Flan de Leche Condensada y Chocolate en

Microondas
Ingredientes

Para 8 raciones

Para el Flan:

1 bote pequeño leche condensada (370 gr)

4 huevos L

1 cucharadita pequeña de canela 

Caramelo líquido

1/2 litro leche entera

Para la cobertura de chocolate:

200 gr de chocolate postres

200 ml de nata para montar

 Preparación:

Yo he utilizado un molde de silicona de 22 cm, apto para Microondas. 

Preparamos el Flan:

En un bol, colocar los huevos, la leche condensada, la leche y la

canela. Batir bien con varillas eléctricas hasta que quede todo bien
integrado.

Caramelizar la flanera con el caramelo líquido. ( yo le he puesto muy

poquito por todo el molde con una brocha de pastelería)
Verter esta mezcla en el molde y llevar al microondas. Si colocas un
plato debajo, vas a manipularlo mejor. Cocinar durante 10 minutos a
potencia media (en mi microondas son 560 w). Pasado este tiempo,
comprobar con un palito que se ha cuajado por completo. Si vemos
que no está lo dejamos 2 minutos más. (yo en total lo he tenido 12
minutos y 5 de reposo dentro del Microondas). Eso depende del
Microondas.

Sacar del microondas y dejar que se enfríe, meterlo en el frigo unas 4

horas
Lo sacamos del frigo y desmoldamos sobre una rejilla.

Preparamos la cobertura de chocolate:

Calentamos la nata en el microondas, sin que llegue a hervir. La

ponemos sobre el chocolate que tendremos en un bol troceado.
Dejamos unos minutos y después movemos bien con unas varillas
manuales hasta que esté bien integrado.
Ponemos sobre el flan despacio, que lo cubra todo.

Yo para el adorno, le he puesto unas bolitas de tres chocolates por

encima. Lo he metido en el frigo unas 2 horas que cuaje el chocolate.
Lo he servido con nata montada. . Podeis decorarlo al gusto!!!