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La ricetta per preparare la ghirlanda natalizia con sfoglia è ovviamente molto semplice
dovete solo scegliere il ripieno, cioè come farcirla, io ho usato il prosciutto che avevo in frigo,
anche se volevo optare per lo speck.
Ottima appunto anche con lo speck, mortadella, oppure con formaggi cremosi tipo robiola o
philadelphia da spalmare, perfetta anche con il salmone per la vigilia di Natale.
Gli antipasti a Natale servono sempre, specialmente quelli dell’ultimo minuto con salumi e
formaggi misti utilizzando l’ultimo rotolo di pasta sfoglia rimasta in frigo.
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25/12/2020 GHIRLANDA NATALIZIA con SFOGLIA CENTROTAVOLA di Natale
Cucina Italiana
Ingredienti
200 g fiordilatte
20 g rucola
Preparazione
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25/12/2020 GHIRLANDA NATALIZIA con SFOGLIA CENTROTAVOLA di Natale
Stendi la sfoglia sul piano di lavoro e farciscila con le fette di prosciutto cotto, ovviamente puoi
abbondare con la quantità.
Taglia il formaggio a fette e sistemale sul prosciutto poi una manciata di rucola ben lavata e
tamponata con carta da cucina.
Ricava14 girelle, quindi ognuna è all’incirca 2 cm, la sfoglia comprata è lunga all’incirca 27 cm.
Girale verso l’alto e sistemale in cerchio, io all’interno ne ho sistemate 3 quindi la mia ghirlanda
è composta da un cerchio di 11 girelle.
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25/12/2020 GHIRLANDA NATALIZIA con SFOGLIA CENTROTAVOLA di Natale
Inforna e cuoci nel forno caldo a 200° per 15 minuti, poi abbassa la temperatura a 180° e cuoci
altri 5 minuti.
Ovviamente tieni il forno sotto controllo per evitare che bruci sopra, nel caso puoi coprire con la
carta alluminio.
Se decidi di prepararla in anticipo e poi riscaldarla in forno fai solo una mezza cottura.
Bon appétit
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25/12/2020 GHIRLANDA NATALIZIA con SFOGLIA CENTROTAVOLA di Natale
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