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  • Danfoss Learning - Câmara Frigorífica - Módulo 1 - Teste

    Caricato da

    Valdinei Antonio Lao
    12 visualizzazioni2 pagine
    O teste sobre câmaras frigoríficas teve respostas incorretas. O documento relata os resultados do teste, com comentários sobre as respostas dadas para cada pergunta, a maioria das quais estava errada ou incompleta. O teste buscava avaliar conhecimentos sobre os motivos e produtos de armazenamento em câmaras, além de conceitos como HACCP e APPCC e seus objetivos de segurança alimentar.

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    Danfoss Learning_ Câmara Frigorífica - Módulo 1 - Teste

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    O teste sobre câmaras frigoríficas teve respostas incorretas. O documento relata os resultados do teste, com comentários sobre as respostas dadas para cada pergunta, a maioria das quais estava errada ou incompleta. O teste buscava avaliar conhecimentos sobre os motivos e produtos de armazenamento em câmaras, além de conceitos como HACCP e APPCC e seus objetivos de segurança alimentar.

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    Valdinei Antonio Lao
    O teste sobre câmaras frigoríficas teve respostas incorretas. O documento relata os resultados do teste, com comentários sobre as respostas dadas para cada pergunta, a maioria das quais estava errada ou incompleta. O teste buscava avaliar conhecimentos sobre os motivos e produtos de armazenamento em câmaras, além de conceitos como HACCP e APPCC e seus objetivos de segurança alimentar.

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    di 2

    21/09/2018 Result

    Câmara frigorífica Módulo 1 - RESULTADOS DO TESTE


    Sua pontuação: 60 Seu resultado: Lamentamos, você não concluiu o teste com sucesso. Tente novamente.

    Pergunta Sua resposta Comentário


    P1. Por que uma câmara frigorífica? Para armazenar alimentos perecíveis e, Lamentamos, a sua resposta
    (Múltipla escolha) assim, evitar que se estraguem. está incorreta.

    P2. Clique na(s) afirmativa(s) correta(s) HACCP significa Hazard Analysis and Lamentamos, algumas das
    (Múltipla escolha) Critical Control Point. respostas que você selecionou
    podem estar incorretas, ou
    você pode não ter selecionado
    todas as respostas corretas.

    P3. A APPCC interessa-se pelos perigos Verdadeiro Sim, a sua resposta está
    biológicos, químicos e físicos. correta.

    P4. Quais os produtos que podem ser Frutas,Legumes,Peixe,Carne Lamentamos, algumas das
    armazenados em uma câmara respostas que você selecionou
    frigorífica? (Múltipla escolha) podem estar incorretas, ou
    você pode não ter selecionado
    todas as respostas corretas.

    P5. Arraste e solte o tipo correto de 1-1,2-2,3-3 Sim, a sua resposta está
    produto correta.

    P6. Quais das seguintes afirmações Qualidade dos alimentos é um termo Lamentamos, algumas das
    estão corretas? utilizado para descrever tipos e níveis de respostas que você
    contaminação bacteriana e de processos selecionou podem estar
    incorretas, ou você pode não
    químicos.
    ter selecionado todas as
    respostas corretas.
    P7. Quando a temperatura aumenta, a exponencialmente Sim, a sua resposta está
    taxa de crescimento dos correta.
    microrganismos também aumenta:

    P8. Clique na(s) afirmativa(s) correta(s) Baixar a temperatura não impede a Sim, a sua resposta está
    (múltipla escolha). maior parte dos processos químicos – correta.
    estes processos irão continuar até que a
    temperatura chegue aos -273,15°C
    (igual a 0 K).,É necessário manter a
    umidade do ar ao seu redor para manter
    os produtos alimentícios frescos e para
    P9. Qual/quais da(s) seguinte(s) aumentar o seu tempo de vida.
    Quanto mais baixa for a temperatura, Sim, a sua resposta está
    afirmação/afirmações está/estão mais baixa será a taxa de correta.
    correta(s)? (Múltipla escolha)
    reação.,Quanto mais alta for a
    temperatura, mais alta será a taxa de
    reação.

    P10. Arraste e solte o tipo de 1-1,2-2,3-3 Sim, a sua resposta está


    equipamentos utilizados em câmara correta.
    frigorífica correto

    https://danfoss.sabacloud.com/Saba/Web_spf/EU2PRD0064/common/ledetail/cours000000000003259?context=user&learnerId=persn00000000… 1/2
    21/09/2018 Result

    https://danfoss.sabacloud.com/Saba/Web_spf/EU2PRD0064/common/ledetail/cours000000000003259?context=user&learnerId=persn00000000… 2/2

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