PIZZA IN PADELLA

impasto semi-integrale senza olio

INGREDIENTI PER 8 PERSONE

- 200g di farina’0
- 200g di farina integrale
- 7g di lievito di birra
- 5g di sale
- acqua tipeida qb

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In una ciotola iniziamo versando Aggiungiamo la farina intgrale e

la farina’0. mescoliamo le due farine.

Uniamo il lievito. Uniamo il sale.

Aggiungiamo poco alla volta Lavoriamo per qualche minuto il

l’acqua tiepida. Fino a ottenere panetto ottenuto.
un panetto omogeneo.
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Lasciamo lievitare per almeno Stendiamo un pò di pasta alla

due ore in un luogo asciutto. volta e cuociamola su una
padella antiaderente con un filo
d’olio.

Giriamo la pizza e farciamola

come più ci piace. Lasciamo
cuocere per altri 5 minuti.

Buon Appetito!
ALLA PROSSIMA RICETTA

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