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Corso Formativo

SUP019 Cafè.It
2

GENERALITA’

Scopo del corso formativo

Questo corso ha lo scopo di fare conoscere al personale addetto alla


costruzione della macchina il funzionamento e la ricerca guasti della
stessa.

FUNZIONAMENTO

La macchina C@fe.it è una macchina semi automatica. Per semi


automatica si intende che il caricamento della dose avviene in maniera
manuale tramite il movimento di una leva posta nella parte superiore
destra della macchina, mentre l’erogazione caffè avviene in modo
automatico sfruttando il sistema adottato sulla macchine tipo Vienna.

Leva di caricamento

La leva di caricamento lavora con un movimento di ca. 180° e dal punto


di vista dell’utente ha le seguenti due funzioni:

Leva posizionata a sinistra “ Posizione di riposo e funzionamento acqua e


vapore “
Leva posizionata a destra “ Posizione erogazione caffè “
3

DIVERSITA' TRA C@FE.IT E VIENNA

Le due macchine si distinguono per i seguenti punti:

Regolazione temperatura
Nella macchina C@fe.it la temperatura sia di caffè che di vapore viene
regolata tramite due termostati.
Th1 90° per il caffè, e Th2 127° per il vapore.
La temperatura viene controllata esclusivamente dai termostati e non
come nelle macchine tipo Vienna tramite sonda dalla scheda elettronica.
Durante il riscaldamento vapore vengono alimentate entrambe le
resistenze, situazione evidenziata da un aumento del assorbimento,
Questo permette di ridurre il tempo d’attesa pronto macchina vapore.
Il termostato caffè, durante l’erogazione caffè, ripristina entro 4-6 sec. in
modo che la temperatura caffè sia sempre ottimale.

Funzionamento micro sportello


Con lo sportello aperto la macchina rimane alimentata ma blocca tutte le
funzioni. Situazione evidenziata dal LED rosso allarme acceso in maniera
fissa.

Pompa e funzionamento
In questa macchina viene impiegata una pompa diversa da quella
utilizzata sulle macchine tipo Vienna che si differenzia per una portata
più bassa. Visivamente la pompa può essere distinta soltanto dalla
targhetta dati posizionata sulla carcassina della pompa.

Gruppo caffè
Per evitare depositi di caffè sulla tramoggia, nel gruppo è stato inserito
un sistema meccanico vibrante che provvede a scuotere la tramoggia
durante la fase di salita.
4

Modo test
In questa macchina non è presente il modo test.

Quantità caffè erogato


Non è presente nessun sistema di regolazione quantità caffè erogata.

Allarme mancanza acqua


Non è presente nessun sistema di allarme mancanza acqua.
5

DIAGRAMMI DI FLUSSO

Funzionamento irregolare in erogazione caffè


LED lampeggianti

Verificare corretto posizionare


KO
p osizionamento leva micro-interruttori

OK

Verific are continuità e sostituire assieme


corretto posizionamento KO
micro-leva
cavetti

OK

Sostituire scheda

Mezzi di controllo

Multitester
Schema di cablaggio Cod: 0030.0406
Schema elettrico Cod: 0030.0321
6

Non assorbe in caffè duran te fase d i riscaldamento

Verificare contin uità tra


faston J5 e J2 staccando Sostitu ire
OK
i faston scheda
(Ohm)

KO

Verificare con tin uità Sostitu ire


cavetti con tester KO
cavetti
( Ohm )

OK

Controllare resistenza
Sostitu ire
caldaia con tester KO
caldaia
( Ohm )

OK

Sostituire
termostato Th1

Mezzi di controllo

Multitester
Schema di cablaggio Cod: 0030.0406
Schema elettrico Cod: 0030.0321
7

Non assorbe in vapore durante fase di riscaldamento

Verific are tensione tra


Sostituire
OK J5 e J4 KO
scheda
( Volt AC )

Verificare continuità
Verificare continuità
tra faston J2 e J4
KO cavetti KO Sostituire cavetti
staccando i faston
( Ohm )
( Ohm )

OK OK

Controllare resis tenza


Sostituire caldaia KO Sostituire caldaia
scheda ( O hm* )

OK

Controllare o sostituire termostato Th2

* Riferimento valori Mezzi di controllo

Volt Watt Ohm Multitester


230 1070 ~ 52 � Schema di cablaggio Cod: 0030.0406
120 1070 ~ 13 � Schema elettrico Cod: 0030.0321
100 1070 ~ 10 �
8

La mac chin a non s i accende

Verific a
term ostato KO R iarmare
di sic urezz a

OK

Verifica tens ione


tra J2 e J 6 OK Sostituire s ched a
( Vol t AC )

KO

Verific are tens ion e


uscita f iltro KO Sostituire as sieme fil tro
( Volt AC )

OK

Verific are fusib ile F 1


KO Sos tituire fus ibile
( Ohm )

OK

Verificare
KO Sostitu ire term ofusibil e
termofus ib ile

OK

Verificare
KO Sostituire c ablagg io
c ablagg io

OK

Sos tituire microin terruttore int. gen eral e

Mezzi di controllo

Multitester
Schema di cablaggio Cod: 0030.0406
Schema elettrico Cod: 0030.0321
9

Motoriduttore non funziona

Verificare tensione su
OK JP1 PIN 2-3
( 33 Volt DC )

KO

Verificare tensione sul Sostituire


motorino OK
motorin o
( 33Volt DC )

KO

Verificare continuità
JP1 PIN4 e JP2 PIN1 OK Sostituire scheda
con cavetti staccati

Sostituire KO
cavetti

Verificare continuità Sostituire


KO
cavetti cavetti

OK

Sostituire caldaia

Mezzi di controllo

Multitester
Schema di cablaggio Cod: 0030.0406
Schema elettrico Cod: 0030.0321
10

Motoridut tore và s empre

Cont rollare corret ta


pos iz ione d ei c avett i s ul KO Sis tem are cavett i
connet tore JP3

OK

Verificare corretto
c ab laggio micro
KO Mon tare corrett amen te
mot oriduttore
e c orretto cablaggio

OK

Control lare contin uità


cavettie m icro int erru ttori Sostituire s ch ed a
OK
c on tester Ohm

KO

Sostituire cablagg io

Mezzi di controllo

Multitester
Schema di cablaggio Cod: 0030.0406
Schema elettrico Cod: 0030.0321
11

Non và la pompa

Verificare contin uità tra


JP4 PIN1-4 con micro
OK KO
rubinetto chiuso
Ohm

Controllare Sostituire
Control lare OK cavetto
micro rubinetto
tensione sulla OK Sostituire pompa
pompa ( Volt AC)
KO
KO

Sostituire micro

Verificare
tensione tra
JP1 PIN1 e J2
(Volt AC *) KO Sostituire scheda

OK

Verificare continuità
cablaggio

*Riferimento valori Mezzi di controllo

V macchina V pompa Multitester


230 115 Schema di cablaggio Cod: 0030.0406
120 60 Schema elettrico Cod: 0030.0321
100 50
12

Non parte la pompa in erogazion e caffè

Verificare corretto
p osizion ament o
camma leva Posizionare
KO in granaggio camma

OK

Verificare funzionamento
Sostituire ass.
micro KO
micro l eva
( O hm)

OK

Verificare continuità Sostituire ass.


KO
cavetti micro l eva micro l eva

OK

Sostituire scheda

Mezzi di controllo

Multitester
Schema di cablaggio Cod: 0030.0406
Schema elettrico Cod: 0030.0321
13

SCHEDA RIASSUNTIVA DIFETTI SUP 019


DIFETTO RISCONTRATO PROBABILI CAUSE MEZZO DI CONTROLLO

Controllare con tester


No tensione su J2
(Volt AC) tra J5 e J2
Controllare con tester
Cavetti interrotti o staccati
NON ASSORBE IN (Ohm Ω )
POSIZIONE CAFFE’ Controllare con tester
Resistenza caldaia interrotta
(Ohm Ω )
Malfunzionamento Controllare con tester
termostato (Ohm Ω )

Controllare con tester


No tensione su J4
(Volt AC) tra J4 e J5
Microinterruttore vapore non Controllare con tester
funziona (Ohm Ω ) tra J2 e J4
NON ASSORBE IN Controllare con tester
Cevetti interrotti o staccati
POSIZIONE VAPORE (Ohm Ω )
Controllare con tester
Resistenza caldaia interrotta
(Ohm Ω )
Malfunzionamento Controllare con tester
termostato (Ohm Ω )

No 33 Volt su connettore Controllare con tester


motore (Volt DC)
Controllare con tester
Cavetti interrotti o staccati
(Ohm Ω )
Cavetti connettore 4 vie Posizionare i cavetti in modo
NON FUNZIONA IL
invertiti corretto
MOTORIDUTTORE
Micro motoriduttore non Controllare con tester
funziona (Ohm Ω )
Scheda non funziona Sostituire scheda
Resistenza di caduta Controllare con tester
interrotta (Ohm Ω ) ; VISIVO

Cevetto della pompa


Sostituire il cavetto della pompa
interrotto
Non c’è tensione al
Sostituire scheda
NON PARTE LA POMPA connettore della scheda
Pompa rotta Sostituire pompa
Ripristinare collegamento in modo
Cavetto invertito
corretto
14

Gruppo erogazione non


Inserire gruppo correttamente
inserito
Cassetti non inseriti
Inserire cassetti correttamente
correttamente
Micro gruppo difettoso Sostituire micro gruppo
LAMPEGGIA SEMPRE
Micro bilanciere difettoso Sostituire micro bilanciere
ALLARME
Cavetti del micro bilanciere
Controllare cavetti micro bilanciere
interrotti
Scheda non funziona Sostituire scheda
Lacca sul connettore 2 vie
Pulire connettore 2 vie
bilanciere

Controllare cablaggio su Ripristinare collegamento in modo


scheda corretto
Non funziona la resistenza (
Sostituire resistenza / caldaia
controllare con tester )
LAMPEGGIA SEMPRE LA Cavetto della resistenza
Sostituire cavetto resistenza
SPIA TEMPERATURA interrotto ( controllare con
tester )
Sonda temperatura non Sostituire sonda
funziona correttamente
Scheda non funziona Sostituire scheda

NON VA IN VAPORE Scheda non funziona Sostituire scheda

Cablaggio micro gruppo


Controllare cavetti micro
LED ALLARME NON interrotto
SI ACCENDE SENZA Micro gruppo difettoso Sostituire micro gruppo
GRUPPO Connettore micro staccato Inserire connettori , ripristinare
collegamento

Cavetti connettore 4 vie


invertiti Invertire i cavetti in modo corretto

MOTORIDUTTORE GIRA Cavetti connettore 4


Ripristinare collegamento
SEMPRE interrotti
Micro motoriduttore non Sostituire micro motoriduttore
funzionano
Scheda non funziona Sostituire scheda

ALLARME GRUPPO NON Potenziometro in posizione Girare potenziometro in posizione


LAMPEGGIA minimo centrale
15

Esploso
�����������
23
1
45 17 24 29 34
46
15
47
18
48
20 25
49
2 19 15
11 26 30
12 31
3 32
35
33
9
4
10 37

38
13
14

5
39
40 36 42

41

6 15

7
43

16
8

21 27

22

28 44

��������� �����������������������
��� ������ ����������� ����� ��� ������ ����������� �����
01 222761958 Cop. conten. acqua vern. Grig. mistral 30 129660202 Vite Panelvit TCB 3 x 12 DIN 7505 ZNP
142812959 Cop. conten. acqua Grigio 7016 31 186723400 Microinterruttore SAIA X3M502K2KA
02 144650800 Filtro x serbatoio acqua esterno 32 142202000 Camma selezione comandi
03 222691980 Ass. contenitore acqua 33 224882650 Frontalino nero serig. SAECO
04 165936800 Libretto istruzioni C@fè.it 34 142482599 Cappuccio trasparente copri LED
165939400 Libretto istruzioni Japp. 35 147715950 Pomello nero selezione comandi
05 127390100 Pennello per pulizia 36 223700550 As. erogatore caffé nero Ricambi
06 175896000 Inserto superiore polistirolo 37 149260600 Tramoggia
07 175896100 Inserto inferiore polistirolo 38 222480750 Ass. Carcassa P5000 nera Com. pos. 19 e 28
08 178505700 Scatola ßessografata C@fè.it 39 Particolare non disponibile Vedi pos. 36
178504900 Scatola litografata C@fè extra 40 Particolare non disponibile Vedi pos. 36
09 129670202 Vite Panelvit TCB 3.5 x 16 ZNP 41 142602159 Cassetto raccogli polveri
10 126764718 Molla x valvola contenitore acqua 42 148972859 Sportello grigio 7016
11 140324362 Or-M 0060-30 Silicone 228982158 Sportello vern. Grigio mistral
12 140328461 Or-M 0019-10 EPDM 43 145742750 Griglia nera
13 147660562 Pistoncino grigio x valvola acqua 44 145500211 Galleggiante rosso
14 142660259 Chiave per gruppo erogatore 45 142844059 Copertura grigia
15 129660902 Vite Panelvit TCB 3.5 x 12 DIN 7505 ZNP 46 145842900 Guarnizione Gaco-DIM 14
16 142602050 Cassetto raccoglifondi 47 129535721 Vite TSP 3.5 x 9.5
17 222801559 Ass. cop. conten. caffè Grigio 7016 48 149185359 Supporto grigio x guarniz.
222801558 Ass. cop. cont. caffè vern. Grig. mistral 49 0312.022 Guarnizione x contenitore valvola
18 143640280 Divisore trasp. per contenitore caffè
19 222844759 Ass. cop. serig. C@fè.it Grigio 7016
222845259 Ass. cop. serig. C@fè extra Grig. 7016
222844758 Ass. cop. serig. C@fè.it vern. Grig. mistral
20 142201900 Camma regolazione dose
21 9991.105 Magnete a resca
22 147622850 Piedino nero
23 147715850 Pomello nero regolazione dose
24 222781659 Coperchio regolazione dose 7016
222781658 Cop. reg. dose vern. Grigio mistral
25 149193059 Supporto coperchio reg. dose
26 226310300 Ass. leva azionamento caffè
27 0311.020 Squadretta per chiusura sportello
28 149644959 Vasca recupero acqua Grigio 7016
229630558 Vasca rec. acqua vern. Grigio mistral
29 181569158 Basetta elettronica CPU P5000 230V
181569155 Basetta elettronica CPU P5000 120V

��������� Rev. 05 - 25/03/02 TAVOLA 1/3


16

�����������
1 11
2

47
12 17
3
18

4 19
13 20
37

3 30
22
5 23 7
6 24
7 38 48
25 49
14 39
26
40
50
8 51
16 26
9 31
27
10
53
15
21 32 52 54
20
41 55
42
56
43
28 33 44
29 45 57
30 46
7 58
59
34 60
35
36

��������� �����������������������
��� ������ ����������� ����� ��� ������ ����������� �����
01 147920150 Raccordo a 90° 32 9991.085 Rondella ferma termostati
02 149360200 Tubo in silic. 5x8 70Sh matassa in Kg 33 189428400 Termostato EAW 175°
03 149185850 Sopp. pompa TYP Eaton Magic 34 140321462 Or 2018 Silicone
04 187721358 Pompa Ulka EX5 SD1 230V 35 127914020 Raccordo OT. 90° 1/8'’ GAS
187721355 Pompa Ulka EX5 SD1 120V 36 183441162 Cavetto 1 Þlo silic. Bleu 192°
187721354 Pompa ULK EX5 SD1 100V 37 227872600 Ass raccordo teß
teßon 2 x 4 L=275
05 140321961 Or 2031 EPDM 38 140321462 Or 2018 Silicone
06 229451300 Ass. valvola sicurezza D=8 Per pompa Ulka 39 9161.132 Rondella Mylar
07 9011.144 Forcella x tubo D=4 40 123390420 Dado 1/8 gas H=4.5 CH 13 Ottone
08 NM02.028 Or 2015 EPDM FDA 41 123270102 Dado M6 con ßangia
09 149360200 Tubo silicone 5x8 SH Matassa in Kg 42 Particolare non disponibile Vedi Pos. 47
10 227872100 Ass. tubo teß
teßon 4 x 2 L=235 43 9011.129 Guarnizione per caldaia
11 183360862 Cavetto con fusibile 6,3A 230V 44 Particolare non disponibile Vedi Pos. 47
183361162 Cavetto con fusibile 15A 120V 45 189425200 Termostato EAW 127°
12 184950100 Fusibile 6,3A 230V 46 U046.004 Vite TEFZ M6x26
184950200 Fusibile 15A 120V 47 282058254 Ass. caldaia per ricambi 100V
13 283546600 Cavetto termoprotettore pompa 120° 282058255 Ass. caldaia per ricambi 120V
14 183910850 Cavo alimentazione nero L=1500 mm 282058258 Ass. caldaia per ricambi 230V
183921450 Cavo alimentazione nero L=1500 mm120V 48 U044.017 Vite TSPC M5x20 UN 7688 ZNP
183930450 Cavol alimentazione nero L=1500 mm �� 49 9161.206 Distanziale isolante
15 184651400 Filtro EICHHOFF K257-425/227 50 9011.126 Supporto per caldaia
16 123453602 Dado M8 ßangiato base dentellata 51 149310600 Tubo teß
teßon preformato
17 186851058 Motore As. 33V 52 126837217 Molla acciaio ferma termofusibile
18 147753250 Protezione antivibrante 53 9011.132 Molla per spillo
19 148600600 Stringicavo Vo 54 127471620 Perno ottone per pistoncino
20 129670202 Vite Panelvit TCB 3.5x16 testa D8 ZNP 55 227660100 Ass. spillo
21 9161.200.920 Coperchio motoriduttore 56 140320462 Orm 0080-20 Silicone
22 121710720 Boccola ottone sinterizzato 57 147471700 Perno per valvola
23 148380200 Rondella tela bakelizzata D=5.5 58 NM01.035 Orm 0090-20 Silicone
24 146000759 Ingranaggio Z 12/90 grigio 140323161 OR Metrico 0090-20 in EPDM
25 186723500 Microin. SAIA X3M502K2KAM92DD 59 NM01.057 Orm 0050-20 Silicone
26 NE05.038 Microinterruttore fase gruppo 140324761 OR Metrico 0050-20 in EPDM
27 9121.068.150 Ingranaggio Z 108 grigio 60 145893000 Cursore per valvola
28 129575403 Vite TAPT M 5 x 10 DIN 7500 NIK
29 126837117 Molla ferma 3 termostati
30 NM02.028 Or 2015 EPDM FDA
31 189421800 Termostato EAW 90°

��������� Rev. 05 - 25/03/02 TAVOLA 2/3


17

�����������
15

16
41
42 17

40
39
43
14

7 18

19

20

1 8
44
26
11
12
2 21

7 27
9

3 33

10

5 34
22
35
23
36
24
28
6 37
29
30
25
13 31
32 38

��������� �����������������������
��� ������ ����������� ����� ��� ������ ����������� �����
01 148972700 Sportello 3 dosi 38 229351008 Tubo vapore P5000
02 148740300 Slitta di caricamento 3 dosi 39 145851067 Guarnizione est. x cont. caffé
03 226650200 Assieme martelletto 40 129661202 Vite panelvit TCB 3x16 DIN 7505 ZNP
04 186723200 Microinterruttore 41 228982200 Sportello 3 dosi fresato
05 9161.202.150 Bilanciere per micro fondi 42 228964100 Ass. sportello 3 dosi fresato
06 9161.221 Molla per bilanciere 43 225800759 Ass. gruppo erog. caffè per C.A. P5000 Saeco
07 129670202 Vite Panelvit TCB 3.5 x 16 Testa D=8 Vedi tavola nr.225800759
nr. cod. esp.E90025
08 148972600 Sportello scorrevole 44 149500800 Tubo erogazione caffè
09 149192663 Supporto inclinato per sgancio
10 126766618 Molla posizionamento martelletto
11 146001500 Ingranaggio movimento pala girante
12 146001700 Ingranaggio di rinvio
13 227532500 Ass. piastra centrale P5000
14 NE05.038 Microinterruttore XCC5-81P5
15 129670102 Vite Panelvit TCB 3.5 x 19
16 147330863 Pala girante per cont. Caffè
17 142713380 Contenitore caffè
18 NE05.043 Microinterruttore acqua vapore
19 9161.207.150 Supporto micro rubinetto
20 149192500 Supporto slitta caricamento caffè
21 146001600 Ingranaggio Z=42
22 9161.204 Rubinetto vapore
23 126765317 Molla per spillo
24 NM02.028 Or 2015 EPDM FDA
25 140328161 Or 3.85 x 1.9 EPDM
26 186723200 Micro. SAIA X3M502K2KAM32AE
27 149192900 Supporto frontalino P5000
28 9019.A01 Ass. spillo
29 9991.112 Boccola per rubinetto
30 9011.144 Forcella per tubo D=4
31 140324461 Orm 0060-20 EPDM
32 145895000 Inserto per tubo vapore
33 227721050 Pomello nero erogaz. vapore
34 9161.205 Asta rubinetto vapore
35 140328561 Or 4.48 x 1.9 EPDM
36 126764018 Molla per tubo vapore
37 227430950 As. pannarello plastica nero D=2

��������� Rev. 05 - 25/03/02 TAVOLA 3/3


18

�����������
1
2

3
5
6 4 16
7
20
17
8 18
9 19
10 21

11 22

12

23
13
15 27
14 24

28
29
30

25
26 31

32

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01 129910921 Vite Hi-Lo TC 3X10 INOX
02 0311.024.150 Flangia per erogatore
03 322001659 Perno per doccia grigio
04 140320361 Or R5 EPDM
05 9161.222 Molla conica
06 9991.168 Sfera in vetro Ø 5mm
07 140324961 Orm 0080-15 EPDM
08 9161.193.150 Contropistone per gruppo grigio
09 140325062 Orm 0320-40 Silicone
10 223740300 Assieme doccia D=35.8
11 147572550 Piastrina per aggancio gruppo nero
12 322003359 Piastra superiore per gruppo gigio
13 322003659 Manicotto entrata acqua grigio
14 140321861 Or 2025 EPDM
15 322003759 Gruppo ricambio manicotto
16 9161.306.150 Ass. Pistone integrale grigio
17 126769018 Molla per pistone
18 141710759 Boccola per pistone
19 140325161 Orm 0090-25 EPDM
20 9161.343.150 Ass. Pistone integrale
21 9161.195.150 Contenitore compl. gruppo grigio
22 322004459 Biella per gruppo grigia
23 322003900 Blocchetto forato per gruppo grigio
24 322004059 Rasatore per gruppo grigio
25 322003859 Albero a gomito per gruppo grigio
26 322003459 Piastra ant. per gruppo grigio s/foro
27 149260559 Tramoggia per gruppo serig. grigia
28 126834518 Molla per rasatore gruppo
29 129516821 Vite aut. TCB 3.5x19 DIN 7981 INOX
30 126765118 Molla per impugnatura gruppo
31 322004659 Impugnatura per gruppo grigia
32 129513621 Vite aut. TCB 2.9x19 DIN 7981 C INOX

Rev. 00 - 25/03/02 TAVOLA 1/1


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19

Schema di cablaggio
20

Schema elettrico