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2021
BALANCE DE
MOMENTO,
CALOR Y MASA
UNIDAD 3: BALANCE DE CALOR
EN UN SISTEMA EN ESTADO
TRANSITORIO, FLUJO
UNIDIRECCIONAL
INSTITUTO TECNOLOGICO DE
LAZARO CARDENAS, MICH.
[NOMBRE DE LA EMPRESA]
MODULO DE BIOT
hLC
Número de Biot: Bi=
K
La longitud característica Lc que se utiliza en el número de Biot para formas
geométricas simples en las que la transferencia de calor es unidimensional, como
una pared plana larga de 2L de espesor, un cilindro largo de radio ro, y una esfera
de radio ro, se convierte en L (medio espesor), ro/2 y ro/3, respectivamente.
O bien,
LC /k Resistencia ala conduccióndentro del cuerpo
Bi= =
l/h Resistencia ala convección en la superficie del cuerpo
qx dT
=−k (4.1-2)
A dx
El número de Fourier compara una longitud característica del cuerpo con un valor
aproximado de la longitud hasta la que penetra la onda de temperatura en un
tiempo dado τ .
∝τ kτ
Número de Fourier=Fo= 2
=
S ρcs 2
Para comprender el significado físico del número de Fourier, t, se expresa como
(figura 4-21).
Larazon a lacual el calor es conducido
2 1 a traves de L de un cuerpo de volumen L2
kL ( ) 3
∝t L ∆T ( y por lotanto volumen L )
τ= 2 = =
L ρc p L3 /t ∆ T La razon a la cual el calor es almacenado
3
en∈cuerpo de volumen L
Por lo tanto, el número de Fourier es una medida del calor conducido a través de
un cuerpo en relación con el calor almacenado. Por lo que, un valor grande del
número de Fourier indica una propagación más rápida del calor a través del
cuerpo.
PARAMETROS CONCENTRADOS
En el análisis de la transferencia de calor, se observa que algunos cuerpos se
comportan como un “bulto” cuya temperatura interior permanece uniforme en todo
momento durante un proceso de transferencia de calor. La temperatura de esos
cuerpos se puede tomar sólo como una función del tiempo, T(t). El análisis de la
transferencia de calor que utiliza esta idealización se conoce como análisis de
sistemas concentrados.
Considere un cuerpo de forma arbitraria y masa m, volumen V, área superficial As,
densidad r y calor específico Cp, inicialmente a una temperatura Ti. En el instante t
= 0, el cuerpo está colocado en un medio a la temperatura T_ y se lleva a efecto
transferencia de calor entre ese cuerpo y su medio ambiente, con un coeficiente
de transferencia de calor h. En beneficio de la discusión, se supondrá que T∝>¿Ti,
pero el análisis es igualmente válido para el caso opuesto. Se supondrá que el
análisis de sistemas concentrados es aplicable, de modo que la temperatura
permanece uniforme dentro del cuerpo en todo momento y sólo cambia con el
tiempo, T = T(t).
Suele haber interés en la solución para tiempos con t _ 0.2, por lo que resulta muy
conveniente expresar la solución usando esta aproximación de un término, dada
como:
Donde las constantes A1 y _1 son funciones sólo del número Bi, y en la tabla 4-2
se da una lista de sus valores con respecto al número Bi, para las tres
configuraciones geométricas. La función J0 es la función de Bessel de primera
especie y de orden cero, cuyo valor se puede determinar a partir de la tabla 4-3.
Dado que cos (0) _ J0 (0) _ 1 y que el límite de (sen x)/x también es uno, estas
relaciones se simplifican para dar las siguientes en el centro de una pared plana,
un cilindro o una esfera:
El uso de los diagramas de Heisler/Gröber y las soluciones de un término ya
discutidos queda limitado a las condiciones especificadas al principio de esta
sección: el cuerpo está inicialmente a una temperatura uniforme, la temperatura
del medio que lo circunda y el coeficiente de transferencia de calor por convección
son constantes y uniformes y no hay generación de energía en dicho cuerpo.
GRAFICAS DE PLACA, CILINDRO Y ESFERA
Problemas
CONCLUSION
REFERENCIAS
1. BERGMAN, T. L., LAVINE, A. S., INCROPERA, F. P., & DEWITT, D. P.
(2011). FUNDAMENTALS OF HEAT AND MASS TRANSFER. WILEY.
2. BIRD, R. B., STEWART, W. E., & LIGHTFOOT, E. N. (2006).
TRANSPORT PHENOMENA. JOHN WILEY & SONS, INC.
3. CENGEL, Y., & GHAJAR, A. (2010). HEAT AND MASS TRANSFER:
FUNDAMENTALS AND APPLICATIONS. MCGRAW-HILL
SCIENCE/ENGINEERING/MATH.
4. GEANKOPLIS, C. J. (2006). PROCESOS DE TRANSPORTE Y
PRINCIPIOS DE PROCESOS DE SEPARACIÓN. CECSA.