http://www.ifm.com/ifmcl/web/apps-by-industry/cat_020_020_090.

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Homogeneizador
La homogeneización es un importante proceso de la industria de elaboración de lácteos y grasas. En el
proceso de homogeneización se reduce de forma considerable el tamaño de los glóbulos de grasa presentes
en la leche bajo alta presión. Con ello se garantiza que la leche no se desnate.
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Pasteurizador
En el proceso de pasteurización de la leche se eliminan microorganismos no deseados. En estos casos la
temperatura correcta juega un papel decisivo.
Depósito
Los depósitos se utilizan en muchos sectores de la industria alimentaria y de bebidas. 
Uno de los criterios más importantes en el contacto directo con alimentos es un correcto montaje aséptico.
En estos casos ifm ofrece una amplia gama de productos para todas las aplicaciones típicas.
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Válvulas
En todos los sectores de la industria alimentaria las válvulas se encargan de las funciones de bloqueo,
control y regulación. Por ello, constituyen un elemento fundamental para la consecución de seguridad,
precisión y fiabilidad en una instalación. Para llevar a cabo estas tareas de forma fiable, ifm electronic
dispone de una amplia gama de sensores para válvulas para las diversas exigencias de las aplicaciones.

Pasteurizador
En el proceso de pasteurización de la leche se eliminan microorganismos no deseados. En estos casos la
temperatura correcta juega un papel decisivo.
Separador
Los separadores son utilizados en la industria láctea, entre otros, para el proceso de desnatado de la leche.
ifm electronic ofrece diversos sensores, como p. ej. sensores de presión y temperatura o sistemas de
diagnóstico de vibraciones.
Intercambiador de calor
El intercambiador de calor de placas es una instalación que se utiliza para transmitir la energía térmica de
un caudal a otro.
Panel de puenteo
En la industria alimentaria y de bebidas se utilizan paneles de puenteo para controlar el flujo de producción.
Mediante los diversos puentes de derivación se conectan unas tuberías con otras en las diversas
combinaciones. Para la detección de la posición de los puentes de derivación, ifm dispone de los más
diversos sensores.

Embotellado / sistemas de transporte industrial

Una vez que la leche ya ha pasado por todas las fases del proceso, entra en acción la planta aséptica de
embotellado. Para este tipo de máquinas, ifm electronic ofrece una amplia gama de productos.
Encartonadora
La encartonadora se utiliza para empaquetar cada uno de los envases. ifm electronic dispone de una amplia
gama de productos para estas exigentes aplicaciones: desde sensores fotoeléctricos, pasando por lectores
de códigos de barras, hasta sistemas con cámara.
Instalación CIP
El método Cleaning in Place (CIP) o limpieza in situ designa la limpieza de instalaciones de procesos p. ej. en
la industria alimentaria y de bebidas.

El proceso de limpieza se lleva a cabo en varias etapas:

- Aclarado con agua caliente
- Limpieza con lejía
- Aclarado intermedio
- Limpieza con ácido
- Desinfección
- Aclarado final

ifm electronic ofrece una amplia gama de sensores de proceso específicos y resistentes a los procesos de
limpieza CIP.
Paletización KEG
Una vez que los barriles han sido llenados o las botellas han sido introducidas en cajas, son agrupados en
palés mediante máquinas paletizadoras.
Lavadora KEG
Las plantas de lavado de barriles KEG (del inglés keg = barril) sirven para la limpieza de este tipo de
recipientes para bebidas. Pertenecen a las denominadas instalaciones secundarias, ya que no existe un
contacto directo con el alimento.
Plan de mantenimiento
-Las maquinas se están dañando debido al calor ya que están ubicadas en el sótano y el vapor
de la pasteurización no tiene ventilación e interfiere con los trabajos de los administrativos que
están en los pisos de arriba, el olor llega a la recepción y otros departamentos, sugerimos crear
un edificio en la parte trasera de la empresa, donde los olores no lleguen a las oficinas
administrativas y crear ventanales y chimeneas para que salga el vapor
-Crear talleres de capacitación para nuevos y viejos empleados de mantenimiento de las
maquinas, ya que muchos no saben hacer uso de ellas y como responder a los fallos sin
necesidad de un técnico obligatorio.
-necesitamos nuevas máquinas y nuevos empleados y hacer reparaciones de las mismas.