UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA PRACTICA

PROCESOS DE PRODUCCION NO.

PRACTICAS DE LABORATORIO 2

Nombre de la práctica:
ANALISIS DE PRODUCTIVIDAD

No. Del alumno

Nombre del profesor: Ing. Fátima López
Tiempo estimado 1 hrs Valor de la práctica
Calificación
Fundamento o antecedente de la práctica:
Productividad es el grado de rendimiento con que se emplean los recursos disponibles para alcanzar
objetivos predeterminados. El mejoramiento de la productividad se refiere al aumento de la producción por
hora de trabajo o por tiempo gastado. Aumentar la productividad impulsa la industria.

Productividad de un solo factor. Es la razón entre salidas y entradas. Donde las salidas pueden ser los
bienes y/o servicio producidos y la entrada un solo recurso.

Productividad de múltiples factores. Indica la razón entre muchos o todos los recursos (entradas - como
lo son mano de obra, materiales, combustibles, capital o administración) y los bienes y servicios producidos
(salidas)
Productividad de múltiples factores = Salida
(Mano de Obra+Material+Energía+Capital+Otros)
Tasa de Producción. Es la cantidad de artículos o servicios que se realizan en cierta cantidad de tiempo.
Una fábrica puede construir 10 artículos diarios. La tasa de producción sería 10 artículos por día, 300
artículos mensuales (pensando en meses de 30 días), 600 artículos bimestrales, etc.
Una empresa realiza 50 servicios al mes. La tasa de producción sería 50 servicios mensuales, 100
servicios bimestrales, 150 servicios trimestrales, etc.

OBJETIVO:
El alumno realizará cálculos y análisis de diferentes ejercicios referentes al proceso productivo,
comparando tasas de producción para establecer variaciones en la productividad. Analizando un solo
factor y factores múltiples.
Material Sustancias
Cuaderno, pluma, calculadora N/A

PROCEDIMIENTO:
1. Ver Anexo 1
ESQUEMAS:
• Realizar los cálculos y análisis en el cuaderno

BIBLIOGRAFÍA:
*Principios de Administración de Operaciones
Render y Heizer
5ta. Edición. Prentice Hall
*Ingeniería Industrial – Métodos, tiempos y movimientos
Niebel y Freivalds
12ª Edición. Mc Graw Hill

1
ANEXO 1
Ejercicio 1.
Collins Title Company cuenta con un equipo de 4 personas, cada una trabaja ocho
horas al día (con un costo de nómina de 640 dólares/día) y los gastos generales son
400 dlls diarios.
Diariamente Collins procesa y cierra ocho portadas. La compañía compró
recientemente un sistema computarizado de búsqueda que hará posible el
procesamiento de 14 portadas por día, aun cuando el personal, sus horas de trabajo y
los salarios serán los mismos, los gastos generales son ahora de 800 dlls diarios.

Ejercicio 2
La productividad puede medirse de diversas formas, por ejemplo, mediante la mano
de obra, el capital, la energía, el uso de materiales, etc. En Modern Lumbert, Inc., Art
Binley, presidente y productor de cajas de madera para manzanas que vende a los
agricultores, ha sido capaz, con su equipo actual, de producir 240 cajas por cada 100
troncos. En la actualidad compran 100 troncos al día y cada tronco requiere 3 horas
de mano de obra para procesarse. Binley considera que puede contratar a una
persona para que se encargue como su función dentro de la empresa de adquirir
troncos de la mejor calidad por el mismo precio. En ese caso, el puede aumentar su
producción a 260 cajas con 100 troncos. Sólo habría que agregar a las horas de
mano de obra, las 8 horas diarias que se le pagarían al comprador.
¿Cuál sería el impacto de la productividad (medida en cajas por hora de trabajo) si
contratara el coprador?
¿Cuál sería el porcentaje de modificación en la productividad actual, con respecto a la
propuesta?

Ejercicio 3
De acuerdo al ejercicio 2, Art Binley ha decido observar su productividad por la
perspectiva de múltiples factores (productividad de factor total). Para ello determinó
el uso de mano de obra, capital, energía y material y decidió emplear dólares como
común denominador. Sus horas totales de trabajo son 300 por día y aumentaran a
308 por día. Sus costos de capital y energía permanecerán constantes en $350 y
$150 respectivamente. El costo de materiales por los 100 troncos por día es de 1000
dólares y permanecerá igual. Se que paga un promedio de $10 Dlls por hora de
mano de obra.

Ejercicio 4
Una empresa manufactura bolas de billar. Con los recientes incrementos en sus
costos ha encontrado un nuevo interés en la eficiencia. El gerente esta interesado en
determinar la productividad de su organización; le gustaría saber si mantienen su
incremento promedio de productividad en la manufactura en 5%. Cuenta con la
siguiente información relativa a un mes del año pasado y un equivalente a un mes
del presente año. Muestre el cambio en la productividad para cada categoría.
Año Año
anterior Actual
Unidades
producidas 1000 1090
Mano de obra
(horas) 305 305
Resina (libras) 50 45
Capital Invertido
(Dlls) 10500 11775
Energía (BTU) 3000 3000

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Costos
M.O.= 8 $/hr;
Resina= 5 dlls/Lb
Capital: 1.5% mensual de inversión
Energía= 0.85 $/BTU