Nobody’s Unpredictable

ENCUESTA NACIONAL IPSOS-BIMSA/EL UNIVERSAL:

OBESIDAD

ENCUESTA NACIONAL CARA A CARA

 PIDEN MAYOR PAPEL DEL ESTADO EN EL COMBATE
A LA OBESIDAD

En México hay más de 50 millones de personas con problemas de sobrepeso y obesidad. Entre los niños la
obesidad ya está presente: 1 de cada 4 niños entre 5 y 11 años de edad tiene un peso excesivo. En este
contexto, ¿a qué atribuyen los ciudadanos la obesidad en el país? ¿la perciben como un problema
estrictamente individual, ocasionado por la falta de voluntad de las personas? ¿Es una enfermedad de orden
genético? ¿Qué acciones esperan del Estado para enfrentar este problema?

La encuesta nacional de Ipsos-Bimsa/El Universal arroja como primera conclusión que la ciudadanía percibe
a la obesidad como un problema personal, ocasionado por la falta de fuerza de voluntad: el 70% de los
entrevistados está de acuerdo con la frase de “la mayoría de las personas con obesidad come lo que quiere y
no ve su peso como un problema”. Un porcentaje similar (72%) cree que la mayoría de las personas “carece
de fuerza de voluntad para hacer dieta o ejercitarse regularmente”.

La explicación genética de la obesidad tiene menos simpatizantes. Sólo 46% de la población está de acuerdo
con la frase “ser obeso es algo que se hereda de los padres”. El argumento de que “la mayoría de las
personas tiene obesidad porque simplemente así nacieron” es todavía más impopular: sólo 34% está de
acuerdo con la frase y 40% está en desacuerdo.

Sin embargo, la población también considera que la obesidad puede deberse a una oferta alimenticia
inadecuada y a la publicidad excesiva. Setenta y un por ciento de los entrevistados considera que en los
restaurantes y supermercados abunda la “comida poco sana y que engorda”. De igual forma, 74% de la
población considera excesiva la publicidad de golosinas, botanas y refrescos dirigida a los niños.

2
 PIDEN MAYOR PAPEL DEL ESTADO EN EL COMBATE
A LA OBESIDAD

La percepción de que parte del problema de la obesidad está en la oferta alimenticia propicia que se acepte
una mayor intervención del Estado en la materia. Así, 61% está de acuerdo con que se cobren impuestos
especiales a golosinas, botanas y refrescos, si este dinero se utiliza para mejorar la nutrición de los
ciudadanos. Un porcentaje similar, 63%, también concuerda con que se elimine la venta de golosinas y
refrescos en las escuelas públicas. La demanda de regulación alcanza también a la publicidad: 68% de los
entrevistados apoya que se regulen los anuncios de golosinas, botanas y refrescos, en forma similar a los
anuncios de cigarros y de alcohol. De hecho, la agenda gubernamental va en este sentido. Hace unos días, el
Secretario de Salud, José Ángel Córdova Villalobos, señaló que estarán buscando reducir la publicidad de
productos de bajo nivel nutricional en programas dirigidos a niños.

Una parte importante del combate a la obesidad es incrementar la cultura nutricional de los mexicanos (la
cuál está en un bajo nivel). La mitad de la población (52%) nunca, o casi nunca, lee la información nutricional
que aparece en los empaques de los alimentos. Sólo el 24% señala que casi siempre lee esta información.
Igualmente, 2 de cada 3 entrevistados (65%) señalan que “nunca” o “rara vez” leen libros, revistas o
artículos sobre temas nutricionales o alimentación balanceada. Como es previsible, quienes están más
informados en materia nutricional son quienes tienen menos sobrepeso.

Un resultado alentador de la encuesta es que los mexicanos estamos concientes del problema de la obesidad:
la mayoría piensa que es un problema grave (63%) y sólo 3% cree que no hay dificultades en la materia.
Además, 58% de los entrevistados reconoció tener sobrepeso. Es más fácil enfrentar un problema cuando
este se reconoce.

Jorge Buendía
Ipsos-Bimsa

3
 OBESIDAD EN MÉXICO
En su opinión, ¿en México hay un problema de obesidad o no lo hay?
¿es un problema grave, algo grave o poco grave? (%)

No hay problema
de obesidad; 3 NS/NC; 2
Sí, es un problema
poco grave; 6

Si, es un problema
algo grave; 26

Si, es un problema
grave; 63

BASE TOTAL: 1000

4
 CAUSAS DE OBESIDAD
Para cada afirmación, por favor dígame si usted está totalmente de acuerdo, algo
de acuerdo, algo en desacuerdo o totalmente en desacuerdo (%)

Ser obeso es algo que se

hereda de los padres
46 20 29 5
GENÉTICO

La mayoría de las
personas tienen obesidad
porque simplemente así
34 22 40 4
nacieron.

La mayoría de las personas

carece de fuerza de
72 17 8 3
voluntad para hacer dieta o
FUERZA DE ejercitarse regularmente
VOLUNTAD
La mayoría de las personas
con obesidad come lo que
70 19 7 4
quiere y no ve su peso
como un problema.

Algo/Totalmente de acuerdo Ni de acuerdo ni en desacuerdo [[NO LEER]

Algo/Totalmente en desacuerdo NS/NC
BASE TOTAL: 1000

5
 LA OBESIDAD Y EL PAPEL DEL ESTADO
Para cada afirmación, por favor dígame si usted está totalmente de acuerdo, algo
de acuerdo, algo en desacuerdo o totalmente en desacuerdo (%)

Existe mucha publicidad de golosinas, botanas y refrescos

en la televisión dirigida a los niños
74 19 52

En los restaurantes y supermercados hay demasiada

71 14 10 5
comida poco sana y que engorda

El gobierno federal debería regular los anuncios de

golosinas, botanas y refrescos de la misma forma que lo 68 21 8 3
hace para comerciales de cigarros y alcohol.

Se debería eliminar la venta de comida poco sana como las

golosinas, botanas y refrescos en las escuelas públicas.
63 23 12 2

El gobierno debería cobrar impuestos especiales a las

golosinas, botanas y refrescos y utilizar este dinero para
61 21 14 4
respaldar la producción y distribución de alimentos
nutritivos.
Las personas con obesidad deberían estar sujetas a la
misma protección y beneficios legales que las personas 45 24 25 6
discapacitadas.

Algo/Totalmente de acuerdo Ni de acuerdo ni en desacuerdo [[NO LEER]

Algo/Totalmente en desacuerdo NS/NC
BASE TOTAL: 1000

6
 PESO
En este momento, ¿usted siente que está por arriba de su peso,
en su peso correcto o por debajo de su peso? (%)

NS/NC; 1 Por debajo de su

peso; 8

En su peso
correcto; 33

Muy por arriba de su peso 11%

Algo por arriba de su peso 29%
Un poco por arriba de su peso 18%

Por arriba de su peso;

58

BASE TOTAL: 1000

7
 ATENCIÓN A LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL
¿Con qué frecuencia lee usted la información nutricional que viene en
los empaques de los alimentos? ¿Siempre, casi siempre, algunas
veces, casi nunca o nunca? (%)

Siempre/Casi
siempre; 24

Nunca/Casi nunca;
52

Algunas veces; 24

BASE TOTAL: 1000

8
 ATENCIÓN A LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL Y
PESO

¿Con qué frecuencia lee usted la información nutricional que viene en los empaques de
los alimentos? ¿Siempre, casi siempre, algunas veces, casi nunca o nunca? (%)

Siempre/Casi
Algunas veces Casi nunca/Nunca
siempre

Por arriba de su
55 51 62
peso
En su peso
38 39 27
correcto
Por debajo de su
6 8 9
peso

NS/NC 1 2 2
Total 100 100 100

9
 INTERÉS EN LIBROS, REVISTAS O ARTÍCULOS
¿Con qué frecuencia lee usted libros, revistas o artículos que traten
sobre alimentarse adecuadamente o cocinar saludablemente?
¿Mucho, en ocasiones, rara vez o nunca? (%)

36

29 29

Mucho En ocasiones Rara vez Nunca

BASE TOTAL: 1000

10
 INTERÉS EN LIBROS, REVISTAS O ARTÍCULOS Y PESO

¿Con qué frecuencia lee usted libros, revistas o artículos que traten sobre alimentarse
adecuadamente o cocinar saludablemente? ¿Mucho, en ocasiones, rara vez o nunca?
(%)

Mucho En ocasiones Rara vez Nunca

Por arriba de su
41 57 62 58
peso

En su peso
45 35 31 30
correcto

Por debajo de su
11 7 7 9
peso

NS/NC 3 1 0 3

Total 100 100 100

11
 ¿QUÉ HACE PARA MANTENERSE EN FORMA?
Además de sus actividades normales diarias, ¿Qué actividades
específicas hace para mantenerse en forma? (%)

Caminar 39

Correr o trotar 10

Partidos/juegos (Ej., fútbol) 5

Bicicleta 4

Clases de ejercicio (aerobics, pilátes

4
spinning, abdoben, et

Ejercicios en máquinas 1

Levantar pesas 1

Nadar 1

Ninguna [ESP] 34

NS/NC 1

BASE TOTAL: 1000

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 METODOLOGÍA

TIPO DE ENTREVISTA Personales (Cara a cara) en Vivienda.

Se seleccionaron 100 secciones electorales de todo el país (20 por

SELECCIÓN DE LA MUESTRA circunscripción electoral). El muestreo es estratificado y polietápico.
Los hogares y los individuos se seleccionaron de manera aleatoria.

PÚBLICO OBJETIVO Hombres y mujeres de 18 años o más con credencial de elector.

TAMAÑO DE LA MUESTRA 1000 entrevistas en todo el país.

Considerando el efecto de diseño, el error aproximado es de +- 3.5

MARGEN DE ERROR
puntos a nivel nacional.

NIVEL DE CONFIANZA 95%

FECHA DE LEVANTAMIENTO Del 26 al 30 de ENERO de 2008.

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