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dose per copertura e strato di una torta di massimo 450 cm quadrati

1 oplà da 200 fredda da frigo montarla con 2 bei cucchiai di zucchero finché non diventa
burrosa e tende a strappare . quindi aggiungere a cucchiai
1 mascarpone da 250 e frullare il tutto a velocità minima e interrompere appena il tutto diventa
uniforme .

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