UNIDAD 1Y 2 - FASE 4 - CONSTRUIR Y APLICAR UN MODELO DE

DIAGNÒSTICO ORGANIZACIONAL

ESTUDIANTE:
KRISTHIAN ARZUZA TORO
CODIGO: 1.050.958.471

GRUPO:
102025_23

TUTOR:
LUIS CARLOS LEMOS

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

JULIO DE 2020
COLOMBIA
Construcción y justificación del modelo de diagnóstico organizacional

Tratando el Modelo Mintzberg

El modelo Mintzberg es una técnica empleada para describir la estructura de una empresa.

Este análisis de la organización cumple la función de guía, donde es posible clasificar,

entender y crear una estructura funcional para cada tipo de empresa.

El modelo de Mintzberg se centra en definir los elementos que deben formar parte de la

organización, seleccionando aquellos que permitan una coherencia y armonía entre su entorno

y entre la organización en sí.

En este sentido, el profesor señala 5 elementos que son clave en la estructura de toda

organización, que, aunque son importantes, no siempre se presentaran de la misma forma en

los diferentes tipos de empresa.

1. Cumbre estratégica

La conforma el director, las autoridades más relevantes y aquellas personas que le prestan

apoyo directo, representando el escalón más alto de la organización y el de mayor jerarquía.

Su función es la de tener una visión global de la organización y definir los objetivos, entre

otros asuntos.

2. Línea media

Está compuesta por gerentes, responsables, supervisores, etc. Su posición se encuentra entre

la cumbre y el núcleo operativo. Tienen la función de delegar y asignar las tareas a cada

sector capacitado, para perseguir los objetivos que han sido propuestos por la cumbre

estratégica.
 3. Estructura técnica

Un ejemplo de este elemento, es el departamento de recursos humanos. Tienen la función de

estandarizar cada proceso de trabajo, utilizando los recursos necesarios para su control y la

creación de su planteamiento formal.

4. Núcleo de operaciones

Son todos aquellos operarios que se encargan de las tareas de producción, o bien, la provisión

de los servicios.

5. Personal de apoyo

Lo conforma todo el personal que ofrece servicios y llevan a cabo funciones en la empresa,

sin formar parte de la estructura organizacional. Por ejemplo, el personal de seguridad.

Teniendo en cuenta los elementos anteriores, cada empresa se estructura de una manera

diferente, a las que Mintzberg denomino como configuraciones. Sus palabras afirman que

todas las organizaciones, sin excepción, corresponden a una configuración. Sin embargo, no

se limitan a una de ellas.

Las organizaciones tienden a estructurarse de diferente forma, teniendo en cuenta la relación

con su entorno y la armonía interna. De esta forma imitan algunas configuraciones, sin

limitaciones.

Los diferentes modelos o configuraciones, se distinguen principalmente por las relaciones

entre los distintos elementos y el peso que se le asigna a cada uno de estos. Estas pueden ser:
 1. Estructura simple

Es un modelo empleado con frecuencia en pequeñas y medianas empresas, siendo

muy flexible e informal. Por ejemplo, tiendas de ropa, donde su estructura se basa en

la supervisión directa de un miembro de la cumbre estratégica. Es importante resaltar que su

uso no se limita a pequeñas organizaciones, aunque suele ser poco común, hay empresas

grandes que pueden utilizar esta configuración.

2. Burocracia mecánica

Suele asociarse a organizaciones cuyo trabajo es simple, rutinario y repetitivo. Su base es

la estandarización de los procesos, reduciendo en su máxima expresión los elementos que

generen incertidumbre. Para lograrlo emplean un control burocrático y exhaustivo de todos

los procesos de trabajo.

3. Burocracia profesional

La burocracia profesional se distingue de la mecánica porque se centra en la estandarización

de las destrezas y los conocimientos de los profesionales. Algunos ejemplos claros son los

centros universitarios y los hospitales.

4. Forma divisionista

La forma divisionista es una configuración que separa grupos autónomos, donde cada uno de

estos cumple una función específica. Los diferentes grupos están coordinados por una única

dirección centralizada. Es común ver este tipo de organización en empresas multinacionales o

grupos de empresas.
 5. Adhocracia

Esta configuración organizacional es altamente flexible. Su autoridad se puede trasladar

constantemente, ya que está compuesto por profesionales expertos que realizan las tereas de

forma conjunta, coordinada y dispersa. Estos pequeños equipos trabajan como unidades

independientes que maximizan el rendimiento, aunque es uno de los modelos más difíciles de

implementar en una empresa.

Construcción y justificación del modelo de diagnóstico organizacional

Aplicación a la empresa seleccionada

Para el caso de la Panadería Delicias del Guavio, encontramos que es una empresa en el cual

se le pueden ajustar todas las variables que componen el modelo Mintzberg, teniendo en

cuenta que el alcance de estos es ajustado a empresa, establecimientos y compañías, sin

importar el tamaño o la extensión que pueda darse de la compañía o empresa.

Construcción y justificación del modelo organizacional

Con el fin de realizar el análisis a la panadería Delicias del Guavio la cual se encuentra

ubicada en el municipio de Ubala Cundinamarca, este negocio nace como pare de una idea

familiar ya que en el municipio no había un negocio de este tipo y también por la falta de

trabajo, además de no tener competencia estaba la necesidad en la comunidad lo que

permitiría que esta se posicionara en el mercado por tradición y único negocio.

Panadería Delicias del Guavio - Misión

Delicias del Guavio es una empresa dedicada a la producción y elaboración de panes, pasteles

postres, satisfaciendo las necesidades de la comunidad ofreciendo la mejor calidad en sus

productos y buen servicio.

Panadería Delicias del Guavio – Visión-2023

Delicias del Guavio en 2023 será una panadería líder en la región contando con 2 nuevas

sedes de comercialización en el departamento de Cundinamarca, identificándose como

empresa social y ambientalmente responsable en la región.

Panadería Delicias del Guavio - Valores

Los principales valores que prevalecen en panadería Delicias del Guavio son:

 Respeto

 Integridad

 Buen servicio

Panadería Delicias del Guavio – Objetivos

Los objetivos de panadería Delicias del Guavio son:

 Ser la mejor panadería más recocida de la región por su tradición sabor y buen

servicio.

 Satisfacer las necesidades de la región siendo competitivos.

 Generar empleo considerándose como una empresa socialmente responsable.

 Ser una empresa rentable y sostenible que se pueda mantener atreves del tiempo.
Modelo Mintzberg

Aplicación a la empresa seleccionada

Para el caso de la Panadería Delicias del Guavio, encontramos que es una empresa en el cual

se le pueden ajustar todas las variables que componen el modelo Mintzberg, teniendo en

cuenta que el alcance de estos es ajustado a empresa, establecimientos y compañías, sin

importar el tamaño o la extensión que pueda darse de la compañía o empresa.

Variable Nro 1: Pérdida de tiempo en los procesos

En la panadería Delicias de Guavio, presenta problemas con los tiempos en sus procesos, esto

retrasa la operación y aumenta la permanencia en el establecimiento, esto ayuda a la

aglomeración y puedes causar molestia en los clientes.

La adecuada manera de mitiga esto, es con la implementación y utilización de un manual de

funciones y procedimientos, donde este discriminado sus funciones y el tiempo utilizado en

cada proceso, con esta herramienta empresarial se vería una mejoría instantánea en la

reducción de tiempos improductivos

Variable Nro 2: Delegar funciones

La empresa Presenta inconvenientes con las funciones a delegar, puesto que esto puede

presentar malos entendidos si no es una directriz clara y el responsable a ejecutar, para esto se

recomienda:

Cada líder de proceso debe hacer sus recomendaciones o solicitudes de forma directa a cada

colaborador, reduciendo la posibilidad de malos entendidos, o indicación no clara. Para esto

se recomienda hacer seguimiento periódico a las instrucciones encomendadas por cada área y

la persona responsable de este proceso.

Variable Nro 3: Información sistematizada

La empresa Delicias de Guavio presenta problemas con la tecnología, pues no tiene una

información sistematizada, esto retrasa los procesos y genera un poco el desorden, ayudando

también a generar problemas en la contabilidad de la empresa.

Con la ayuda de una herramienta tecnológica, como un software, esta empresa puede mejorar

significativamente sus procesos, ahorrando tiempo unificando los procesos, puesto que desde

un Software puede realizar, facturación, solicitudes, pedidos, control de mercancía, y cuadre

contable.

Variable Nro 4 Contratación de personal

La panadería Delicias de Guavio, presenta falta de personal para ejecutar al 100% sus

procesos, y cumplir con la producción.

Para esto se recomienda la contratación urgente de un talento humano capacitad y con

conocimientos uy destrezas en el área en cual va a ser contratado.

Por otro lado, se plantea la forma de vincular por medio de contratos de aprendizaje a

practicantes SENA (Servicio Nacional de Aprendizaje)

 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

https://www.webyempresas.com/el-modelo-mintzberg/