Catalogo Natale 2020 - Export

Buoni dal 1927
M ILY
A
a n y
F
Com p
27
IN
CE 19
talian excellence
CHRISTMAS 2020
O
Our story is a
family story
our
COME INTO
Our products are crafted using recipes
deeply grounded in our family’s past.
SWEET
For generations, the caring touch that
sets us apart has been translated into
products that bring taste into every
World
household, on both working days and
holidays.
Entra nel dolce mondo di Balocco
L
La nostra è una storia
di famiglia
Le ricette dei nostri prodotti nascono da una
tradizione che risiede nella nostra famiglia.
Da generazioni, la passione che ci contraddistingue,

dà vita a prodotti pensati per portare bontà in ogni
casa, nel quotidiano, come nei giorni di festa.
A STORY
B L
1955 - Florence - Fiat Topolino 500 1942 - Fossano - Balocco’s bakery
of Balocco’s passion for confectionery La passione per i dolci della famiglia Balocco
SWEET
risale al 1927, quando Francesco Antonio
dates back to 1927, when
Balocco apre la prima pasticceria a Fossano, in
Francesco Antonio Balocco
Piemonte. É qui che la sapienza artigianale e la
opened his very first shop in
passione per la qualità hanno dato vita ad uno
delights
Fossano, in Piedmont. dei più famosi marchi dolciari italiani. La storia
Here, mastery and passion for della Balocco si fonde inevitabilmente con
quality gave birth to one of the quella di una famiglia che da tre generazioni
condivide l’amore per il proprio lavoro,
Una storia di dolci bontà
most popular Italian confectionery
l’impegno quotidiano e che, con immutata
brands. The history of the Balocco passione, si adopera per rendere più dolce la
business is indistinguishable from vita di milioni di consumatori in tutto il mondo.
that of the family that has led it for

three generations, with a love of its
mission, daily hard work and an
1955 - Advertising poster
undying passion, working to bring

sweetness to the lives of millions of
consumers worldwide.
1947 - The Founder Francesco and his son Aldo Balocco
T B
Fossano - Balocco’s bakery Fossano - Photovoltaic system
Today Balocco for the

The production and logistic site at Fossano (70,000 environment
square meters of indoor premises) has 8 lines in total, Since December 2010, Balocco
B
3 systems dedicated to storage and automatic has had a photovoltaic system
measuring of the main raw materials, 2 logistics covering more than one third of its
centres with automatic palletization and handling energy needs.
Balocco
system, with a storage capacity of 40,000 pallets. In 9 years, the system has per l’ambiente
16 external distribution center which dispatch orders produced 15.6 million Kwh of Da dicembre 2010 la Balocco dispone di un
within 24 hours throughout Italy. energy and reduced Balocco’s impianto fotovoltaico che copre oltre un terzo
CO2 emissions by 10.200 tons, the
O
del fabbisogno energetico.
equivalent of the emissions of a In 9 anni sono stati prodotti 15.6 milioni di kwh,
riducendo le emissioni di CO2 di 10.200
commercial vehicle that has
Oggi tonnellate, l’equivalente di quanto avrebbe
travelled around the world 2.150
emesso un’utilitaria facendo 2.150 volte il giro
Il sito produttivo e logistico di Fossano (70.000 mq coperti) dispone di 8
times. All wrappings are 100% del mondo.
impianti di produzione, 3 impianti per lo stoccaggio ed il dosaggio
recyclable and each package
automatico delle materie prime e 2 centri logistici dotati di un sistema Tutti gli incarti Balocco sono riciclabili al 100%.
has instructions on how to dispose Su ogni confezione sono riportate le
automatico di pallettizzazione con stoccaggio di 40.000 pallet.
16 centri distributivi esterni per garantire l’evasione degli ordini entro 24 of it in an environmentally friendly indicazioni per il corretto smaltimento, nel
ore, in tutta Italia. manner. pieno rispetto della natura.

O
Our know how
The care and passion for traditional flavours,
the sourdough tradition and the careful
selection of raw materials, are the stars of
every Balocco recipe.
The long natural leavening with sourdough has
never changed and is a jealously guarded
secret that ensures softness and unmistakable
flavours in all our products.
Respecting the Piedmontese tradition, our
THE SEARCH FOR panettone is cooled for eight hours upside

down in a natural microclimate, so as to Sourdough
EXCELLENCE preserve the characteristic dome shape with

aromas that blend in a warm and natural
recipe
BEHIND EACH embrace.
I Il nostro saper fare

La cura e la passione per i sapori della tradizione,
l’arte tramandata del lievito madre e l’accurata
La ricerca dell’eccellenza selezione delle materie prime, sono protagoniste
alla base di ogni ricetta di ogni ricetta Balocco. La lunga lievitazione
naturale con lievito madre, lo stesso da sempre e
protetto con grande cura, garantiscono
morbidezza e sapori inconfondibili a tutti i nostri
prodotti. Nel rispetto della tradizione piemontese, i
nostri panettoni vengono raffreddati per otto ore a
testa in giù nel microclima naturale, così da
preservare la caratteristica forma a cupola con
profumi che si armonizzano in un abbraccio caldo
Panettone cake - cooling system e naturale.
C
Careful selection
of raw materials
Balocco is very attentive to the
selection of raw materials and also
to the sustainability of its products.
That’s why we devote ourselves
every day to protecting and
respecting the welfare of animals,
using, for all our products, only barn
ONLY
eggs.
Our hand-crafted glaze, made
selected
according to the original recipe,
without semi-processed products, is
obtained by milling whole Italian
hazelnuts and mixing them with
INGREDIENTS sugar, egg white and rice flour.
A
Solo ingredienti selezionati
Accurata selezione
delle materie prime
Balocco è molto attenta alla selezione delle materie prime e anche alla sostenibilità dei suoi
prodotti. Per questo, ogni giorno, tutela e rispetta il benessere degli animali, utilizzando, per tutti i
prodotti, solo 100% uova di galline allevate a terra.
La glassa artigianale, realizzata secondo la ricetta originale, senza l’impiego di semi-lavorato, si

ottiene macinando nocciole intere italiane e miscelandole con zucchero, albume d’uovo e farina
di riso.
MINI PANETTONE
MINI PACK
IN METAL BOXES
NEW
DESIGN
S
O
ES
RK R
IN PR O G
AN ORIGINAL BELL-SHAPED METAL BOX

Small Panettone cake without candied fruits, in an original bell-shaped metal box.
Can be used as a gift or decoration, available in two designs.
Il mini Panettone senza canditi, nell'originale latta a forma di campana.
MINI PACK
Da usare come regalo o decorazione, disponibile in due grafiche.
CODE NET WEIGHT SELLING UNIT

codice peso netto unità di vendita
20309 80g display carton x 30
MINI PANETTONE
MINI PACK
IN FLOW PACK
Panettone Balocco sweetness in a

handy size.
La bontà del Panettone Balocco in un

pratico formato.

MINI PANDORO
IN FLOW PACK
For a sweet anticipation of the

Christmas holidays: the mini
Pandoro cake.
Per un dolce anticipo delle feste di Natale:

il mini Pandoro.

MINI PACK
MINI PANDORO PANETTONE
GOURMET
MINI PACK
IN BOX
A soft and fragrant dough, following

the traditional recipe.
Una pasta morbida e profumata, nel rispetto

della tradizione.

MINI PANETTONE
CLASSICO E CON GOCCE DI CIOCCOLATO IN BOX
PANETTONE GOURMET
Three small panettoni, with slightly dough, to create original
Typical ltalian Christmas cake in Delicately soft texture with lots of moments of taste.
“mini” size. chocolate chips.
Tre panettoncini, con impasto leggermente salato,
per creare originali momenti di gusto in tante occasioni.
Il simbolo del Natale in formato "mini". Tante gocce di cioccolato per una delicata
sofficità.
CODE NET WEIGHT SELLING UNIT CODE NET WEIGHT SELLING UNIT CODE NET WEIGHT SELLING UNIT
codice peso netto unità di vendita codice peso netto unità di vendita codice peso netto unità di vendita
2950 100g display carton x 24 2310 100g display carton x 24 2916 80gx3pz display carton x 16
2945 100g display carton x 48 2301 100g display carton x 48
TORTE IN FESTA
Long natural leavening
with sourdough
Lunga lievitazione naturale con lievito madre
Barn eggs
Uova da galline allevate a terra
Creams with
selected ingredients
Creme con ingredienti selezionati
Palm-oil free
TORTE IN FESTA
Senza olio di palma
VOGLIA DI VOGLIA DI
PANNA E CIOCCOLATO YOGURT E CIOCCOLATO
NEW NEW
PACK PACK
TORTE IN FESTA
BARN EGGS BARN EGGS
UOVA DA GALLINE UOVA DA GALLINE
ALLEVATE ALLEVATE
A TERRA A TERRA
DOUBLE CREAM YOGURT AND CHOCOLATE CHIPS

Double filling of fresh italian cream and chocolate, Soft cake with Italian yogurt in the dough, chocolate
with icing sugar. chips and icing sugar.
Doppia farcitura di panna fresca italiana e cioccolato, Delicata torta con yogurt italiano nell'impasto,
con spolvero di zucchero a velo. gocce di cioccolato e zucchero a velo.
CODE NET WEIGHT SELLING UNIT CODE NET WEIGHT SELLING UNIT
codice peso netto unità di vendita codice peso netto unità di vendita
VOGLIA DI VOGLIA DI
CIOCCOLATO LIMONE
NEW NEW
PACK PACK
TORTE IN FESTA
BARN EGGS BARN EGGS
ALLEVATE ALLEVATE
A TERRA A TERRA
CHOCOLATE CREAM LEMON CREAM

Filled with dark chocolate, composed by 60% cocoa, Delicate cream made with
and sweetened cocoa powder. lemon from Sicily and icing sugar.
Goloso cuore di cioccolato con 60% di cacao Delicata crema ai limoni di Sicilia
e spolvero di cacao zuccherato. e spolvero di zucchero a velo.
Long natural leavening with sourdough
LUNGA LIEVITAZIONE NATURALE CON LIEVITO MADRE
TRADITION
BARN EGGS
UOVA DA GALLINE ALLEVATE A TERRA
HIGH QUALITY FRESH ITALIAN MILK

LATTE FRESCO ITALIANO ALTA QUALITà
ICING WITH ITALIAN HAZELNUTS HAND MADE
TRADITION
GLASSA ALLE NOCCIOLE LAVORATA ARTIGIANALMENTE
PANETTONE
CLASSICO
NEW
PACK
BARN EGGS
UOVA DA GALLINE
ALLEVATE
A TERRA
TRADITION
Panettone
display carton x 12
NATURALLY LEAVENED DOUGH
Traditional recipe with candied fruits and raisins,
and the unmistakable scent of Christmas.
Ricetta tradizionale a lievitazione naturale, con uva sultanina e canditi,

e l'inconfondibile profumo del Natale.
TRADITION
261 500g ct x 12
PANDORO
NEW
PACK
BARN EGGS
UOVA DA GALLINE
ALLEVATE
A TERRA
TRADITION
SOFT AND FRAGRANT DOUGH
Long natural leavening is the secret to Balocco’s Pandoro softness,
the traditional cake with an unmistakable, inviting aroma.
La lunga lievitazione naturale è il segreto del Pandoro Balocco,
dolce della tradizione dal profumo inconfondibile.
TRADITION
IL PANETTONE
MANDORLATO
NEW
PACK
BARN EGGS
UOVA DA GALLINE
ALLEVATE
A TERRA
TRADITION
“MANDORLATO” IS A VERY SPECIAL PANETTONE
SPECIALLY CREATED BY BALOCCO
Rich in raisins and candied fruits, covered with hazelnut glaze,
whole almonds and frosted sugar.
TRADITION
Ricco di uvetta e canditi, con glassa alle nocciole,
mandorle intere e fiocchi di zucchero.
IL MANDORLATO PANETTONE
CUORE D’ORO GLASSUVETTA
NEW NEW
PACK PACK
BARN EGGS BARN EGGS

ALLEVATE ALLEVATE
A TERRA A TERRA
TRADITION
SOFT AS PANDORO, DELICIOUS ONLY RAISINS
AS THE MANDORLATO CAKE Panettone cake without candied fruits, rich in raisins, covered with
Soft dough without candied fruits and raisins, with scrumptious hazelnut glaze, glaze and sugar crystals.
whole almonds and frosted sugar.
Panettone senza canditi, con uva sultanina,
Morbida pasta senza canditi e uvetta, con golosa glassa alle nocciole, ricoperto con glassa e granelli di zucchero.
mandorle intere e fiocchi di zucchero.
CODE NET WEIGHT SELLING UNIT codice peso netto unità di vendita
codice peso netto unità di vendita 21558 750g display carton x 12
IL PANETTONE
CEREALI & CIOCCOLATO
NEW
BARN EGGS
UOVA DA GALLINE
ALLEVATE
A TERRA
CEREALS
CEREALS AND CHOCOLATE
Made with 5 cereals, sourdough, barn eggs, high quality fresh Italian milk and
chocolate chips. Covered with chia, flax and sunflower seeds.
Panettone basso realizzato con 5 cereali, solo lievito madre, uova da galline allevate a terra,
latte fresco italiano alta qualità e gocce di cioccolato. Ricoperto con semi di chia, lino e girasole.
CEREALS CODE
codice
22401
NET WEIGHT
peso netto
750g
PRODUCTION SCHEDULED END OF SEPTEMBER. / PRODUZIONE PIANIFICATA FINE SETTEMBRE.

SELLING UNIT
unità di vendita
display carton x 12
ZUPPA INGLESE
NEW
PACK
CUSTARD AND
CHOCOLATE CREAMS
Cake gently soaked in Alchermes
liquor, covered with milk and dark
chocolate.
Soffice impasto farcito con crema pasticcera

e cioccolato, delicatamente imbevuto di
Alchermes, ricoperto di cioccolato al latte e
fondente.

TIRAMISÙ
NEW
PACK
CAKES
COFFEE AND
MASCARPONE CREAMS
Cake gently soaked in coffee, filled
with coffee cream and
mascarpone, covered with milk
chocolate.
Pasta imbevuta di caffè, farcita con creme
CAKES
caffè e mascarpone, ricoperta di cioccolato
al latte.


DOUBLE CHOCOLATE
NEW
PACK
NEW
RECIPE
CAKES
DOUBLE CHOCOLATE
The intensty of dark chocolate meets the delicacy
of a milk chocolate for a double pleasure.
L’intensità del cioccolato fondente
incontra la delicatezza del cioccolato al latte per un doppio ed irresistibile piacere.
CAKES CODE
codice
22031
NET WEIGHT
peso netto
650g

SELLING UNIT
unità di vendita
display carton x 12
PIACERE
NOCCIOLA
CAKES
DOUBLE COATING OF MILK
AND DARK CHOCOLATE
All the pleasure of Italian hazelnut with tasty cream and a crunchy decoration.
Double coating of milk and dark chocolate.
CAKES
Tutto il piacere della nocciola italiana nella gustosa crema
e nel croccante decoro. Doppia ricopertura di cioccolato al latte e fondente.


PIACERE PIACERE
MOKA LIMONCELLO
CAKES
ESPRESSO COFFEE CREAM LIMONCELLO CREAM
This cake draws inspiration from the real Italian espresso coffee: the cream and the original Sweetmeat filled with delicate Limoncello cream, covered with milk and dark
coffee-bean decoration recreates the aroma coffee paired with dark chocolate flavour. chocolate, with delicate white chocolate petals.
Il caffè espresso, realizzato con la moka, è alla base della crema di questo dolce. Dolce farcito con delicata crema di Limoncello, ricoperto di cioccolato al latte e fondente,
Il suo delicato aroma si ritrova anche nell’originale decoro di cioccolato con delicati petali di cioccolato bianco.
fondente a forma di chicco di caffè.
PRODUCTION SCHEDULED END OF SEPTEMBER. / PRODUZIONE PIANIFICATA FINE SETTEMBRE. PRODUCTION SCHEDULED END OF SEPTEMBER. / PRODUZIONE PIANIFICATA FINE SETTEMBRE.
PANETTONE E PANDORO
GOCCIOLOTTO
NEW
PACK BARN EGGS
UOVA DA GALLINE
ALLEVATE
A TERRA
Panettone with delicious chocolate

chips.
Panettone con deliziose gocce di cioccolato.

NEW
PACK BARN EGGS
UOVA DA GALLINE
ALLEVATE
A TERRA
Pandoro with chocolate chips and

icing sugar.
Pandoro con tante gocce di cioccolato

e spolvero di zucchero a velo.
SPECIALITIES
SPECIALITIES
PANETTONE
MR. CHOCOLATE
NEW
MAXI CHOCOLATE CHUNKY

Dark chocolate chunky and delicious milk chocolate cream.
SPECIALITIES
Covered with milk chocolate and crispy cocoa beans.
Irresistibile bontà: maxi chunky di cioccolato fondente e golosa crema di cioccolato al latte con
SPECIALITIES
ricopertura di cioccolato al latte e decoro di croccanti fave di cacao in scaglie.


PANETTONE PANETTONE
MAXICIOK MAXICIOK WHITE
NEW NEW
PACK PACK
DARK CHOCOLATE CREAM WHITE AND DARK CHOCOLATE CREAMS

Panettone with scrumptious cream, Panettone cake filled with white and dark chocolate creams, covered with dark
SPECIALITIES
decorated with delicious dark chocolate. chocolate and decorated with white chocolate curls.
Panettone con golosa crema Farcito con creme cioccolato bianco e fondente, ricoperto di cioccolato fondente,
e ricco decoro di cioccolato fondente. con riccioli di cioccolato bianco.
PRODUCTION SCHEDULED END OF SEPTEMBER. / PRODUZIONE PIANIFICATA FINE SETTEMBRE. PRODUCTION SCHEDULED END OF SEPTEMBER. / PRODUZIONE PIANIFICATA FINE SETTEMBRE.
PANETTONE
GIANDUIA
NEW
PACK
NEW
RECIPE
“GIANDUIA” CHOCOLATE CREAM

Panettone cake with “Gianduia” chocolate cream,
SPECIALITIES
covered with milk chocolate.
Panettone con crema al cioccolato Gianduia, ricoperto con cioccolato al latte.
SPECIALITIES CODE
codice
22544
NET WEIGHT
peso netto
800g

SELLING UNIT
unità di vendita
display carton x 12
PANDORO
MAXICIOK PISTACCHIO & NOCCIOLA
NEW
PISTACHIO AND HAZELNUT

Filled with delicious pistachio and hazelnut creams,
SPECIALITIES
covered with dark chocolate and pistachio grains.
Farcito con golose creme al pistacchio e alla nocciola,
ricoperto di cioccolato fondente e granella di pistacchio caramellato.
SPECIALITIES CODE
codice
23029
NET WEIGHT
peso netto
800g

SELLING UNIT
unità di vendita
display carton x 12
PANDORO PANDORO
MAXICIOK DOUBLE LEMONDORO
NEW NEW
PACK PACK
DARK CHOCOLATE CREAM LEMON CREAM

Pandoro cake filled and covered with Delicious lemon cream filling,
SPECIALITIES
dark and milk chocolate. with icing sugar.
Pandoro farcito e ricoperto Delicata crema al limone,

con cioccolato fondente e al latte. con spolvero di zucchero a velo.

PANDORO
TIRAMISÙ
“TIRAMISÙ” CREAM
Pandoro cake filled with "Tiramisù" cream,
SPECIALITIES
with cocoa powder.
Pandoro farcito con crema Tiramisù,

con spolvero di cacao zuccherato.
SPECIALITIES

PANETTONE
MANDORLATO
THE ORIGINAL MANDORLATO
The original Mandorlato Balocco.
Exclusive handcrafted design,
Made in Italy.
Il Mandorlato Balocco, l’originale. Design

esclusivo, lavorazione artigianale italiana.

PANETTONE
NATURALLY LEAVENED
DOUGH
Traditional Panettone cake.
With fabric wrapping, enriched
with gold details and embossing.
Panettone tradizionale, incarto in tessuto

arricchito da dettagli in oro e rilievi.
GIFT CODE
codice
NET WEIGHT
peso netto
SELLING UNIT
unità di vendita
GIFT
PANDORO PANETTONE
SOFT AND FRAGRANT
TEXTURE NEW
Double satin bow, closed by hand DESIGN
with gold thread.
Doppio fiocco in raso, chiuso a mano con filo

dorato.

PANETTONE
AL CIOCCOLATO
CHOCOLATE CREAM
Exclusive and sophisticated
hand-crafted design.
Design raffinato ed esclusivo. Lavorazione

artigianale completamente fatta a mano.
NATURALLY LEAVED DOUGH

Panettone cake in an original and exclusive hand wrapped.
Panettone classico
nell'originale ed esclusivo incarto realizzato a mano.

CODE NET WEIGHT SELLING UNIT codice peso netto unità di vendita
codice peso netto unità di vendita 2729 750g ct x 12
GIFT
PANETTONE IN METAL BOX PANDORO IN METAL BOX
NEW NEW
DESIGN DESIGN
IT IT
G
IN N
G
SI
W
HE
W
HE
M B OSS MBOS
PANETTONE IN METAL BOX PANDORO IN METAL BOX

Classic Panettone cake in an original Pandoro cake in metal box,
and exclusive metal box. with distinctive embossing.
Panettone classico Il Pandoro in latta

nelle originali ed esclusive latte. con preziosi rilievi.
GIFT
NEW DESIGN WORK IN PROGRESS / NUOVE GRAFICHE IN STUDIO NEW DESIGN WORK IN PROGRESS / NUOVE GRAFICHE IN STUDIO
PANETTONE - PANDORO
BUONE FESTE
Panettone 750g
Grand Dessert Contri 75cl
sparkling wine.
Panettone 750g
Spumante Grand Dessert Contri 75cl.
CODE SELLING UNIT

codice unità di vendita
24053 display carton x 9
Pandoro 750g
Grand Dessert Contri 75cl
sparkling wine.
Pandoro 750g
Spumante Grand Dessert Contri 75cl.
CODE SELLING UNIT

codice unità di vendita
24055 display carton x 9
GIFT
GIFT
MANDORLATO - PANDORO MANDORLATO - PANDORO
NOTTE DI NATALE DOLCI EMOZIONI
NEW
Mandorlato 750g PACK Mandorlato 750g
Grand Reale Gancia 75cl Lindor milk chocolate 100g
sparkling wine. Torrone Vergani 75g
Sant’Orsola 75cl sparkling wine.
Mandorlato 750g
Spumante Grand Reale Gancia 75cl. Mandorlato 750g
Cioccolato al latte Lindor 100g
Torrone Vergani 75g
Spumante Sant’Orsola 75cl.
CODE SELLING UNIT CODE SELLING UNIT

codice unità di vendita codice unità di vendita
24097 display carton x 9 24103 display carton x 9
NEW
Pandoro 750g PACK Pandoro 750g
Grand Reale Gancia 75cl Lindor milk chocolate 100g
sparkling wine. Torrone Vergani 75g
Sant’Orsola 75cl sparkling wine.
Pandoro 750g
Spumante Grand Reale Gancia 75cl. Pandoro 750g
Cioccolato al latte Lindor 100g
Torrone Vergani 75g
Spumante Sant’Orsola 75cl.
CODE SELLING UNIT CODE SELLING UNIT

codice unità di vendita codice unità di vendita
24099 display carton x 9 24104 display carton x 9
GIFT
ARTICLE SELLING UNIT PALLET COMPOSITION EAN CODE
articolo unità di vendita composizione pallet codice EAN
DESCRIPTION CODE TYPE DIMENSIONS (mm)* LAYERS TOTAL PCS HEIGHT (mm) EAN CODE
descrizione codice tipo dimensioni (mm)* strati pcs. tot. altez. (mm) codice EAN
NEW
DESIGN
S
O
ES
MINI IN METAL BOXES
RK R
IN PRO G
Mini Panettone display 8x4 32

80g 20309 carton 559 x 346 x 275h display display carton 2350 8001100064741
without candied x 30 carton = 960 pcs
fruits in metal box
MINI PACK IN FLOWPACK

display 9x8 72
Mini Panettone
2943 carton 400 x 270 x 230h display display carton 2220 8001100066318
80g
x 30 carton = 2160 pcs
display 9x8 72
Mini Pandoro 2902 carton 400 x 270 x 230h 2220 8001100066301
display display carton
80g
MINI PACK IN CARTON BOX

display 9x8 72
2950 carton 300 x 400 x 245h display display carton 2355
Mini Panettone x 24 carton = 1728 pcs
8001100059198
100g display 9x4 36
display 9x8 72
Mini Panettone x 24 carton = 1728 pcs
gocce cioccolato 8001100062419
100g display 9x4 36
display 9x8 72
Mini Pandoro 8001100059037
80g display 9x4 36
TECHNICAL DATA
MINI PANETTONE GOURMET
display 8x4 32
TECHNICAL DATA
Panettone Gourmet
2916 carton 595 x 370 x 255h display display carton 2190 8001100068916
80gx3 = 240g
* SELLING UNIT: LENGHT X DEPTH X HEIGHT / unità di vendita: lunghezza x larghezza x altezza
ARTICLE SELLING UNIT PALLET COMPOSITION EAN CODE ARTICLE SELLING UNIT PALLET COMPOSITION EAN CODE
articolo unità di vendita composizione pallet codice EAN articolo unità di vendita composizione pallet codice EAN
DESCRIPTION CODE TYPE DIMENSIONS (mm)* LAYERS TOTAL PCS HEIGHT (mm) EAN CODE DESCRIPTION CODE TYPE DIMENSIONS (mm)* LAYERS TOTAL PCS HEIGHT (mm) EAN CODE
descrizione codice tipo dimensioni (mm)* strati pcs. tot. altez. (mm) codice EAN descrizione codice tipo dimensioni (mm)* strati pcs. tot. altez. (mm) codice EAN
THE TRADITION TORTE IN FESTA

NEW
PACK
Panettone 36 Voglia di Panna display 8x2 16

261 Ct 490 x 300 x 350 h 6x6 2250 8001100050546 20672 carton 800 x 600 x 280h display display carton 2390 8001100064697
Classico Ct e Cioccolato
NEW x 12 Ct x 18 carton = 288 pcs
PACK
500g = 432 pcs 400g
Panettone display 12 x 2 24 NEW Voglia di Yogurt display 8x2 16 display

Classico 21451 carton 800 x 600 x 190 h display display carton 2430 8001100059068 PACK
e Cioccolato 20670 carton 800 x 600 x 280h display carton 2390 8001100066233
750g x 12 carton = 288 pcs 400g x 18 carton = 288 pcs
Panettone display 10 x 2 20 NEW

PACK
Voglia display 8x2 16
Classico 21551 carton 800 x 600 x 215 h display display carton 2300 8001100051017 di Cioccolato 20669 carton 800 x 600 x 280h display display carton 2390 8001100063669
NEW
PACK
display 8x2 16 Voglia display 8x2 16

Pandoro display display carton
750g
21651 carton 800 x 600 x 255 h display display carton 2190 8001100058979 NEW
PACK di Limone 20671 carton 800 x 600 x 280h 2390 8001100063676
x 12 carton = 192 pcs 400g x 18 carton = 288 pcs
display 8x2 16
Pandoro
1000g 21851 carton 800 x 600 x 275 h display display carton 2350 8001100051031
x9 carton = 144 pcs CAKES
NEW
Panettone display 12 x 2 24
NEW
PACK
PACK
Zuppa Inglese display 8x2 16

Mandorlato 21001 carton 800 x 600 x 190 h display display carton 2430 8001100051055 22029 carton 800 x 600 x 280 h display display carton 2390 8001100068039
650g
750g x 12 carton = 288 pcs x 12 carton = 192 pcs
NEW
Panettone display 10 x 2 20 PACK
Tiramisù display 8x2 16
Mandorlato 21151 carton 800 x 600 x 215 h display display carton 2300 8001100051062 650g 22030 carton 800 x 600 x 280 h display display carton 2390 8001100068206
NEW
PACK 1000g x 12 carton = 240 pcs x 12 carton = 192 pcs
Il Mandorlato display 10 x 2 20
NEW
PACK
NEW Double display 8x2 16
22031 carton 800 x 600 x 280 h display display carton 2390 8001100068190
RECIPE
Cuore d’Oro 21157 carton 800 x 600 x 215 h display display carton 2300 8001100068008 Chocolate
NEW
Panettone display 12 x 2 24 Piacere display 8x2 16
PACK
Glassuvetta 21558 carton 800 x 600 x 190 h display display carton 2430 8001100064727 Nocciola 22303 carton 800 x 600 x 280 h display display carton 2390 8001100068800
Panettone display 10 x 2 20 Piacere display 8x2 16

Glassuvetta 21553 carton 800 x 600 x 215 h display display carton 2300 8001100062600 Moka 22302 carton 800 x 600 x 280 h display display carton 2390 8001100068794
Piacere display 8x2 16

Limoncello 22301 carton 800 x 600 x 280 h display display carton 2390 8001100068787
NEW CEREALS 750g x 12 carton = 192 pcs
Panettone
TECHNICAL DATA
Cereali & display 8x2 16
Cioccolato 22401 carton 800 x 600 x 280 h display display carton 2390 8001100069791
750g x 12 carton = 192 pcs
* SELLING UNIT: LENGHT X DEPTH X HEIGHT / unità di vendita: lunghezza x larghezza x altezza * SELLING UNIT: LENGHT X DEPTH X HEIGHT / unità di vendita: lunghezza x larghezza x altezza
descrizione codice tipo dimensioni (mm)* strati pcs. tot. altez. (mm) codice EAN
EAN CODE descrizione codice tipo dimensioni (mm)* strati pcs. tot. altez. (mm) codice EAN
codice EAN
GOCCIOLOTTO RANGE PANDORO CREAM FILLED
NEW
36 Pandoro
Panettone Maxiciok Pistacchio display 8x2 16
Ct 6x6 Ct
Gocciolotto 2621 490 x 300 x 350 h 2250 8001100064185 & Nocciola 23029 carton 800 x 600 x 255 h display display carton 2190 8001100069821
x 12 Ct = 432 pcs
500g 800g x 12 carton = 192 pcs
NEW NEW
PACK PACK
Panettone display 10 x 2 20 Pandoro display 8x2 16

Gocciolotto 22541 carton 800 x 600 x 215 h display display carton 2300 8001100064703 Maxiciok Double 23030 carton 800 x 600 x 255 h display display carton 2190 8001100067070
NEW
PACK
NEW
Pandoro display 8x2 16 PACK
Pandoro display 8x2 16
Gocciolotto 23028 carton 800 x 600 x 255 h display display carton 2190 8001100064710 Lemondoro 23031 carton 800 x 600 x 255 h display display carton 2190 8001100063683
Pandoro display 8x2 16

Tiramisù 23003 carton 800 x 600 x 255 h display display carton 2190 8001100063690
PANETTONI CREAM FILLED
NEW
Mr. Chocolate 22546 carton 800 x 600 x 215 h display display carton 2300 8001100069814
NEW
PACK
Maxiciok 22542 carton 800 x 600 x 215 h display display carton 2300 8001100063737
NEW
PACK
Maxiciok White 22543 carton 800 x 600 x 215 h display display carton 2300 8001100068022
NEW
PACK
NEW
RECIPE
Gianduia 22544 carton 800 x 600 x 215 h display display carton 2300 8001100063744
TECHNICAL DATA
descrizione codice tipo dimensioni (mm)* strati pcs. tot. altez. (mm) codice EAN descrizione codice tipo dimensioni (mm)* strati pcs. tot. altez. (mm) codice EAN
NEW
BALOCCO GOLD METAL BOXES

DESIGN
IT
G
N
SI
W
HE
MBOS
Mandorlato display 13 x 2 26 Panettone display 10 x 2 20

Incartato a mano 21312 carton 800 x 600 x 165 h display display carton 2295 8001100067414 in Latta 23651 carton 800 x 600 x 225 h display display carton 2400 8001100062518
1000g x6 carton = 156 pcs 750g x8 carton = 160 pcs
Panettone display 13 x 2 26 Pandoro display 10 x 2 20

Incartato a mano 21544 carton 800 x 600 x 165 h display display carton 2295 8001100067421 in Latta 23801 carton 800 x 600 x 225 h display display carton 2400 8001100062525
1000g x6 carton = 156 pcs 750g x8 carton = 160 pcs
NEW
Pandoro display 8x2 16 DESIGN
IT
G
N
SI
W
HE
MBOS
Incartato a mano 21846 carton 800 x 600 x 255 h display display carton 2190 8001100067445
1000g x6 carton = 96 pcs
GIFTS BOXES
Panettone Buone Feste
display 10 x 2 20 display 6x2 12
Cioccolato Panettone 750g +
VOLTA - TERZA DI COPERTINA
22534 carton 800 x 600 x 215 h display display carton 2300 8001100067438 24053 carton 800 x 600 x 345 h display display carton 2220 8001100063188
Incartato a mano Gran Dessert
x 12 carton = 240 pcs x9 carton = 108 pcs
800g Contri 75cl
NEW
DESIGN
Panettone Buone Feste display 6x2 12

Classico 24 Pandoro 750g + 24055 carton 800 x 600 x 345 h display display carton
2729 Ct 630 x 420 x 375 h 6x4 display carton 2421 8001100067919 2220 8001100063195
Incartato a mano x 12 Ct Gran Dessert x9 carton = 108 pcs
750g = 288 pcs Contri 75 cl
NEW
Notte di Natale
PACK
display 6x2 12
Mandorlato 750g + 24097 carton 800 x 600 x 345 h display display carton 2220 8001100061467
Gran Reale x9 carton = 108 pcs
Gancia 75cl
NEW
Notte di Natale
PACK
display 6x2 12
Pandoro 750g +
Gran Reale 24099 carton 800 x 600 x 345 h display display carton 2220 8001100061474
x9 carton = 108 pcs
Gancia 75cl
Dolci Emozioni
Mandorlato 750g display 6x2 12
Lindor milk 24103 carton 800 x 600 x 345 h display display carton 2220 8001100069838
chocolate 100g+ x9 carton = 108 pcs
Torrone Vergani 75g+
Sant’Orsola 75cl
Dolci Emozioni
Pandoro 750g 6x2 12
Lindor milk display
TECHNICAL DATA
chocolate 100g+ 24104 carton 800 x 600 x 345 h display display carton 2220 8001100069845
Torrone Vergani 75g+ x 9 carton = 108 pcs
Sant’Orsola 75cl
Buoni dal 1927
Balocco S.p.A. - Industria Dolciaria

12045 Fossano (CN) - Italia - Via Santa Lucia, 51
Tel. + 39-0172-653411 - Fax + 39-0172-653470
www.balocco.it - e-mail: info@balocco.it
Domestic market dept.: commerciale@balocco.it - Export Department: export@balocco.it
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Catalogo Natale 2020 - Export

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Entra nel dolce mondo di Balocco

Da generazioni, la passione che ci contraddistingue,

that of the family that has led it for

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ore, in tutta Italia. manner. pieno rispetto della natura.

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I Il nostro saper fare

Our hand-crafted glaze, made

La glassa artigianale, realizzata secondo la ricetta originale, senza l’impiego di semi-lavorato, si

AN ORIGINAL BELL-SHAPED METAL BOX

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Panettone Balocco sweetness in a

La bontà del Panettone Balocco in un

CODE NET WEIGHT SELLING UNIT

For a sweet anticipation of the

Per un dolce anticipo delle feste di Natale:

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A soft and fragrant dough, following

Una pasta morbida e profumata, nel rispetto

CODE NET WEIGHT SELLING UNIT

DOUBLE CREAM YOGURT AND CHOCOLATE CHIPS

CHOCOLATE CREAM LEMON CREAM

HIGH QUALITY FRESH ITALIAN MILK

ICING WITH ITALIAN HAZELNUTS HAND MADE

Ricetta tradizionale a lievitazione naturale, con uva sultanina e canditi,

BARN EGGS BARN EGGS

PRODUCTION SCHEDULED END OF SEPTEMBER. / PRODUZIONE PIANIFICATA FINE SETTEMBRE.

Soffice impasto farcito con crema pasticcera

CODE NET WEIGHT SELLING UNIT

Pasta imbevuta di caffè, farcita con creme

CODE NET WEIGHT SELLING UNIT

PRODUCTION SCHEDULED END OF SEPTEMBER. / PRODUZIONE PIANIFICATA FINE SETTEMBRE.

PRODUCTION SCHEDULED END OF SEPTEMBER. / PRODUZIONE PIANIFICATA FINE SETTEMBRE.

CODE NET WEIGHT SELLING UNIT

PRODUCTION SCHEDULED END OF SEPTEMBER. / PRODUZIONE PIANIFICATA FINE SETTEMBRE.

Panettone with delicious chocolate

Panettone con deliziose gocce di cioccolato.

CODE NET WEIGHT SELLING UNIT

Pandoro with chocolate chips and

Pandoro con tante gocce di cioccolato

MAXI CHOCOLATE CHUNKY

CODE NET WEIGHT SELLING UNIT

PRODUCTION SCHEDULED END OF SEPTEMBER. / PRODUZIONE PIANIFICATA FINE SETTEMBRE.

DARK CHOCOLATE CREAM WHITE AND DARK CHOCOLATE CREAMS

“GIANDUIA” CHOCOLATE CREAM

PRODUCTION SCHEDULED END OF SEPTEMBER. / PRODUZIONE PIANIFICATA FINE SETTEMBRE.

PISTACHIO AND HAZELNUT

PRODUCTION SCHEDULED END OF SEPTEMBER. / PRODUZIONE PIANIFICATA FINE SETTEMBRE.

DARK CHOCOLATE CREAM LEMON CREAM

Pandoro farcito e ricoperto Delicata crema al limone,

PRODUCTION SCHEDULED END OF SEPTEMBER. / PRODUZIONE PIANIFICATA FINE SETTEMBRE.

Pandoro farcito con crema Tiramisù,

PRODUCTION SCHEDULED END OF SEPTEMBER. / PRODUZIONE PIANIFICATA FINE SETTEMBRE.

Il Mandorlato Balocco, l’originale. Design

CODE NET WEIGHT SELLING UNIT

Panettone tradizionale, incarto in tessuto

Doppio fiocco in raso, chiuso a mano con filo

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Design raffinato ed esclusivo. Lavorazione