3.2.

DETERMINACIÓN DEL
TAMAÑO DE UNA
INSTALACIÓN
M. C. SERGIO HUMBERTO ROMO PICAZO
TRASCENDENCIA DE LA DECISIÓN DEL
TAMAÑO DE LA PLANTA
FACTORES QUE INCIDEN EN LA
REDUCCIÓN DEL TAMAÑO
DE UNA PLANTA
FACTORES
• EL TAMAÑO DE LOS LOTES
• DESCENTRALIZACIÓN DEL ALMACENAMIENTO
• APLICACIÓN DE KANBAN
• CELDAS DE FABRICACIÓN
• FORMAS DE ORGANIZACIÓN
• HOME OFFICE
• SUBCONTRATACIÓN
ENFOQUE DE ARRIBA A ABAJO
 06/03/2014
28/05/2014

MÉTODO DE GUERCHET
TEMA 3
M. C. SERGIO HUMBERTO ROMO PICAZO
 Evaluación de la superficie necesaria
• Guerchet propone que
la superficie total de
un centro de trabajo
está dada por tres Ses Sg
superficies totales:
• SUPERFICIE ESTÁTICA
• SUPERFICIE DE Sg
GRAVITACIÓN
• SUPERFICIE DE Sev
EVOLUCIÓN
SUPERFICIE ESTÁTICA (Ses)
• Ésta es la superficie productiva, es decir, la que ocupa físicamente la
maquinaria, el mobiliario y las demás instalaciones.
SUPERFICIE DE GRAVITACIÓN (S ) g

• Es la superficie utilizada por los operarios que están trabajando y por

la materia prima que se está procesando en un puesto de trabajo.
• Se obtiene multiplicando la superficie estática por el número de lados
(n) de ésta que deben ser operativos, es decir, por los que se utilizará
el equipamiento productivo.

S g   S es  n 
SUPERFICIE DE EVOLUCIÓN: Sev
• Contempla la superficie necesaria a reservar entre diferentes puestos
de trabajo para el movimiento del personal y del material y sus
métodos de transporte.
• Se obtiene como la suma de la superficie estática más la de gravitación
afectada por un coeficiente k. Este coeficiente variará en función de la
proporción entre el volumen de material, personal y equipos de
manejo que se mueven entre los puestos de trabajo y el tamaño de las
máquinas y equipos e instalaciones productivas de dichos puestos lo
que se traduce en un “pasillo” de anchura relacionada con el
coeficiente k alrededor del conjunto de las superficies estática y de
gravitación.
Superficie de evolución

S ev  ( S es  S g )(k )
 Ejemplos de valores de k

Tipo de actividad productiva K

Gran industria, alimentación y evacuación 0.05 a 0.15
mediante grúa puente.
Trabajo en cadena, con transportador aéreo 0.10 a 0.25
Textil, hilados 0.05 a 0.25
Textil, tejidos 0.05 a 1.0
Relojería y joyería 0.75 a 1.0
Pequeña mecánica 1.5 a 2
Industria mecánica 2a3
• Un elemento importante a tener en cuenta es el material dispuesto
junto a la máquina en espera de ser procesado o evacuado de la
misma.
• Si el volumen es pequeño, como suele ocurrir en los procesos
gestionados bajo los principios de Lean Manufacturing, ello no
afectará la superficie calculada, pero si se trata de lotes voluminosos
deberá calcularse su superficie por separado como si se tratara de un
stock, y sumarla a la superficie total.
St  S es  S g  S ev  S es  ( S es * n)   S es  ( S es * n) * k
St  S es * 1  n  k  (n * k )
Superficie total en la planta
Teniendo en cuenta todos los puestos de
trabajo involucrados en la planta, se
precisará una superficie igual a:
r
St   Sij
i j

Donde r es el número de puestos de

trabajo involucrados en la planta.
Ejemplo
• Suponga que se quiere hallar la superficie necesaria para implementar
la distribución de planta de un pequeño taller, en el cual se tiene que
ubicar una serie de puestos de trabajo. Siendo éste un taller mecánico
y tomando k = 2.
Ejemplo
Puesto de
trabajo S es (m 2 ) n Sg (m 2 ) S ev (m 2 ) St (m 2 )

Prensa hidráulica 2.5 1 2.5 x 1= 2.5 (2.5+2.5)x2 15

=10

Cizalla 1.8 3 1.8 x 3 = (1.8+5.4)x2 = 21.6

5.4 14.4
Punzonadora 1.2 2 1.2 x 2 = (1.2+2.4)x2 = 10.8
2.4 7.2

Superficie 47.4
total
 Abreviado Descripción del parámetro
n Cantidad de elementos
requeridos
N Número de lados utilizados
SS Superficie estática = largo x
ancho
SG Superficie de gravitación =
SS*N
k Coeficiente de superficie
K: Se obtiene de la relación entre las dimensiones promedio
evolutiva = 0.5 xde las personas o los
(hm/hf)
objetos desplazados y el doble de las dimensiones promedio de las máquinas y
hf Promedio de equipos fijos
muebles entre las cuales los operarios se desenvuelven.
hm Promedio de equipos móviles
SE Superficie evolutiva k x (SS +
SG)
ST Superficie Total = n x (SS + SG
+ SE)
ÁREA: ALMACÉN DE MATERIA PRIMA

ELEMENTO n N Largo (L) Ancho (A) SS SG Altura (h) SE ST (unitaria) S. Total

Elementos móviles              
Almacenista 2 x x x 0.5 x 1.73 x x x
Elementos fijos                    
Montacargas
Estante 1 1 3.3 2.6 8.58 8.58 3.5 3.62 20.78 20.78
Anaqueles 4 1 10 1 10 10 4.25 4.22 24.22 96.88
Total de elementos fijos 5 S.T. (ÁREA) 118.00

hm 1.73
hf 4.10
k 0.21  número de ese elemento fijo * h
hf 
Total de elementos fijos


 (1)(3.5)  (4)(4.25  4.10
k  hm / 2(hf ) 5
ÁREA: DEPARTAMENTO DE MAQUINADO

ELEMENTO n N Largo (L) Ancho (A) SS SG Altura (h) SE ST (unitaria) S. Total

Elementos móviles              

Operarios 8 x x x 0.5 x 1.73 x x x

Elementos fijos                    

Sierra 3 3 2.5 1.3 3.25 9.75 1.6 6.52 19.52 58.56

Fresadora 3 2 1.65 1.7 2.805 5.61 2 4.22 12.63 37.90

Torno 2 2 2.5 0.7 1.75 3.5 1.5 2.63 7.88 15.77

Total de elementos fijos 8 S.T. (ÁREA) 113.00

hm 1.73

hf 1.73

k 0.50
ÁREA: INSPECCIÓN

ELEMENTO n N Largo (L) Ancho (A) SS SG Altura (h) SE ST (unitaria) S. Total

Elementos móviles              

Operarios 3 x x x 0.5 x 1.73 x x x

Elementos fijos                    

Mesas 3 1 2 1.3 2.6 2.6 1.1 5.19 10.39 31.17

Contenedores 6 1 1.2 1.2 1.44 1.44 0.75 2.87 5.75 34.53

Total de elementos fijos 9 S.T. (ÁREA) 66.00

hm 1.73

hf 0.87

k 1.00
ÁREA: EMPAQUE
n N Largo (L) Ancho (A) SS SG Altura (h) SE ST (unitaria) S. Total
ELEMENTO
             
Elementos móviles
3 x x x 0.5 x 1.73 x x x
Operarios
                   
Elementos fijos
3 4 1 1 1 4 1 4.68 9.68 29.03
Mesa de trabajo
3 4 1 8 8 32 0.85 37.41 77.41 232.22
Contenedor
6 S.T. (ÁREA) 262.00
Total de elementos fijos

1.73
hm
0.93
hf
0.94
k
ÁREA: SERVICIOS SANITARIOS Y VESTIDORES
ELEMENTO n N Largo (L) Ancho (A) SS SG Altura (h) SE ST (unitaria) S. Total

Elementos móviles              

Operarios 45 x x x 0.5 x 1.73 x x x

Elementos fijos                    

Inodoro 8 1 0.7 0.9 0.63 0.63 1.2 0.85 2.11 16.85

Bancas 8 1 1.8 0.5 0.9 0.9 0.5 1.21 3.01 24.07

Torno 2 2 2.5 0.7 1.75 3.5 1.5 3.53 8.78 17.55

Lavamanos 8 1 2.5 0.5 1.25 1.25 1.2 1.68 4.18 33.43

Regaderas 8 1 1.2 1.2 1.44 1.44 2.2 1.93 4.81 38.51

34 S.T. (ÁREA) 131.00

Total de elementos fijos

hm 1.73

hf 1.29

k 0.67
ÁREA: OFICINAS
ELEMENTO n N Largo (L) Ancho (A) SS SG Altura (h) SE ST (unitaria) S. Total

Elementos móviles              

Personal 10 x x x 0.5 x 1.73 x x x

Elementos fijos                    

Sillas 15 1 0.6 0.5 0.3 0.3 0.9 0.48 1.08 16.20

Escritorios 15 1 1.2 0.8 0.96 0.96 0.98 0.80 2.72 40.80

Estantes 5 1 1.5 0.75 1.125 1.125 1.5 1.80 4.05 20.26

Mesa para reuniones 1 1 2.5 0.5 1.25 1.25 3.2 2.00 4.50 4.50

36 S.T. (ÁREA) 82.00

Total de elementos fijos

hm 1.73

hf 1.08

k 0.80
Ejemplos
• Los ejemplos se obtuvieron en
• http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/123456789/4
956/VALENZUELA_PAMELA_ESTUDIO_PRE-FACTIBILIDAD_PRODUCCIO
N_EXPORTACION_CONSERVAS_POTA_CHINA_ESPA%C3%91A_ANEXO1
.pdf?sequence=2

• Pontificia Universidad Católica de Perú