,4.

Considere la siguiente situación: Se vierte agua a un container de

8 m3 a una razón de 12 Kg/s y se remueve a una razón de 4 Kg/s.
Considerando que desde el inicio el container tiene 1 m 3 de agua,
responda lo siguiente:

a. El proceso descrito se puede clasificar como: ¿continuo,

intermitente o semicontinuo?, ¿Se podría decir que dicho proceso
está en estado estacionario o transitorio?

Es un proceso continuo ya que las corrientes ingresan y salen en forma

constante.

El proceso no está en estado estacionario, porque el caudal de ingreso es

superior al caudal de salida, por tanto el agua se va acumulando con
respecto al tiempo, por eso es transitorio.

b. De acuerdo al proceso descrito, identifique los términos de la

ecuación general de balance de materia y plantee la ecuación de
balance para el proceso señalado en el enunciado.

dm
= ṁentra− ṁ sale
dt

kg
Entrada de materiaal sistema:12
s

kg
Salida de materia al sistema: 4
s

(entrada de material al sistema)−(Salida de materia al sistema)= Acumulación de materia en el sistema

dF
F 1−F2=
dt

kg kg kg
12 −4 =8
s s s

c. Determine el tiempo en segundos, que tardara el container en

llenarse completamente. n

Calculamos el caudal

ṁ ( 8 kg/ s )
G= = =0,008 m3 /s
ρ ( 1000 kg/m ) 3

Calculamos el tiempo

V 8 m3 −1m 3
G= → t=
t 0,008 m3 / s
t=875 s

5. A la salida de una de las etapas que intervienen en los procesos

de una PTAR, se desvían dos corrientes de mezclas de gases y se
hacen pasar a través de un absorbente, en el cual se logra separar
30% en peso del CO2 y 45% en peso del CO presente desde el
inicio, por absorción. La primera corriente tiene una composición
molar de 20% de CO2, 35% de CO, 15% de N2 y el resto de O2, y
llega al absorbente a razón de 2200 lb/h; la segunda corriente que
pasa por el absorbente es de 35000 L/h de aire (composición molar
de 21% O2 y 79% N2). Las condiciones de la corriente 1 son: P =
28 lb/pulg2 y T = 145 °F; mientras que las de la corriente 2 son: P =
80 mm Hg y T = 39 °C.

a) Determine la cantidad de CO2 y CO que quedan atrapados en el

absorbente en Kg*h-1.+
A partir del porcentaje de composición molar, obtenemos el porcentaje
p/p, tomamos como base 100 moles de corriente 1
Tenemos entonces:
20 moles de CO2, 35 moles de CO, 15 moles de N2 y 30 moles de O2

( 144molg )=880 g
m CO =20 moles
2

28 g
m =35 moles (
1 mol )
CO =980 g

28 g
m =15 moles (
1 mol )
N2 =420 g

32 g
m =30 moles (
1 mol )
O2 =960 g

Porcentaje p/p
m total =3240 g
880 g
p/ p ( CO2 ) = × 100 %=27,16 %
3240 g
980 g
p/ p ( CO )= × 100 %=30,25 %
3240 g
420 g
p/ p ( N 2 )= ×100 %=12,96 %
3240 g
 960 g
p/ p ( O 2 )= ×100 %=29,63 %
3240 g
Calculamos las cantidades absorbidas de CO2 y CO
Masa de CO2 y CO que ingresas al absorbente
1 kg
m CO =2200 lb/h × 27,16 % ×
2 ( ) 2.203 lb
=271,23 kg/h

1 kg
=2200 lb /h × 30,25 % × (
2.203 lb )
m CO =302.08 kg /h

Masa de CO2 y CO absorbidas

mCO (absorbida)=271,23 kg /h ×30 %=81,37 kg /h
2

m CO (absorbida)=302,08 kg /h × 45 %=135.94 kg /h
2

b) Calcule el volumen en m3 de la mezcla gaseosa después de pasar

el absorbente si se encuentra a T = 30 °C y a una presión de 1,1
atm.
Calculamos el volumen inicial corriente 1
Moles de cada gas que ingresan al absorbente
1 kg 1000 g 1 mol
nCO =2200 lb /h ×27,16 % ×
2 ( 2.203 lb )( 1 kg )( 44 g )
=6164.32 mol/h

1 kg 1000 g 1 mol
=2200 lb /h ×30,25 % × ( )( 1 kg )( 28 g )
nCO =10788.86 mol /h
2.203 lb
1 kg 1000 g 1 mol
=2200lb /h ×12,96 % × (
2.203 lb )( 1 kg )( 28 g )
nN 2
=4622.27 mol/h

1 kg 1000 g 1mol
=2200 lb /h × 29,63 % × ( )( 1kg )( 32 g )
nO =9246.76 mol/h
2
2.203 lb

ntotales =30822.21mol /h

Tomando como base una hora

5
T 1= ( 145 F−32 )=62,78 ° C=335,78 K
9
1 atm
P1=28 lb/ pulg 2
(
14,6959lb/ pulg 2
=1,9 atm
)
nRT ( 22976,56 mol )( 0,082 atm ∙ L/mol ∙ K ) ( 335,78 K )
V 1= = =332041,67 L
P 1,9 atm
1 m3
V 1 corr 1=332041,67 L ( 1000 L)=332,04 m3

Volumen inicial corriente 2

Tomando como base 1h
1 m3
V 1 corr 2=35000 L ( 1000 L )
=35 m 3
 Volumen final de ambas corrientes a T = 30 °C y a una presión de 1,1
atm.
V 1 P 1 T 2=V 2 P2 T 1
V 1 P1 T 2
V 2=
P2 T 1
( 332,04 m3 ) ( 1,9 atm ) ( 303 K )
V 2 (corr 1 )=
( 1,1 atm )( 335,78 K )

V 2 (corr 1 )=517,53 m3
Para la corriente 2 hay que hacer conversiones
P = 80 mm Hg y T = 39 °C

P1=80 mmHg ( 7601atm

mmHg )
=0,1053 atm

T 1=39+273=312 K

( 35 m3 ) ( 0,1053 atm ) ( 303 K )

V 2 (corr 2 )=
( 1,1 atm )( 312 K )
V 2 (corr 2 )=3.25 m3

Volumen total que pasa por el absorbente por hora

V Total =517,53 m 3+ 3,25m 3
V Total =520,78 m3

c) Calcule la densidad del gas después de pasar por el absorbente.

Una vez obtenido el volumen total, calculamos la masa total del
gas por hora
Corriente 1
1 kg
m 1=2200 lb × ( 2.203 lb )
=998.64 kg

Corriente 2
Calculamos las moles totales
PV ( 0,1053 atm )( 35000 L )
n= = =144.05 moles
RT ( 0,082 atm∙ L/mol ∙ K )( 312 K )
Moles de cada componente
n N =144.05moles ×79 %=113.8 moles
2

nO =144.05 moles ×21 %=30.25 moles

2

Masa de cada componente

( 128molg )( 1000
m N =113.8 moles
2
1 kg
g)
=3.18 kg

32 g 1 kg
m =30.25 moles (
1mol 1000 g )
)(
O2 =0.96 kg
 m2=4.14 kg
Masa total
mtotal=998.64 kg+ 4.14 kg=1002.78 kg

Calculamos entonces la densidad

mtotal 1002.78 kg
ρ= =
V total 520.78 m 3
ρ=1,92kg /m3

6. Don Juan, un campesino de la región de Cundinamarca

(Colombia) desea iniciar un emprendimiento para fabricar
mermelada a partir del cultivo de fresas que tiene en su finca. Don
Juan fue informado que las fresas en promedio contienen 12% P/P
de material sólido y 88% P/P de agua. La receta que desea seguir
Don Juan para preparar la mermelada de fresa implica combinar la
fruta molida con azúcar en proporción 40:60% en peso y luego
calentar la mezcla para evaporara agua hasta que el producto
resultante contenga tan solo un tercio en masa de agua.

a) Realice un diagrama de flujo presentando todos los datos del

proceso descrito.

b) Haga el análisis de grados de libertad e indique si el ejercicio

tiene solución a partir de los datos indicados en el enunciado, y si
cree que hace falta conocer algo, ¿Qué considera que hace falta?

NVI (numero de variables independientes)=7

NVIE (numero de variables independientes especificadas)=2 (un porcentaje
y una fracción)
NBM (numero de balances de materia)=3 (sólidos, azúcar y agua)
NRA (numero de datos relacionados adicionales)=1(fruta molida con azúcar
en proporción 40:60)
GL=7-2-3-1=1

El problema tiene 1 grado de libertad, lo que significa que el problema

tiene infinitas soluciones, ya que hace falta un dato como es la cantidad de
fruta que ingresa al proceso o en su defecto la cantidad de mermelada que
se desea producir.

c) ¿Cuántas libras de fresa y de azúcar se requieren para preparar

250 libras de mermelada?

Balance General

A+ B=C+ D

A+ B=C+250 lb

Fruta molida con azúcar en proporción 40:60

A 60
= entonces1.5 A=B
B 40

Reemplazando

A+1.5 A=C+250 lb

2.5 A=C +250 lb

Si un tercio del agua sale en D, 2/3 sale en C

2
C= ( 0,88 A )
3

C=0,586 A

Reemplazamos en la ecuación

2.5 A=0,586 A +250 lb

1,914 A=250 lb

A=130.62lb

Debe ingresar al evaporador 130.62lb de fruta

Cantidad de azúcar

A 60
= entonces B=1.5 A
B 40
B=1,5 ( 130.62lb )

B=195.93 lb

Se requiere 195.93lb de azúcar para preparar la mermelada

7. A un laboratorio llega una muestra de una mezcla liquida que

contiene 60,0% P/P y está contaminada con 5,0% de una sustancia
disuelta (X), y el restante es agua. A fin de lograr la separación, se
ingresa una corriente de esta mezcla a una columna de destilación
que funciona en condiciones en estado estacionario; de esta
columna salen corrientes de producto ligero y pesado. La columna
ha sido diseñada de modo que las velocidades de flujo de las
corrientes de producto sean iguales y que la corriente de producto
ligero tenga 80,0% P/P de etanol y nada de la sustancia X.

a) Plantee una base de cálculo para el problema enunciado y realice

un diagrama de flujo indicando todos los datos del proceso,
incluyendo la base de cálculo propuesta. Haga el análisis de grados
de libertad y determine si el problema tiene solución bajo las
condiciones planteadas.

NVI (numero de variables independientes)=8

NVIE (numero de variables independientes especificadas)=3 (3 porcentajes)
NBM (numero de balances de materia)=3 (3 componentes)
NRA (numero de datos relacionados adicionales)=0
GL=8-3-3-0=2
El problema tiene 2 grados de libertad, lo que significa que el problema
tiene infinitas soluciones, ya que hace falta un dato como la corriente de
entrada u otra corriente y adicionalmente una relación entre las corrientes o
un porcentaje de algunos de los componentes de la salida de productos
pesados, asumimos que el proceso está diseñado para que solo el 2% de la
corriente D es etanol como base para poder resolver el problema

b) Determine la fracción en masa de la sustancia X en la corriente

de destilado de producto pesado; y luego, calcule la fracción de
etanol en la corriente de salida de producto pesado respecto a la
cantidad de etanol que ingresa en la corriente de alimentación, es
decir, calcule “Kg de etanol en corriente producto pesado/Kg de
etanol en la corriente de entrada”.

Sustancia x sale entonces por la corriente de producto pesado

mx =0.05 A

Balance global teniendo en cuenta la base de cálculo

D+ B= A

D= A−B ecuación(1)

Balance de Etanol

0,9 D+0.02 B=0.60 A ecuación(2)

Sustituimos D de la ecuación 1

0,8 ( A−B )+ 0.02 B=0.60 A

0,8 A−0.8 B+ 0.02 B=0,6 A

0.78 B=0,8 A−0,6 A

0,2 A
B=
0.78

B=0,256 A

Fracción de x que sale por la corriente de producto pesado

0,05 A
x X= =0,195
0,256 A

Relación de Kg de etanol en corriente producto pesado/Kg de etanol en la

corriente de entrada tomando como base y hora
Kgde etanol en corriente producto pesado 2 % ( 0,256 A )
=
Kg de etanol en la corriente de entrada 60 % ( A )

Kgde etanol en corriente producto pesado

=0,0085
Kg de etanol en la corriente de entrada

Análisis de resultados: de igual manera si se hubiese escogido otro

porcentaje, hubiese dado otro resultado, ya eso depende de los grados de
libertad, así como las corrientes involucradas en el proceso, para poder
tener solución única.

8. En una planta de tratamiento y acabado de metales pesados, una

de sus corrientes de desecho tiene 7,1% p/p de cromo (Cr). Esta
corriente de desecho se dirige a una unidad de tratamiento donde
se elimina 95% del cromo que ingresa, y luego lo recircula a la
planta. La corriente residual de líquido, resultante de la unidad de
tratamiento, se dirige hacia un pozo de agua de desechos. La
capacidad máxima de la unidad de tratamiento es de 5000 Kg/h de
agua de desecho. Considerando que el agua de desecho deja la
planta de tratamiento y acabado a una velocidad superior a la de la
capacidad de la unidad de tratamiento, el exceso (cantidades
mayores a 5000 Kg/h) se deriva de la unidad para mezclarse con la
corriente residual que sale de la unidad, y la corriente resultante se
dirige hacia el pozo de desechos.

a) Haga un diagrama de flujo detallado con todos los datos del

problema, sin asumir una base de cálculo.
b) Si el agua de desecho de la planta de tratamiento y acabado de
metales sale a una razón de F1=7200 Kg/h, calcule el flujo F6 en
Kg/h de la corriente de líquido dirigida hacia el pozo de desechos, y la
fracción en masa de cromo (Cr) en esta corriente.
Balance separador
F 2+ F 3=F 1
F 3=F1 −F 2
F 3=7200 Kg/h−5000 Kg/h
F 3=2200 Kg/h
Calculamos F4
Cr F 2=7,1 % ( 5000 Kg /h )=355 Kg/h
F 4=95 % ( Cr F 2) =95 % (355 Kg/h )
F 4=337,25 Kg/h
Balance en la unidad
F 4 + F5 =F2
F 5=F2 −F4
F 5=5000 Kg/h−337,25 Kg/h
F 5=4662,75 Kg/h
Balance en la unión de las corrientes 3 y 5
F 6=F 3+ F 5
F 6=2200 Kg/h+4662,75 Kg/h
F 6=6862,75 Kg/h
 Balance de cromo en la corriente en la unión de las corrientes 3 y
5
Cromo en F5
Cr F 5=5 % ( Cr F 2 )=5 % (355 Kg/ h )=17,75 Kg /h

X Cr ∙ F 6=0.071 F3 +17,75 Kg/h

0.071 F3 +17,75 Kg/h
X Cr =
F6
0.071 ( 2200 Kg /h )+ 17,75 Kg/h
X Cr =
6862.75 Kg/h
F 6=0,025=2,5 %

9. Una empresa que productora de duraznos en almíbar ingresa al

proceso 500 kg/h de fruta entera fresca. Durante el proceso de
selección se remueve en promedio 4% de la fruta, debido a mal
estado. La fruta en buen estado se somete a un proceso de pelado y
se elimina 9% en peso de la cantidad de fruta seleccionada.
Finalmente se corta en trozos medianos y se mezcla con el jarabe.
La mezcla resultante se envasa en frascos de 500 g; la composición
del contenido en cada frasco es 50% peso de trozos de durazno y
50% peso de jarabe almíbar. Los frascos se disponen en cajas y
cada una de ellas contiene 20 frascos. El jarabe utilizado tiene la
siguiente composición porcentual:

Diagrama del proceso

A partir de la información anterior, determine:

a) La cantidad de cada uno de los componentes que se requieren

para la producción en una hora.

Fruta fresca requerida (1)= 500kg/h

1. Fruta en mal estado
( 2 )=4 % (1)
( 2 )=4 % (500 kg /h)
( 2 )=20 kg/h
2. Cáscara retirada
Balance en la etapa de selección
( 1 )= ( 2 ) + ( 3 )
( 3 ) =( 1 )− ( 2 )
( 3 ) =500 kg/h−20 kg /h
( 3 ) =480 kg /h
( 4 )=9 %(3)
( 4 )=9 %(480 kg /h)
( 4 )=43.2 kg/h
3. Jarabe requerido
Balance en la etapa de pelado
( 3 ) =( 4 ) + ( 5 )
( 5 )= ( 3 )−( 4 )
( 5 )=480 kg /h−43.2 kg/h
( 5 )=436.8 kg /h
La cantidad de jarabe es igual a la del durazno preparado
( 6 ) =( 5 )
Jarabe=( 6 )=436.8 kg /h
4. Componentes del jarabe requerido para la producción
Azúcar=50 % ( 436.8 kg/h )=218.4 kg /h
Agua=24,97 % ( 436.8 kg/h )=109.06 kg /h
Glucosa=20 % ( 436.8 kg/h ) =87.36 kg /h
Citrato de sodio=3 % ( 436.8 kg /h )=13.10 kg /h
Ácido cítrico=2% ( 436.8 kg /h )=8.74 kg/h
 Benzoato de sodio=0,03 % ( 436.8 kg /h )=0,13 kg /h

b) La cantidad de frascos a emplear para la producción en una hora.

Balance en la etapa de mezclado
( 7 ) =( 5 ) + ( 6 )
( 7 ) =436.8 kg /h+436.8 kg /h
( 7 ) =873.6 kg /h
Se envasa en frascos de 500 g

N ° de frascos=873.6 kg ( 10.5frasco
kg )
N ° de frascos=1747.2 frascos

c) La cantidad de cajas utilizadas en la producción en 30 min.

En 30 min son 350 frascos
Cada caja contiene 20 frascos

N ° cajas=350 frascos ( 201frascos

caja
)
N ° cajas=17,5 cajas
17 cajas completas y quedan 10 frascos

d) La cantidad en Kg de fruta en mal estado y de cascara retirada.

Ya el cálculo se realizó:
1. Fruta en mal estado
( 2 )=20 kg/h
2. Cáscara retirada
( 4 )=43.2 kg/h