y tostarla, cuando 1 manzana asada con 1 cucharada de
esté casi, echar las almejas y dejar que azúcar o miel.

Menú 9:
Arroz con pollo y verduras: Pochar la cebolla y el ajo picados finos,
• 30 gr de arroz rehogar el pollo y echar las verduras,
• 30 gr de cebolla picada cuando estén un poc tiernas cubrir
• 1 diente de ajo echar el 2,5 veces la cantidad de agua
• 100 gr de tomate natural que se echó de arróz, junto con el
• 50 gr de judías verdes. majado de ajo, azafrán y perejil. Dejar
que se evapore todo el agua, apagar el
• 50 gr de pimiento
fuego y dejar reposar 5 minutos tapado.
• 100 gr de pollo (sin hueso) 20 gr de pan.
• Azafrán, perejil y sal 1 pieza de fruta.
• 1 cucharada de aceite.

Menú 10:
Crema de verduras: • Caldo.
• 100 gr de patata • 1 cucharada de aceite, sal.
• 75 gr de calabaza Trocear todas las verduras y hervirlas,
• 75 gr de calabacín cuando estén tiernas, triturar.
• 20 gr de zanahorias Pechuga de pollo (150 gr) a la plancha.
• 20 gr de cebolla y puerro 20 gr de pan.

Menú 11:
Lentejas guisadas: Dejar en remojo la noche anterior las
• 40 gr de lentejas lentejas y echar en la olla rápida con
• 60 gr de cebolla todos los ingredientes cubriendo con
• 60 gr de zanahoria. agua y dejando 5 minutos desde que
• 100 gr de tomate. suba la válvula
• 2 dientes de ajo. 130 gr de pescado a la plancha con ajo y
limón.
• 1 hoja de laurel, granos de pimienta,
20 gr de pan.
sal.
1 pieza de fruta.
• 1 cucharada de aceite

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Menú 12:
Patatas con pescado: Picar fina la cebolla y mezclarla con el
• 100 gr de patatas. ajo picado fino y pochar. Filetear las
• 60 gr de cebolla patatas en lonchas de ½ cm y echar al
• 30 gr de guisantes la cazuela, cubrir de agua y echar los
• 1 diente de ajo guisantes. Dejar cocer hasta que las
• 100 gr de pescado blanco. patatas estén hechas. Apagar el fuego y
añadir el pescado. Tapar la cazuela y
• Caldo de pescado o agua.
dejar reposar 10 minutos para que se
• 1 cucharada de aceite, sal, ½ vaso de haga el pescado con el calor del guiso.
vino blanco y perejil. 20 gr de pan.
1 pieza de fruta

Menú 13:
Canelones con atún y tomate:
• 30 gr de canelones
• 200 gr de tomate triturado
• 100 gr de cebolla picada muy fina.
• 100 gr de atún en aceite
• Orégano, sal.
Mezclar la cebolla triturada muy fina
con la mitad del tomate, el orégano y el
atún hasta hacer una pasta. Con esto
rellenar los canelones y poner en una
fuente de horno. Echar por encima el
resto del tomate y meter a horno medio
durante 20 minutos con un poco que
queso rallado espolvoreado por encima.
20 gr de pan.
Una pieza de fruta.

Menú 14:
Ensalada mixta: • 15 gr de zanahoria
• 100 gr de lechuga • 100 gr de atún en aceite (con poco
• 60 gr de tomate aceite)
• 40 gr de pimiento • Vinagre y sal.
• 15 gr de cebolla 60 gr de pan
1 pieza de fruta.

Menú 15:
Ensalada de espárragos: • Sal y vinagre
• 200 g de espárragos 1 tortilla francesa de 2 huevos
• 100 g de tomate en rodajas 40 g de pan
• 1 cucharada de aceite o mahonesa 1 pieza de fruta
ligera.

Menú 16:
Ensalada de lechuga: Tortilla de espinacas
• 100 gr de lechuga • 2 huevos
• 30 gr de cebolla • 100 gr de espinacas
• 1 cucharada de aceite, sal y vinagre. 20 g de pan
1 pieza de fruta

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Menú 17:
Sopa con 30 gr de fideos. • 200 gr de espárragos trigueros
Revuelto: • 60 gr de gambas
• 1 huevo. 20 g de pan
• 100 gr de ajetes 1 pieza fruta

Menú 18:
Tortilla de patata: • 100 gr de patatas
• 2 huevos • 1 cucharada de aceite y sal.
• 100 gr de cebolla 20 g de pan
1 pieza de fruta

Menú 19:
Sopa de fideos (30 gr) clarita. 20 gr de pan.
Tortilla francesa de dos huevos. 1 pieza de fruta.

Menú 20:
Menestra de verduras
• 2-3 alcachofas
• 100 gr de judías verdes
• 2 zanahorias
• 50 gr de guisantes
• 50 gr de habas
• una patata mediana
Tortilla de un huevo con una loncha de
jamón york y un tomate al horno.
Una pieza de fruta.
20 gr de pan.