Código: 108.PRO.NA.75.

SIC

CONTROL DE CALIDAD
PROFESIONAL Jorge Bailón Soto Machaca EDAD: 30 años Idioma: Quechua

UNIVERSIDAD UNIVERSIDAD NACIONAL SAN ANTONIO DE ABAD TITULO Ing. Químico

CENTRO CURSOS - TALLERES - SEMINARIOS

Colegio de Ingenieros del Perú Seminario ISO 9000 Gestión de Seguridad y Salud
Ocupacional

Empresa Certificadora SGS Curso Inspección y Muestreo por Atributos

Otros estudios CARE Perú Curso Formación Empresarial de la Juventud

Serv. Nac de Adiestramiento Industrial Curso Gestión Empresarial

UNSAAC Curso Diseños experimentales y análisis de datos

Universidad Nacional de Ingenería Curso Elaboración de productos de limpieza

Inst. Peruano de Ciencia y Tecnología Seminario Marketing de la Leche Anchor
Domicilio: Av Centenario N° 514 Distrito: Sicuani

Provincia: Departamento: Teléfono: E-mail:

Canchis Cusco 084 - 351539 Jorge_bsm@yahoo.es
EXPERIENCIA PROFESIONAL

Jorge cuenta con 5 años de experiencia en el área de Control de Calidad a nivel de Plantas Industriales de Alimentos, como
en Plantas Industriales de otros productos. Cabe destacar el trabajo en la Empresa Multinacional SGS, que actualmente es
considerada como una entidad de prestigio, calificada por el INDECOPI para la certificación especializada de diversos tipos
de productos en certificación de productos comerciales, análisis de muestras orgánicas e inorgánicas; así como en el
asesoramiento e implementación de Sistemas HACCP. ISO 9000 e ISO 1400.
Areas Organización Experiencia Resultados

Inspector de plantas de producción de En el periodo como inspector logró

papillas: realizar inspección de 2 plantas:
- Periodo: 1 año. 1. Molinera Progreso.
- Localización: Lima. 2. Transandina de alimentos:
- Inspección Plan de Saneamiento.
- Inspección Plan de Mantenimiento.
- Inspección Plan HACCP.
- Muestreo de materia prima.
- Muestreo de insumos.
Certificadora - Muestreo de productos terminados.
Multinacional SGS - Supervisión del proceso productivo.
- Supervisión de almacenamiento.
- Supervisión de entrega de lotes.
Control de
Calidad Supervisor de campo en la recepción de En el periodo como supervisor logró
control de calidad de papillas: realizar inspección de la calidad de
- Periodo: 1 año. papillas en 52 Centros de Salud:
- Localización: Puno. - Supervisión en la recepción.
- Muestreo del lote.
- Inspección de almacenamiento.
Gerente Propietario Supervisor de En el período como supervisor logró:
Control de Calidad de Productos de • Inspección de materia prima.
Limpieza: • Inspección de insumos.
Empresa Incatex - Periodo: 3 años. • Supervisión del proceso de
- Localización: Cusco. producción.
• Supervisión de las formulaciones.
• Análisis muestra producto terminado.
• Consultoría especializada en Procesos de Control de Calidad.
• Asesoramiento en elaboración de Plan HACCP para plantas de alimentos.
Servicios • Asistencia técnica en supervisión de materia prima e insumos.
Profesionales • Asistencia técnica en inspección de almacenamiento y entrega de lotes.
• Capacitación en Control de Calidad para plantas de procesamiento.
• Organizador de pasantías para grupos de 10 personas en la Empresa Incatex.