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Bactérias
Arredondadas: Cocos
Alongadas/em forma de bastonetes: Bacilos
Onduladas/em forma de espiral: Espiroquetas
Em forma de vírgula: Vibrião
As formas não são constantes, podem variar de acordo com o meio e com o tipo
de associação. As mudanças de forma podem ser consideradas como:
Infecção - as bactérias podem produzir toxinas, que são nocivas para as células
humanas. Se estas estiverem presentes em número suficiente e a pessoa a ser
afectada não dispuser de uma imunização contra elas, o resultado é a doença.
As bactérias podem penetrar no corpo humano, através dos pulmões, por meio
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da inalação de partículas expulsas pela respiração, tosse ou espirros de uma
pessoa infectada.
Pode haver infecção no trato digestivo o qual pode ser infectado através da
ingestão de alimentos contaminados. As bactérias podem estar presentes nos
alimentos desde o local de produção das matérias primas ou transportadas até
eles por moscas ou mãos contaminadas. As bactérias podem ainda invadir o
hospedeiro através da pele, como por exemplo, na infecção de uma ferida.
Classificação:
Corante de Gram:
Estreptococos
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Estafilococos
Estas bactérias estão entre as bactérias mais resistentes que não formam
esporos e podem sobreviver em muitas situações não fisiológicas. Normalmente,
colonizam a pele e encontram-se nas narinas e na pele de 20% a 30% dos
adultos saudáveis.
Enterococos
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humanos, levando a infecções muito graves. Assim temos o gênero Clostridium
que além de esporulado é aneróbio e um potente produtor de toxinas muito
prejudiciais ao homem. Seus esporos podem estar presentes em alimentos e
resistir a processos de descontaminação podendo causar graves intoxicações
como o botulismo (agente Clostridium botulinum), em função da ação
neurotóxica de suas toxinas.
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