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1° SETTIMANA ESU RIO NOVO AUTUNNO INVERNO 2020/21

PRANZO
PRIMI SECONDI CONTORNI INSALATONE
Pasta alla Sanremese Arrosto di maiale al latte Patate fritte Viennese Frutta di stagione
L Pasta/Riso al pomodoro Fettina di manzo alla pizzaiola Fagiolini al vapore Al tonno Dolce
U
N Pasta/Riso in bianco Crespelle ricotta e spinaci Carote alla julienne Al prosciutto Dessert al cucchiaio
E
Crema di carote Insalata mista Yogurt
D
Ì Piatto freddo

Risotto ai gamberetti Filetto di cernia al forno Zucchine gratinate Boscaiola Frutta di stagione
M
A Pasta/Riso al pomodoro Sformato di patate Cavolfiori al vapore Al tonno Dolce
R
T Pasta/Riso in bianco Cordon Bleu Carote alla julienne Al prosciutto Dessert al cucchiaio
E Minestra di fagioli Insalata mista Yogurt
D
Ì Piatto freddo

M
Pasta zucca e speck Fettina di maiale alla valdostana Piselli brasati Nizzarda Frutta di stagione
E
R
Pasta/Riso al pomodoro Torta salata ai broccoli Carote prezzemolate Al tonno Dolce
C
O Pasta/Riso in bianco Fettina di carne bianca alla piastra Carote alla julienne Al prosciutto Dessert al cucchiaio
L
E Minestrone Insalata mista Yogurt
D
Ì Piatto freddo

G Pasta tonno e capperi Filetto di nasello al pomodoro Spinaci all'olio Contadina Frutta di stagione
I Pasta/Riso al pomodoro Pollo al forno Patate al forno Al tonno Dolce
O
V Pasta/Riso in bianco Polenta pasticciata funghi e form. Carote alla julienne Al prosciutto Dessert al cucchiaio
E
Crema di zucca Insalata mista Yogurt
D
Ì Piatto freddo

V Lasagne al radicchio Bocconcini di vitellone e patate Fagioli all'uccelletto Messicana Frutta di stagione
E Pasta/Riso al pomodoro Crostino alla napoletana Brasato di cavolfiori Al tonno Dolce
N
E Pasta/Riso in bianco Fettina di carne bianca alla piastra Carote alla julienne Al prosciutto Dessert al cucchiaio
R
Crema di ceci Insalata mista Yogurt
D
Ì Piatto freddo

S Spaghetti aglio olio e peperoncino Pollo al curry e piselli Verza in tegame Al tonno Frutta di stagione
A
B Pasta/Riso al pomodoro Brasato di manzo Patate fritte Al prosciutto Dolce
A
Pasta/Riso in bianco Fettina di carne alla piastra Carote alla julienne Dessert al cucchiaio
T
O Vellutata di verdure Piatto freddo Insalata mista Yogurt

D
Pasta all'arrabbiata Pollo alla diavola Finocchi gratinati Al tonno Frutta di stagione
O
M
E Pasta/Riso al pomodoro Trota al forno Fagiolini Al prosciutto Dolce
N
I Pasta/Riso in bianco Fettina di carne alla piastra Carote alla julienne Dessert al cucchiaio
C
A Crema di lenticchie Piatto freddo Insalata mista Yogurt
2° SETTIMANA ESU RIO NOVO AUTUNNO INVERNO 2020/21

PRANZO
PRIMI SECONDI CONTORNI INSALATONE
Pasta al ragù e piselli Cosce di pollo alla birra Purè Viennese Frutta di stagione
L
U Pasta/Riso al pomodoro Strudel alle verdure Carote prezzemolate Al tonno Dolce
N
E Pasta/Riso in bianco Hamburger alla pizzaiola Carote alla julienne Al prosciutto Dessert al cucchiaio
D Minestrone Insalata mista Yogurt
Ì
Piatto freddo

M
Tagliatelle al salmone Nasello alla mediterranea Patate spadellate Boscaiola Frutta di stagione
A
R Pasta/Riso al pomodoro Frittata di zucchine Verza in tegame Al tonno Dolce
T
Pasta/Riso in bianco Fettina di carne bianca alla piastra Carote alla julienne Al prosciutto Dessert al cucchiaio
E
D Crema di asparagi Insalata mista Yogurt
Ì
Piatto freddo

M
E Pasta alla carbonara Scaloppina di maiale ai funghi Zucchine gratinate Nizzarda Frutta di stagione
R
C Pasta/Riso al pomodoro Bocconcini di manzo con patate Fagiolini all'olio Al tonno Dolce
O
L Pasta/Riso in bianco Crostino alle verdure Carote alla julienne Al prosciutto Dessert al cucchiaio
E
D Orzetto alla trentina Insalata mista Yogurt
Ì Piatto freddo

G Risotto ai frutti di mare Merluzzo fritto Bieta al tegame Contadina Frutta di stagione
I
Pasta/Riso al pomodoro Arrosto di maiale agli aromi Piselli brasati Al tonno Dolce
O
V Pasta/Riso in bianco Torta salata zucca e radicchio Carote alla julienne Al prosciutto Dessert al cucchiaio
E
Crema di funghi Insalata mista Yogurt
D
Ì Piatto freddo

V Pasta asparagi e pancetta Pollo alla cacciatora Cavoletti di bruxelles Messicana Frutta di stagione
E
Pasta/Riso al pomodoro Frittata alle erbette Patate fritte Al tonno Dolce
N
E Pasta/Riso in bianco Cordon Bleu Carote alla julienne Al prosciutto Dessert al cucchiaio
R
Crema di lenticchie Insalata mista Yogurt
D
Ì Piatto freddo

S
Pasta al forno ai funghi Fesa di tacchino al forno Spinaci al burro * Al tonno Frutta di stagione
A
B Pasta/Riso al pomodoro Involtini prosciutto e formaggio Macedonia di verdure * Al prosciutto Dolce
A
Pasta/Riso in bianco Fettina di carne alla piastra Carote alla julienne Dessert al cucchiaio
T
O Vellutata di verdure Piatto freddo Insalata mista Yogurt

D
O Pasta alla puttanesca Platessa impanata * Cipolline borettane al forno*
Al tonno Frutta di stagione
M
E Pasta/Riso al pomodoro Lonza di maiale al rosmarino Crocchette di patate * Al prosciutto Dolce
N
I Pasta/Riso in bianco Fettina di carne alla piastra Carote alla julienne Dessert al cucchiaio
C
A Crema di zucca Piatto freddo Insalata mista Yogurt
3° SETTIMANA ESU RIO NOVO AUTUNNO INVERNO 2020/21

PRANZO
PRIMI SECONDI CONTORNI INSALATONE
Pasta ai formaggi Scaloppa di maiale al limone Patate prezzemolate Viennese Frutta di stagione
L
U Pasta/Riso al pomodoro Petto di pollo burro e salvia Verza in tegame Al tonno Dolce
N
E Pasta/Riso in bianco Crespelle ai funghi Carote alla julienne Al prosciutto Dessert al cucchiaio
D Crema di zucca Insalata mista Yogurt
Ì
Piatto freddo

M
Risotto zucchine e gamberetti Filetto di nasello al pomodoro Piselli brasati Boscaiola Frutta di stagione
A
R Pasta/Riso al pomodoro Polenta pasticciata vegetariana Purè Al tonno Dolce
T
Pasta/Riso in bianco Carote alla julienne Al prosciutto Dessert al cucchiaio
E
D Crema di patate Fettina di carne bianca alla piastra Insalata mista Yogurt
Ì
Piatto freddo

M
E Pasta radicchio e speck Pollo al forno Carote spadellate Nizzarda Frutta di stagione
R
C Pasta/Riso al pomodoro Polpettone vegetariano Cavolfiori gratinati Al tonno Dolce
O
L Pasta/Riso in bianco Carote alla julienne Al prosciutto Dessert al cucchiaio
E
D Crema di piselli Fettina di maiale alla piastra Insalata mista Yogurt
Ì Piatto freddo

G Spaghetti alle acciughe Seppie e piselli in umido Patate alla lionese Contadina Frutta di stagione
I
O Pasta/Riso al pomodoro Frittata alle verdure Macedonia di verdure Al tonno Dolce
V Pasta/Riso in bianco Spinacina di pollo Carote alla julienne Al prosciutto Dessert al cucchiaio
E
D Minestrone Fettina di carne bianca alla piastra Insalata mista Yogurt
Ì Piatto freddo

V Lasagne Bolognese Bistecca di manzo alla pizzaiola Crocchette di patate Messicana Frutta di stagione
E
N Pasta/Riso al pomodoro Crostino con verdure Fagiolini al vapore Al tonno Dolce
E Pasta/Riso in bianco Carote alla julienne Al prosciutto Dessert al cucchiaio
R
D Pasta e fagioli Fettina di maiale alla piastra Insalata mista Yogurt
Ì Piatto freddo

S
Pasta all'amatriciana Pollo ai peperoni Broccoli al vapore Al tonno Frutta di stagione
A
B Pasta/Riso al pomodoro Bocconcini di vitellone con piselli Radicchio al forno Al prosciutto Dolce
A
Pasta/Riso in bianco Fettina di carne alla piastra Carote alla julienne Dessert al cucchiaio
T
O Crema di carote Piatto freddo Insalata mista Yogurt

D
O Pasta alla barese Trancio di salmone al limone Fagiolini al pomodoro Al tonno Frutta di stagione
M
E Pasta/Riso al pomodoro Cordon bleu Finocchi gratinati Al prosciutto Dolce
N
I Pasta/Riso in bianco Fettina di carne alla piastra Carote alla julienne Dessert al cucchiaio
C
A Crema di zucchine Piatto freddo Insalata mista Yogurt
4° SETTIMANA ESU RIO NOVO AUTUNNO INVERNO 2020/21

PRANZO
PRIMI SECONDI CONTORNI INSALATONE
L Tagliatelle al ragù Pollo al rosmarino Fagioli all'uccelletto Viennese Frutta di stagione
U
Pasta/Riso al pomodoro Tortino campagnolo Bieta saltata Al tonno Dolce
N
E Pasta/Riso in bianco Fettina di maiale alla piastra Carote alla julienne Al prosciutto Dessert al cucchiaio
D Vellutata di verdure Insalata mista Yogurt
Ì Piatto freddo

M Pasta alla pescatora Merluzzo alla vicentina Patate fritte Boscaiola Frutta di stagione
A
R Pasta/Riso al pomodoro Hamburger al formaggio Spinaci spadellati Al tonno Dolce
T
E Pasta/Riso in bianco Crostino alle verdure Carote alla julienne Al prosciutto Dessert al cucchiaio
D Crema di zucchine Fettina di carne bianca alla piastra Insalata mista Yogurt
Ì
Piatto freddo

M
E Penne all'arrabbiata Spezzatino di vitellone alle verdure Piselli spadellati Nizzarda Frutta di stagione
R
C Pasta/Riso al pomodoro Crespelle ai funghi Cavoletti di bruxelles gratinati Al tonno Dolce
O
L Pasta/Riso in bianco Fettina di maiale alla piastra Carote alla julienne Al prosciutto Dessert al cucchiaio
E Pasta e ceci Insalata mista Yogurt
D
Ì Piatto freddo

G Pasta al salmone e zucchine Nasello alla veneziana Patate al forno Contadina Frutta di stagione
I
O Pasta/Riso al pomodoro Polpettine di pollo alla pizzaiola Cavolfiori gratinati Al tonno Dolce
V
Pasta/Riso in bianco Focaccia alle verdure Carote alla julienne Al prosciutto Dessert al cucchiaio
E
D Crema di funghi Fettina di carne maiale alla piastra IT Insalata mista Yogurt
Ì
Piatto freddo

V Risotto al radicchio Scaloppina di maiale agli aromi M Fagiolini e carote al vapore Messicana Frutta di stagione
E
Pasta/Riso al pomodoro Frittata con cipolle Cipolline borettane Al tonno Dolce
N
E Pasta/Riso in bianco Fettina di carne bianca alla piastra Carote alla julienne Al prosciutto Dessert al cucchiaio
R
D Zuppa di legumi Insalata mista Yogurt
Ì
Piatto freddo

S Sedanini formaggio e zucca Tacchino al forno Finocchi all'olio Al tonno Frutta di stagione
A
B Pasta/Riso al pomodoro Crespelle ricotta e spinaci Spinaci al vapore Al prosciutto Dolce
A
T Pasta/Riso in bianco Fettina di carne alla piastra Carote alla julienne Dessert al cucchiaio
O
Crema di carote Piatto freddo Insalata mista Yogurt

D
O Pasta al forno Merluzzo fritto Pure' Al tonno Frutta di stagione
M
E Pasta/Riso al pomodoro Petto di pollo al limone Radicchio al forno Al prosciutto Dolce
N
I Pasta/Riso in bianco Fettina di carne alla piastra Carote alla julienne Dessert al cucchiaio
C
A Crema di patate Piatto freddo Insalata mista Yogurt