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I.I.S.S. “V. S.

Longo” MONOPOLI

PROGRAMMA di IGIENE, ANATOMIA, FISIOLOGIA, PATOLOGI

LIBRI DI TESTO: Il corpo umano di Marieb e Elementi di igiene e Patologia di Carnevali,


Balugani, Marra - Zanichelli Editore

CLASSE 3° SEZIONE D - BIOTECNOLOGIE SANITARIE

ANNO SCOLASTICO 2018-2019

Prof.ssa Loredana Ratti

MODULO n. 1

Il corpo umano

 Organizzazione generale del corpo umano (CAP 1 LIBRO Di ANATOMIA)

 le cellule e i tessuti del corpo umano (cap 2 “ )

 Le membrane del corpo e l’apparato tegumentario (cap 3 “ )

 il sistema scheletrico (cap 4 “ )

 il sistema muscolare (cap 5 “ )

 il sangue (cap 6 “ )

 L’Apparato cardiovascolare (cap 7 “ )

 Il sistema linfatico (cap 8, primi due paragrafi )

Il laboratorio

- La sicurezza nel laboratorio


- Il microscopio ottico
- I coloranti e le colorazioni
- Tecniche di colorazione
- Tecnica istologica
- Procedimento di allestimento di un preparato istologico
- Riconoscimento dei principali tessuti in microscopia
Osservazione e sezione di alcuni organi animali

- Preparazione e Visione microscopica di preparati:


Epitelio di mucosa boccale
Epitelio pavimentoso delle mani
Esame di peli e capelli e cuticola ungueale
Stomi e cloroplasti
Epitelio di cipollla e di aglio (a fresco e con colorazione semplice)
Tessuto connettivo
Tessuto adiposo
Tessuto cartilagineo
Tessuto osseo (da osso di pollo tenuto in acido)
Tessuto muscolare liscio di intestino (da visceri di coniglio)
Tessuto muscolare striato (da muscolo di vitello )
Tessuto muscolare cardiaco (da cuore di vitello)
Tessuto di conduzione cardiaco (da cuore di vitello)
Midollo osseo

- Lo striscio di sangue: concetti teorici sull’allestimento di uno striscio per la


determinazione della formula leucocitaria.

- Misurazione della frequenza cardiaca.

- Laboratorio di disegno: riproduzione dettagliata dei preparati microscopici visti


al microscopio e di organi del corpo umano. Allestimento di un atlante di
istologia e di anatomia

- Laboratorio Digitale:
Realizzazione di mappe concettuali con coggle, pubblicate nella classe virtuale di
Weschool.
Realizzazione di flashcard con Flippity, pubblicate nella classe virtuale di Weschool e sul
sito dell’Istituto.
Realizzazione di un Atlante di istologia, pubblicate nella classe virtuale di Weschool.
Gara su contenuti scientifici attraverso la applicazione Kahoot.
Realizzazione di nuvole di parole con l’applicazione Tagul.

- Allestimento dell’orto scolastico con preparazione del terreno, semina, messa a


dimora di piantine.
- Progetto guardiani della costa: attività sul campo e attività laboratoriale con
analisi e raccolta dati sui reperti raccolti in spiaggia e sulla costa.

Prof.ssa Loredana Ratti Gli Alunni


Prof.ssa Claudia Mazzarella