ESPECIFICAÇÃO TÉCNICA

LAVADORA DE LOUÇAS MARCA HOBART MODELO AMB

Máquina Higienizadora de Pratos - Bandejas – Copos – Xícaras – Cumbucas – Travessas – Talheres

Economia de água: 18 pratos são higienizados com apenas 4 litros de água, ou seja, cada prato é
higienizado com apenas 1 copo de água (220 ml).

CAPACIDADE MECÂNICA:
Programa Padrão: 60 gavetas / hora.

CAPACIDADE POR GAVETA:

Até 18 pratos de diâmetro padrão ou até 9 bandejas lisas ou

estampadas.
CICLOS:
Ciclo standard de 60 segundos;
Possui ainda outros 05 programas de tempo dos ciclos, permitindo
versatilidade e adequação do tempo de lavagem, ao grau de
dificuldade e nível de sujidade do utensílio a ser higienizado:

* Mesas auxiliares vendidas separadamente.

Segundos
Ciclos Programáveis

P1 STANDARD 60
P2 122
P3 150
P4 190
P5 240
P6 360

CONSTRUÇÃO:

• Estrutura, tanque e painéis construídos em chapa de aço inoxidável AISI 304 liga 18/10.
Demais materiais utilizados oferecem resistência à ação corrosiva de detergentes e ácidos dos
alimentos.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

• Capacidade do Tanque de Lavagem: 44 litros.

• Consumo de água: 3,8 litros / ciclo.
• Alimentação: 220V/60Hz/3 ou 380V/60Hz/3.
• Resistência para aquecimento da água de lavagem: 2KW
• Abertura do capô em três lados (duas laterais e uma frontal), através de braços articuláveis
com mola de compensação.

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ESPECIFICAÇÃO TÉCNICA

• Dispositivo de segurança que interrompe o ciclo caso as portas sejam abertas durante a
operação.

• Enchimento e controle automático do nível de água do tanque de lavagem.

• Aquecimento e controle da temperatura aos 55º/60ºC através de resistência, em caso de
falta de água ou drenagem acidental da água do tanque.
• Cestos coletores dos resíduos de lavagem em aço inoxidável AISI 304.
• Moto-bomba de Lavagem especialmente projetada.
• Braços de Lavagem giratórios, intercambiáveis, estampados em aço inoxidável AISI 304,
dotados de bicos especiais sem relevo anti-entupimento, que proporcionam uma eficiente ação
mecânica.
• Conjunto apoiado sobre pés dotados de sapatas de nivelamento.

ENXÁGUE:

• Boiler incorporado para aquecimento da água de enxágüe aos 85º/90ºC, construído em aço
inoxidável AISI 304 liga 18/10, com resistências do tipo imersão de 15KW. Controladas por
termostato.
• Sistema exclusivo de controle do volume da água de enxágüe, otimizando consumo de
água, detergente e tenso ativo.
• Braços de enxágüe giratórios, intercambiáveis, estampados em aço inoxidável AISI 304,
dotados de bicos pulverizadores de alto rendimento.
• Moto-bomba supressora incorporada, garantindo pressão de 1,5 Kg/cm2 na fase de
enxágüe, independente da pressão da rede hidráulica.

PAINEL DE COMANDO:

• Eletrônico. Instalado no painel frontal munido de termômetro digital, que facilita a operação
e visualização dos comandos.

ACOMPANHAM A LAVADORA:

• 02 gavetas lisas – modelo P6200

• 02 gavetas com pinos para pratos e bandejas – modelo P1700

DIMENSÕES (mm):

• Altura: 1.420
• Altura com as portas abertas: 1.820
• Largura: 680
• Profundidade: 710

Peso Líquido: 130 Kg Peso Bruto: 147 Kg

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