PRODUCCIÓN DE BIOPLÁSTICOS A PARTIR DE RESIDUOS Y AGUAS RESIDUALES

Alcaraz C,E, Panduro YR

1. Universidad de Barcelona, Gran Via de les Corts Catalanes, 585, 08007 Barcelona, España
2. Estudiante de la Universidad Nacional de San Martin, Jr. Maynas N° 177, Tarapoto – Perú, email
rociopanduro2mail.com

RESUMEN

La dependencia de los plásticos convencionales y su uso ilimitado han dado lugar a residuos acumulados y
emisiones de gases de efecto invernadero. Parte de una solución consiste en utilizar productos biodegradables
plásticos como polihidroxialcanoatos (PHA), que pueden ser producidos por bacterias fermentación. El
interés de estos biopolímeros radica en sus propiedades similares a las convencionales plásticas. Sin embargo,
su precio sigue siendo demasiado elevado para competir en el mercado actual. Una manera de producir PHA
para reducir el costo de producción es utilizar desechos y aguas residuales como materia prima material. No
solo tienen una gran capacidad para producir PHA con un alto potencial de acumulación, sino también para
reducir los costos del tratamiento de residuos y aguas residuales. El proceso para producir PHA a partir de
residuos consta de tres pasos: un proceso de fermentación anaeróbica, el enriquecimiento del cultivo y
acumulación de PHA. El proceso de fermentación, para producir ácidos grasos volátiles, se requiere cuando
se utilizan desechos de carbohidratos como sustrato. El principal el desafío en los procesos de cultivo mixto
de PHA es el enriquecimiento de organismos acumuladores de PHA, que puede llevarse a cabo con
condiciones transitorias de suministro de carbono, es decir, régimen festivo-hambriento. Esta configuración
de proceso crea períodos de exceso y falta de sustrato de carbono externo. Después de un cierto período de
tiempo en ausencia de sustrato de carbono externo, una disminución de la se produce la cantidad de
componentes intracelulares necesarios para el crecimiento celular (ARN y enzimas). Por lo tanto, cuando el
sustrato de carbono vuelve a estar disponible, la cantidad de enzimas de crecimiento puede no ser suficiente
para asegurar que se alcance una tasa máxima de crecimiento. Por el contrario, se requieren menos enzimas
para el almacenamiento de PHA y, por lo tanto, el almacenamiento de PHA puede ocurrir a una velocidad
mucho más rápida tasa de crecimiento celular, proporcionando así a las células un medio de consumir
rápidamente los sustrato externo.

INTRODUCCIÓN

Tras presentarse varios problemas con respecto a la producción de plásticos que son contaminantes se
presenta una alternativa para reducción de estos residuos y además el aprovechamiento de las aguas residuales
por eso se presenta esta alternativa que es la producción de plásticos a partir de fermentación utilizando varias
bacterias, y generalmente se llaman polihidroxialcanoatos (PHA). Para que el proceso sea económicamente
atractivo, deben abordarse muchos objetivos simultáneamente. Se están desarrollando cepas microbianas
recombinantes para lograr tanto una alta tasa de conversión de sustratos como un empaquetamiento estrecho
de los gránulos de PHAs en la célula huésped. Un proceso de fermentación más eficiente, una mejor
recuperación y purificación, y el uso de sustratos baratos también pueden reducir el costo de producción. La
producción de PHA a partir de corrientes de desechos mediante cultivos de enriquecimiento microbiano es
una opción prometedora para la reducción de los costos tanto de los polímeros PHA como del tratamiento de
las aguas residuales industriales. La integración de la producción de PHA a partir de desechos en la industria
abarcaría la dirección de una corriente de desechos adecuada hacia una instalación de producción de PHA,
probablemente en la proximidad de la fuente de desechos. Los compuestos orgánicos de la corriente de
desechos se convierten en lodos con un contenido idealmente alto de PHA. Al mismo tiempo se produce un
efluente limpio para su descarga en las aguas superficiales de conformidad con la legislación local.

OBJETIVO

- Hacer una revisión de la literatura para ver qué son los polihidroxialcanoatos y cuáles son sus
propiedades y aplicaciones.
- Llevar a cabo una revisión general sobre las etapas de producción de los PHAs de residuos y aguas
residuales.
- Estudiar el potencial económico que tiene el proceso de producción de PHA

Materiales y métodos

Resultados