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I piatti contrassegnati

- con * sono preparati con ingredienti surgelati,


- quelli con ** contengono coloranti (E104, E110, E122, E129, E102, E124) e possono
influire negativamente sull’attività e l’attenzione dei bambini. (es: tobiko, goma wakame, ecc)
- quelli con # sono sottoposti all’abbattimento a -22° conforme alle prescrizioni del reg.
ce 853/2004 allegato III sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3.

Persone aventi particolari allergie su alcuni ingredienti si prega di avvisarci in anticipo.


Secondo la legge vigente dal 12 Dicembre 2014 (Allegato II del Regolamento (UE) 1169/2011),
si elencano i seguenti prodotti alimentari usati dal ristorante che potrebbero provocare allergie
o intolleranze:
- A cereali contenenti glutine e prodotti derivati (grano, segale, orzo, avena, farro,
kamut)
- B crostacei e prodotti a base di crostacei e i loro derivati
- C uova e prodotti a base di uova
- D pesce e prodotti a base di pesce
- E arachidi e prodotti a base di arachidi
- F soia e prodotti a base di soia
- G latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
- H frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del
Brasile, pistacchi, noci macadamia e i loro prodotti)
- I sedano e prodotti a base di sedano
- J senape e prodotti a base di senape
- K semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
- L anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg
- M lupini e prodotti a base di lupini
ANTIPASTI

1 2 3
MISOSHIRO EDAMAME GOMA WAKAME
Zuppa di miso,alghe e Bacelli di soia Insalata di alghe
tofu giapponesi
2.90 € AF 3.00 € F* 3.20 € AFK*

4 5 6
TAKOSU TAKOYAKI 3PZ RAVIOLI DI GAMBERI
Polpo,cetrioli e alghe Polpette di polpo fritto AL VAPORE 4PZ
in soia e agrumi con aromi 4.80 € ABDK*
3.70 € ANF* 3.50 € ANFC*

7 8 9
XIAO MAI 4PZ GYOZA VAPORE 4PZ GYOZA GRIGLIA 4PZ
Ravioli di gamberi e Ravioli di carne al vapore Ravioli di carne alla
carne al vapore griglia
4.50 € ABFKN# 4.20 € AFKN# 4.20 € AFKN#
10 11 12
YASAI GYOZA YASAI GYOZA INVOLTINI FRITTI
VAPORE 4PZ GRIGLIA 4PZ DI VERDURA 2PZ
Ravioli di verdure al vapore Ravioli di verdure alla griglia
3.80 € AKF# 3.80 € AKF# 2.90 € A

13 14 15
INVOLTINO FRESCO INVOLTINI DI GAMBERI INVOLTINI THAI 2PZ
DI VERDURE 1PZ E VERDURE 2PZ Con carne e verdure
al curry
2.00 € AF 2.30 € AB* 2.20 € AF#

16 17 18 19
SAMOSA NUVOLETTE CHICKEN BUN 1PZ CRAB RAGOON 3PZ
VEGETALE DI GAMBERI Panino al vapore Sfoglie ripiene di
AL CURRY 2PZ con pollo e salse philadelphia, surimi
2.00 € AB e cipollini
2.00 € AFK* 2.60 € ACF* 2.90 € ABDG*
RISO

20 21 22
YAKIMESHI RISO CANTONESE KAISEN YAKIMESHI
Riso con verdure e uova Prosciutto,uova e piselli Riso con frutti di mare,
verdure e uova
4.50 € C 4.50 € C 5.00 € BCDN*

23 24 25
HAWAIAN HOT RICE GYUDON
Riso con ananas,uova, Riso saltato con pollo, Riso con manzo e cipolle
gamberi e piselli verdure,cipolle e uova
5.00 € CB* in salsa piccante 6.00 € FKA*
5.20 € ACP

26 27 28 29
KATSUDON SHAKEYAKIDON RISO VENERE SALTATO RISO BIANCO
Riso con cotoletta di Riso con salmone CON SALMONE
maiale,uova e cipolle alla piastra e teriyaki Salmone,verdure e uova

6.00 € ACF* 6.50 € ADF 5.80 € CD 2.00 €


NOODLES

30 31 32 33
RAMEN IN BRODO KAISEN UDON YASAI UDON SPAGHETTI DI
Con carne di maiale, spaghetti giapponesi spaghetti giapponesi RISO CON
uova e alghe con frutti di mare con verdure VERDURE E UOVA
5.80 € ACFK* 5.50 € ABCDFH* 5.00 € ACH 4.60 € CFA

34 35 36 37
SPAGHETTI ALL’ UOVO FETTUCCINE DI FETTUCCINE DI SPAGHETTI DI SOIA
FRESCHI SALTATI RISO CON FRUTTI RISO CON MANZO CON CARNE E
CON FRUTTI DI MARE DI MARE E CIPOLLOTTI VERDURE
Verdura e uova Verdure,uova e E VERDURE
5.50 € ABCDFN* salsa piccante 4.90 € ABDG*
5.50 € ABCDFNP* 5.50 € ACF*

SPIEDINI
SHAKE EBI KUSHIYAKI 2PZ
KUSHIYAKI 2PZ Spiedini di gamberi e
Spiedini di salmone salsa teriyaki
e salsa teriyaki

4.20 € ABFK*
40 4.20 € ADFK
41
42 43 44
KAISEN KUSHIYAKI 2PZ YAKITORI 2PZ GYU YAKI 2PZ
Spiedini salmone e gamberi Spiedini di pollo in salsa Spiedini di manzo
in salsa teriyaki teriyaki aromatizzati
4.20 € ABDFK* 3.80 € ACP 4.20 € FKA*

SECONDI PIATTI E VERDURE

50 51 52
POLLO PICCANTE POLLO AL LIMONE POLLO CON LE
Con peperoni, cipolle MANDORLE
e salsa piccante
5.70 € AFP* 5.70 € * 5.70 € AFH*

53 54 55
MANZO CON GAMBERI IN SALSA GAMBERI FRITTI
LE VERDURE CHILLI SALE E PEPE
Con peperoni e cipolle
5.90 € AF* 6.00 € ABF* 6.00 € ABC*
56 57 58 59
GAMBERI FRITTI IN FILETTO DI SALMONE VERDURE MISTE PACK CHOI ALLA
AGRODOLCE ALLA PIASTRA ALLA WOK WOK
CON SALSA Germogli di soia, Verdura cinese a
6.00 € ABF* TERIYAKI zucchine e carote foglia verde
6.60 € ADFK 4.00 € F 4.00 €

TEMPURA E FRITTURE

60 61 62
EBI TEMPURA 2PZ YASAI TEMPURA TEMPURA MORIAWASE
Frittura di gamberoni Frittura di verdure Frittura di 2 gamberoni
4.20 € A 4.20 € ABF* e verdure 6.20 € AB*

63 64 65 66
ALMOND EBI EBI FURAI 2PZ IKA TEMPURA TONKATSU
TEMPURA 2PZ Gamberi fritti in Frittura di calamari Cotoletta di maiale
Frittura di gamberi panatura giapponese panato
con le mandorle 4.80 € AN*
4.80 € ABH* 4.20 € AB 4.60 € A*
SUSHI MISTO

70 71 72 73
SUSHI MISTO SUSHI MISTO MEDIO SUSHI E SASHIMI SUSHI MISTO GRANDE
PICCOLO 6pz nigiri,6pz hosomaki, 6pz nigiri,6pz 12pz nigiri,12pz
6pz nigiri,6pz hosomaki 8pz uramaki hosomaki,6pz sashimi
hosomaki,12pz
9.50 € AFBDN#* 15.90 € AFBDN#* 15.90 € AFBDN#* sashimi,12pz uramaki
42.00 € AFBDNG#*
CRUDITE SENZA RISO

80 81 82
SASHIMI SALMONE 4PZ SASHIMI TONNO 4PZ SASHIMI MISTO 7PZ
Misto
4.80 € D# 5.00 € D# 7.30 € D#

83 84 85
SASHIMI NEW SALMONE IN SALSA PONZU SALMONE AL LIMONE 5PZ
STYLE 8PZ E SALSA AL SESAMO 5PZ Olio evo,sale e pepe
8.90 € ABDFK#* 4.30 € DFK# 4.30 € D#
86 87 88
SALMONE SCOTATTO CARPACCIO MISTO TARTARE DI SALMONE
CON SALSA TERIYAKI 5PZ IN SALSA PONZU 5PZ Salmone,avocado e mango
con salsa ponzu
4.30 € ADF# 4.50 € ADF# 5.50 € AB*

89 90 91 92
TARTARE DI CEVICHE MILLEFOGLIE 2PZ RUCOLA AVVOLTA
SALMONE E Pesci misti con cipolla Salmone,philadelphia DA SALMONE E
AVOCADO e ponzu e cipollini SALSA YUZU 2PZ
Con salsa bianca Agrume giapponese
agrumata e ponzu 5.50 € DAF# 3.10 € DGAF# 2.90 € DAKF#
5.50 € ADFC#

NIGIRI

100 101 102 103


SALMONE 2PZ TONNO 2PZ GAMBERO COTTO GAMBERO CRUDO
2.50 € D# 3.00 € D# 2.80 € B* 3.30 € B*
104 105 106 107
SPIGOLA ANGUILLA POLPO SALMONE SCOTTATO
3.00 € D# 3.30 € ADF* 3.00 € N* 2.80 € B*

108 109 110 111


TONNO SCOTTATO RISO NERO E RISO NERO E TONNO NIGIRI MIX 6PZ
3.30 € DAF# SALMONE 3.50 € D# Misti
3.00 € D# 8.00 € ABDFN*#

SPECIAL TRIS FLAMBÈ 3PZ


Salmone scottato teriyaki e granella pistacchio,
tonno scottato e salsa al tartufo,spigola
scottata e salsa bianca agrumata e lime
4.90 €
112
HOSOMAKI

120 121 122


SALMONE 6PZ TONNO 6PZ GAMBERO COTTO 6PZ
3.50 € D# 4.00 € D# 3.90 € B*
123 124 125
ANGUILLA E SURIMI 6PZ CETRIOLI 6PZ
TERIYAKI 6PZ 3.50 € ABD* 3.00 €
4.50 € ADF*

126 127 128


AVOCADO 6PZ SALMONE E PINKIE 6PZ
3.30 € AVOCADO 6PZ roll di soia rosa con salmone
4.00 € D# e avocado, top di philadelphia,
fragole e salsa teriyaki
4.80 € FDGA#

129 130 131 132


HOSOMAKI HOSOMAKI FUTOMAKI 4PZ FUTOFRIED 4PZ
FRITTO DI FRITTO DI Roll grande Roll grande fritto
SALMONE E SALMONE 6PZ con salmone, con salmone,
SALSA TERIYAKI Con philadelphia, tonno,avocado surimi e avocado
4.60 € ADF# fragole e salsa teriyaki e philadelphia 5.00 €
5.00 € ADFG# 4.60 € DG# ABCDF#*
TEMAKI E ONIGIRI 1PZ

140 141 142


SALMONE TEMAKI TONNO TEMAKI CALIFORNIA TEMAKI
3.90 € D# 4.30 € D# Surimi, cetriolo,
avocado e tobiko
3.90 € ABDCS*

143 144 145


EBI TEMAKI CARIOCA TEMAKI PHILADELPHIA
Gambero fritto,surimi, Salmone panato, TEMAKI
salsa teriyaki e maionese philadelphia,avocado Salmone cotto,philadelphia
3.50 € ABDCF* e salsa teriyaki e salsa teriyaki
4.20 € ADFG# 4.00 € DAFG

ONIGIRI GAMBERO ONIGIRI SALMONE


FRITTO CRUDO

3.80 € ABF 3.60 € D#


146 147
GUNKAN E SUSHI JO 2PZ

150 151 152


SPICY SALMON GUNKAN SPICY TUNA GUNKAN KANI GUNKAN
Tartare di salmone e Tartare di tonno e Surimi
salsa piccante salsa piccante 3.60 € ABCD*
3.80 € DACP# 4.20 € DACP#

TOBIKO GUNKAN
IKURA GUNKAN Uova di pesce volante
Uova di salmone
4.10 € DS*
3.50 € DS*
153 154

SUSHI JO SUSHI JO
PHILADELPHIA TARTARE
Riso avvolto da salmone, Riso avvolto da
sopra philadelphia, salmone,sopra
mandorle e teriyaki tartare di salmone
4.50 € DGAFH# 4.80 € D#
155 156
URAMAKI

160 161 162


CALIFORNIA SHAKE AVO MAGURO AVO
Surimi,avocado e Salmone e avocado,sesamo Tonno e avocado,sesamo
cetriolo,sopra tobiko 5.00 € DK# 5.60 € DK#
4.50 € ABDCS*

163 164 165


NEW YORK PHILADELPHIA SHAKE LOVER
Salmone e philadelphia, Salmone cotto,philadelphia Salmone,avocado,
sesamo e sesamo,salsa teriyaki ricoperto da salmone
5.50 € DGK# 5.00 € DGKAF 5.80 € D#

166 167 168


LIME TIME RAINBOW EBITEN
Salmone e avocado ricoperto Surimi,cetriolo,ricoperto Gambero fritto,surimi,fiocchi
da salmone,lime e maionese da pesce misto,avocado di tempura e salsa teriyaki
5.80 € DC# 5.80 € ABDC#* 4.50 € BAFDC*
169 170 171
CHEESY EBITEN MESSICANO SPICY
Gambero fritto,philadelphia, Salmone cotto,philadelphia, Salmone,cetriolo,sesamo
fiocchi di tempura e salsa teriyaki nachos,salsa maionese piccante e salsa piccante
5.00 € BAGF* salsa teriyaki 5.00 € DKAP#
5.60 € DGACPF

ALMOND VEGETARIANO
Gambero fritto, Cetriolo e avocado
philadelphia e mandorle e sesamo
4.50 € K
5.80 € BAGHF*
172 173

URAMAKI SPECIALI

180 181 182


TUNA DELUXE DYNAMITE MANGO MANIA
Philadelphia e avocado, Surimi, avocado e cetriolo ricoperto Salmone crudo e philadelphia,
ricoperto da tonno scottato, di salmone cotto con formaggio con sopra tartare di mango
kadaifi e teriyaki e maionese piccante, scottato e salsa mango
6.00 € DAF# 6.00 € ABCDG* 5.80 € DGA#
183 184 185
EXOTIC TARTUFO TARTARE
Gambero fritto, mango Salmone e avocado, spigola Tonno e cetriolo con sopra
e salsa mango scottata e salsa al tartufo tartare di salmone e maionese
5.80 € AB* 6.00 € DA# 5.80 € DC#

186 187 188


TIGER ITALY ONION
Gambero fritto, maionese, Salmone e avocado, sopra Salmone cotto, philadelphia,
ricoperto da salmone scottato philadelphia e pomodorini secchi ricoperto da scaglie di
e salsa teriyaki 5.80 € DG# cipolla fritta e salsa teriyaki
6.00 € ABCDF#* 5.50 € DGAF

189 190 191


STRAWBERRY GOURMET BANANA
Gambero fritto, mango, Avocado e philadelphia, Salmone panato e avocado
top di philadelphia, ricoperto da gambero rosso ricoperto da banana,
fragole e teriyaki crudo, sesamo, olio evo e pepe philadelphia e teriyaki
6.00 € ABGF* 6.50 € GBK* 5.80 € ADFG
192 193 194 195
EBITEN BLACK SHAKE AVO BLACK CHEESE BLACK HOT BLACK
Riso nero gambero Riso nero, salmone Riso nero, salmone Riso nero, tonno, mango,
fritto,surimi, tempura e avocado e philadelphia tobiko e salsa piccante
e salsa teriyaki 5.60 € D# 5.60 € DG# 5.80 € DASP*#
5.80 € ABCDF*

196 197 198


KADAIFI BLACK 4PZ EBITEN PISTACCHIO RUCOLA
Riso nero, salmone cotto, Gambero fritto, philadelphia, Tempura di gamberi,
philadelphia, ricoperto da ricoperto da sottiletta philadelphia, ricopaerto
salmone scottato, scottata alla fiamma, da salmone scottato,
kadaifi e teriyaki salsa teriyaki, maionese rucola fritta, teriyaki,
5.60 € DAFG piccante e granella di pistacchio e maionese al tartufo
5.80 € ABGCPHF* 5.80 € BCDAF*

DESSERTS

200 201 202


DORAYAKI NUTELLA HARUMAKI 3PZ SOUFFLE AL CIOCCOLATO
3.50 € Involtini fritti ripieni di nutella 5.30 €
4.20 €
203 204 205
ICE MOCHI OKINAWA DELIGHT GELATO IN GUSCIO
2 gusti a scelta tra: lampone, biscotto al cocco, Limone, cocco
pistacchio,cioccolato,tè mousse al mango e cuore 4.00 €
verde,sesamo nero,mango, di frutti rossi
cocco,maracuja 5.50 €
3.90 €

206 207 208


GELATO TARTUFO NERO LYCHEES 5PZ
Gusti vari : tè verde, riso, DI PIZZO
mango, lychees, petali 4.50 € 3.00 €
di rosa, sesamo nero
3.80 €

209 210 211


AZUKI MOCHI 1PZ GELATO FRITTO GELATO FRITTO
Zuppa di miso,alghe e tofu CIOCCOLATO VANIGLIA
2.30 € 4.60 € 4.60 €