PROGRAMMA DI ANALISI MATEMATICA

CORSO DI LAUREA IN BENI ENOGASTRONOMICI

Corso integrato: Matematica ed elementi di statistica
Mod. MATEMATICA ( 4crediti di teoria +1 crediti di esercitazione)

A.A. 2010/2011 - Prof.ssa Graziana MUSCEO

Insiemi e numeri
Insiemi. Operazioni tra insiemi. Relazioni tra insiemi. Teoria dei numeri. L'insieme N
dei numeri naturali, l'insieme Z dei numeri relativi, l'insieme Q dei numeri razionali,
l'insieme R dei numeri reali. Valore assoluto. Operazione di : elevamento a
potenza, radice n-esima di un numero reale, logaritmo. Cenni di trigonometria.
Insiemi limitati: maggioranti e minoranti, massimo e minimo, estremo superiore e
inferiore di un insieme. Intervalli di R.

Polinomi. Equazioni e disequazioni algebriche

Equazioni algebriche di primo e secondo grado. Sistemi di equazioni. Equazioni
fratte. Disequazioni algebriche di primo e secondo grado. Sistemi di disequazioni.
Equazioni e disequazioni con il valore assoluto. Equazioni e disequazioni
esponenziali. Equazioni e disequazioni logaritmiche. Equazioni e disequazioni
trigonometriche.

Elementi di Geometria analitica

Sistema di riferimento sulla retta. Il piano cartesiano. Coordinate cartesiane nel
piano. Distanza tra due punti e punto medio. La retta: forma implicita e forma
esplicita di una retta. Coefficiente angolare. Intersezione tra due rette. Rette
perpendicolari e parallele. Distanza punto-retta. La circonferenza: circonferenza e
retta, rette tangenti ad una circonferenza. Ellisse, iperbole, parabola.

Funzioni reali di variabile reale

Definizione di funzione: dominio e immagine. Controimmagine. Funzioni pari e
dispari. Funzioni periodiche. Grafico di una funzione. Funzioni limitate. Funzioni
monotone e strettamente monotone. Funzioni ingettive, surgettive, bigettive.
Funzioni invertibili e funzioni inverse. Funzioni composte. Restrizione di una
funzione. Funzioni elementari: funzione lineare, funzione valore assoluto, funzione
potenza, funzione radice, funzioni esponenziali e logaritmiche, funzioni
trigonometriche, funzioni trigonometriche inverse.
Limiti di funzioni: definizione di intorno di un punto. Punto di accumulazione.
Definizione di limite di funzioni convergenti e funzioni divergenti. Teorema di unicità
del limite (*). Intorno destro e sinistro di un punto. Limite destro e sinistro.
Comportamento al limite di alcune funzioni elementari. Limiti notevoli. Operazioni
con i limiti. Teorema della permanenza del segno (*). I° Teorema del confronto o dei
carabinieri (*). II° Teorema del confronto. Teorema sul cambiamento di variabile nel
limite. Limiti delle funzioni composte.

Funzioni continue
Definizione di funzione continua. Proprietà delle funzioni continue. Classificazione
dei punti di discontinuità. I° Teorema di Weierstrass. Teorema di esistenza degli zeri
e sue conseguenze (*). II° Teorema di Weierstrass.

Funzioni derivabili
Definizione di derivata. Significato geometrico della derivata. Derivate delle funzioni
elementari. Regole di derivazione. Teorema di derivazione delle funzioni composte.
Derivata destra e derivata sinistra. Classificazione dei punti di non derivabilità.
Teorema di caratterizzazione delle funzioni derivabili (*). Punti critici. Teorema di
Rolle (*). Teorema di Lagrange (*) e sue conseguenze (*). Teorema di De L'Hôpital.
Estremi relativi. Teorema di Fermàt (*). Criterio di determinazione di estremi relativi
(*). Concavità, convessità e flessi. Derivata seconda. Asintoti al grafico di una
funzione. Studio del grafico di una funzione.

N.B. Dei teoremi contrassegnati con il simbolo (*) si richiede la dimostrazione.

TESTI CONSIGLIATI:

1. D. BENEDETTO, M. DEGLI ESPOSITI, C. MAFFEI, Matematica per le

scienze della vita, Casa Editrice Ambrosiana.
2. P. MARCELLINI - C. SBORDONE, Analisi Matematica uno, Editore
Liguori, Napoli.
3. P. MARCELLINI - C. SBORDONE, Esercitazioni di Matematica, vol. I
(parte I^ e II^), Editore Liguori, Napoli.
4. STOKA MARIUS, Corso di Matematica per le Facoltà di Architettura,
Economia e Commercio, Scienze MFN, Farmacia, Agraria, Editore Cedam.