TEMA 3.

CONSECUENCIAS DE LA POBREZA

2.1. Fatalismo
2.2. Malnutrición de una parte de la población
2.3. Déficit en el desarrollo cultural
2.4. Déficit en el desarrollo intelectual
2.5. Ámbito laboral deficitario

1. FATALISMO
- Estado de “dejadez” generalizada
- “A verlas venir”
- Paralización vital (individual y grupal que impide el

desarrollo)

- provocado por:

- falta de expectativas

- ausencia de formación

- creencias religiosas distorsionadas

- malnutrición

- también por la realidad que se está viviendo

1
 - el caso de Tucumán (Argentina)

2. MALNUTRICIÓN DE UNA PARTE DE LA

POBLACIÓN

ALGUNOS DATOS (ONU-INFANCIA (PREVISIÓN) 02-05-

2006)

informe 'Progreso para la Infancia: un balance sobre la

nutrición', UNICEF

- La desnutrición es la causa de mu erte de 5,6 millones

niños al año

- afecta a 146 millones de niños

- es la causa de la muerte de 5,6 millones de niños al

año).

- la proporción de niños y niñas menores de cinco años

que tienen un peso inferior al normal ha descendido
tan sólo un 5 por ciento desde 1990.

- La falta de avances para combatir la desnutrición está

perjudicando a los niños y a los países.

2
- Existen pocas cosas que, como la mala alimentación,
tengan tanta repercusión en la capacidad de los niños
para sobrevivir, aprender y es capar de la pobreza',

- el 27 % de la población infantil que vive en los países

en desarrollo tiene un peso inferior al normal, lo que
significa que cerca de 146 millones de niños y niñas
están malnutridos.

- Por cada niño visiblemente desnutrido, existen otros

que luchan contra una crisis nutricional que no es
aparente. Muchos tienen graves carencias de
vitaminas y minerales esenciales como el yodo, la
vitamina A y el hierro',

- El informe revela que la desnutrición infantil se debe

menos a una cantidad insuficiente de alimentos, que a
la mala calidad y la falta de salubridad de los mismos,
así como al bajo nivel social de los padres y a la
maternidad adolescente que incide en el peso de los
niños al nacer.

- Cerca de tres cuartas partes de los niños co n peso

inferior a lo normal en el mundo viven en tres países
de Asia meridional:

Bangladesh (una tasa del 48 por ciento)

3
 India (47 por ciento)

Nepal (48 por ciento

- El estudio indica que solamente dos regiones del

mundo están bien encaminadas p ara cumplir con
los retos fijados en los Objetivos de Desarrollo
del Milenio, en cuanto a la reducción de la
malnutrición y la mortalidad infantil.
América Latina y el Caribe

Asia oriental y el Pacífico

America Latina

- la tasa media de reducción de los niños malnutridos

desde 1990 al 2004 es del 3,8 por ciento anual, lo
que representa el descenso más rápido comparado
con cualquier otra región.

4
 - Las dos naciones latinoamericanas más pobladas,
Brasil y México, han influido en los buenos
resultados de la región

- en Brasil la malnutrición infantil descendió

hasta el 6 por ciento y se prevé que llegue al 3
por ciento en el 2015

- en México la reducción ha sido del 14 por

ciento en 1988 al 8 por ciento en 1999

- En cambio, otros países no avanz an

- Ecuador (12 %)

- Honduras (21 %)

- Nicaragua (12 %)

- Guatemala (23 %)

AFRICA

- más de una cuarta parte de la población infantil

tiene un peso inferior al que le corresponde a su
edad

5
 - la UNICEF califica esto como una 'catástrofe' para
el desarrollo del continente.
-
- Los factores que han repercutido en el avance casi
cero desde 1990 son:
o es el crecimiento de la población
o el descenso de la producción agrícola
o los conflictos bélicos
o la sequía
o el VIH-Sida-
o

- También han empeorado las tasas de malnutr ición en

Oriente Medio y África del Norte, sobretodo en países
de grandes poblaciones como Irak, Sudán y Yemen.

- UNICEF también alerta del aumento de los índices de

malnutrición en el mundo industrializado, a causa de
las desigualdades sociales, con espec ial énfasis en
los grupos minoritarios

- Definición de desnutrición : Síndrome clínico

caracterizado por un deficiente aporte de

proteínas y/o calorías necesarias para satisfacer

las necesidades fisiológicas del organismo.

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- Síndromes principales

- El síndrome de kwashiorkor
- es una de las formas severas de desnutrición.
- se observa a menudo en niños de uno a tres
años de edad, pero puede aparecer a cualquier
edad.
- Se encuentra en niños que tienen una dieta por
lo general baja en energía y proteína y
también en otros nutrientes .
- A menudo los alimentos suministrados al niño
son principalmente carbohidratos; alimentos de
mucho volumen que además no se suministran
frecuentemente

- El marasmo
- predomina ahora mucho más que el kwashiorkor.
- la principal carencia es de alimentos en general, y
por lo tanto, también de energía.
- puede suceder a cualquier edad, sobre todo hasta
alrededor de tres años y medio, pero en contraste
con el kwashiorkor, es más común durante el primer
año de vida.

7
 - El marasmo nutricional es simplemente una forma
de hambre

- Fases críticas:

- Embarazo (la malnutrición en la madre afecta

gravemente al desarrollo embrionario)

- Primeros años de vida:

- fase de maduración biológica

- afecta también a la manera del niño de

abrirse al mundo

- condiciona los primeros aprendizajes

- Es una causa y también una consecuencia de la

pobreza, pues incide en el capital humano y la

productividad económica de los países.

- Alimentación no compensada

8
 - efecto del monocultivo

- y de la pobreza

- Una consecuencia en la mujer es la reducción de las

dimensiones pélvicas, lo que es causa de mayores

problemas en el parto.

- aumento del riesgo de anoxia perinatal

- Los efectos de la desnutrición se ve potenciados por

un déficit generalizado en la calidad de vida:

- un elemento más de una situación

generalizada de pobreza extrema

- trabajo infantil, a menudo extenuante

- ausencia de escuela

- ausencia de un hábitat adecuado

- inexistencia de perspectivas de futuro

- déficits culturales

- Cronicidad de la desnutrición

9
 - es para toda la vida

- se une a un trabajo extenuante

- Cansancio crónico

- Consecuencias generales de la desnutrición

severa

- efectos sobre el desarrollo físico

- aparato digestivo

- piel

- columna vertebral

- todo ello aumentado por las condiciones de

vida (trabajo, higiene, etc.)

- efectos sobre el desarrollo cognitivo

- ausencia de escolarización

- déficit de escolarización

- ingreso tardío

- limitaciones en lectura y vocabulari o

10
 - (el déficit escolar va a provocar un déficit a

su vez en la trayectoria ocupacional y, por

tanto, una disminución en los ingresos

económicos)

- dificultad en encontrar salidas

- fatalismo

- efectos sobre el desarrollo cultural

- sin cultura no hay libertad ni capacidad

de toma de decisiones

- condiciona el desarrollo de los países e

incluso de los continentes

Efectos de la desnutrición sobre la inteligencia:

- Planteamiento general:

- La carencia de alimentación, en calidad y

cantidad es uno de los factores biológicos que

más inciden en él déficit en el desarrollo

intelectual.

11
 - Para su desarrollo, el cerebro necesita de ciertas

cantidades de sustancias alimenticias

(especialmente proteínas), y una dieta

insuficiente o inadecuada di ficulta el desarrollo

normal de las estructuras neuronales y las

capacidades mentales

- Anotaciones a los estudios :

- Los efectos se ven solapados y aumentados

porque la desnutrición va acompañada por otras

condiciones ambientales adversas (situación de

grave pobreza)

- En el niño no se produce una compensación que

proteja al cerebro, como ocurre en el adulto.

- Diseños de investigación:

- Trabajos experimentales con animales.

- Exámenes post-mortem

12
 - Estudios retrospectivos de sujetos en áreas

deprimidas

- Efectos de los programas de intervención

1º) Trabajos experimentales con animales :

- Se han podido observar los efectos de las

variaciones en la alimentación, controlando tipos

de carencia, duración, efectos de la

compensación, etc.

1- Estudios de Dobbing, con ratas:

- Encuentran que la desnutrición, cualitativa y

cuantitativa, durante los períodos de rápido

crecimiento cerebral afectan al peso del cuerpo

y del cerebro

- Incluso después de compensada la carencia, el

cerebro no alcanza nunca el peso normal

- Los déficit comportamentales son permanentes

13
2- Baird: Encontró que las ratas desnutridas

durante el embarazo y la lactancia comentes más

errores en el aprendizaje de laberintos, incluso

mucho después de superada y compensada la

desnutrición experimental.

- Limitaciones: La extrapolación a la especie

humana es arriesgada por la gran cantidad de

diferencias:

- biológicas: nivel de desarrollo del cerebro

el momento del nacimiento

- conceptualización de la inteligencia

(diferencias entre la inteligencia del ser

humano y el aprendizaje de laberintos

- sociales y culturales (diferencias entre el

entorno del ser humano y la caja de

Skinner)

14
 2º) Exámenes post-mortem: Estudios de WINICK.)

- Análisis anatómico del cerebro de niños

fallecidos por desnutrición.

- Los niños muertos durante el primer año

tenían menos neuronas de lo normal, lo

que no sucedía en los fallecidos en edades

posteriores

3º) Estudios retrospectivos de sujetos de áreas

deprimidas.

- Datos recogidos en áreas geográficas en las

que existe a nivel generalizado una carencia de

alimentación severa.

- Recopilaciones de India, la antigua Yugoslavia,

Perú, México, Colombia, Guatemala, etc.

- Metodología:

15
- Se elige como muestra experimental un

grupo de niños que hospitalizados a

edades tempranas por padecer:

- Síndrome de Kwashiorkor (déficit

agudo de proteínas)

- Marasmo, (estado generalizado de

extenuación con pérdida de vitalidad y

actividad

- Se controla edad, tiempo de hospital, etc.

- después, en edad escolar, se comparan

con un grupo de control en tests de

inteligencia y en rendimiento escolar

- Resultados:

- Las diferencias son casi siempre

significativas

- Limitaciones:

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 - Son estudios ex-post-facto: sólo

estudia a los supervivientes, que serían

los menos desnutridos

- En el retraso pueden intervenir otros

muchos factores

- La desnutrición ha podido producir

otras condiciones inhibidoras del

desarrollo, (hospitalización, etc.)

- Un grupo control es casi imposible,

porque si se igualan en las demás

condiciones, también estarían

desnutridos

3º) Efectos de los programas de intervención

- Evidentemente, no es ético manipular la dieta para

provocar desnutrición

- Sin embargo, sí se han hecho estudios que

prácticamente lo hacen:

- HARREL…, dividieron a un grupo de

embarazadas desnutridas en dos subgrupos, a

17
uno se le dio un complemento y al otro un

placebo

- A los 3-4 años de los niños,

existían diferencias a favor de los

primeros

- Estudio con niñas adoptadas: WINICK,

MEYER y HARRIS:

- Analizaron el C.I. y el rendimiento

escolar en niñas coreanas adoptad as

por familias norteamericanas antes de

los tres años.

- Las dividieron en tres grupos:

- severamente desnutridas

- moderadamente desnutridas

- bien alimentadas

- Resultados:

- Los tres grupos superaban a la

media norteamericana

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 - El grupo de niñas desnutridas era

en más bajo

- Los tres se alineaban en función de

su nutrición previa

- Conclusiones de los estudios sobre nutrición e

inteligencia:

1. El estado de desnutrición, junto con ot ras muchas

variables acompañantes, ineludiblemente, y cuyos

efectos es muy difícil separar, influye en las

diferencias en inteligencia.

2. El influjo negativo es directo y decisivo en casos

extremos y cuando el déficit se produce en el

período de formación de las estructuras neuronales

3. La influencia negativa de la desnutrición puede

prolongarse indirectamente debido al debilitamiento

generalizado del organismo:

- mayor vulnerabilidad a las enfermedades

- pérdida de interés (déficit en el aprendizaje)

- falta de motivación

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 - falta de experiencias

4. Las personas con déficit nutritivo agudo prenatal o

postnatal, suelen mantenerlo de por vida, junto con

un déficit generalizado en todas las facetas de la

vida

3. DÉFICIT EN EL DESARROLLO CULTURAL

1- Escolaridad pública deficitaria o inexistente

- problemas presupuestarios, algunos

derivados de la deuda externa (ej. Lo que

Argentina recauda por la exportación de la

soja, para biocombustibles) se lo lleva el

pago de la deuda

- escaso interés de los poderes públicos en la

educación

- otras prioridades (pago de deuda externa,

infraestructuras, corrupción), etc.

- problemas de docentes:

- escasos

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 - mal pagados

- mal formados

2- Escaso acceso a la ed ucación

- Hacinamiento urbano

- zonas rurales muy alejadas de las escuelas

- déficit de escuelas rurales

- trabajo infantil

- impide el acceso a la educación

- el cansancio dificulta el rendimiento

3- Elevado índice de analfabetismo

- que impide que la persona salga adelante

(cultura, capacidad de crítica, etc.)

- que impide que el país salga adelante

(nivel de preparación de la población)

- manipulación política

- explotación económica

- mantenimiento de las desigualdad es

- aumento de la deuda externa

21
 4- Dificultad especial de la mujer en el

acceso a la educación

- La incultura fomenta el machismo

- La incultura fomenta la sumisión de la mujer

- La incultura dificulta de independencia de la

mujer

- La falta de desarrollo cultural dificulta

aprovechar la capacidad de supervivencia

de la mujer en situación de crisis.

5.- En resumen: Efectos de la ausencia de

desarrollo cultural

- Sin cultura no hay autonomía

- Sin cultura no hay capacidad de crítica

- Sin cultura hay explotación económica

- Sin cultura hay engaño político (control

electoral)

- Sin desarrollo cultural no hay desarrollo

económico

22
 - La ausencia de desarrollo cultural favorece

los enfrentamientos (ausencia de diál ogo)

4. DÉFICIT EN EL DESARROLLO INTELECTUAL

1- La inteligencia necesita desarrollarse

mediante la educación

- La Genética nos proporciona posibilidades,

que habrán de desarrollarse en el entorno

- Las características de ese entorno

decidirán cómo y hasta donde se

desarrolla la inteligencia

2- El déficit escolar cuantitativo y cualitativo

coarta el desarrollo intelectual

- El desarrollo intelectual y cultural aumenta las

expectativas individuales,

- Mayor motivación de logro

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 - Pero, bajo nivel de salarios (la

situación no da para más)

- Frustración de las expectativas

personales

- Emigración

3- En los países más pobres migran los más

preparados:

- Descenso del nivel intelectual del país

- Se coarta aun más el desarrollo

- Aumenta la pobreza

- Descienden las posibilidades de superar la

pobreza en el futuro

- no aumenta la producción

- aumenta la deuda externa

4- Aumenta la corrupción

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 - Cuando la cultura se asocia a la riqueza y

la incultura a la pobreza

- dificultad de controlar a los corruptos

5- No hay intermediarios válidos para recibir y

canalizar la cooperación internacional

- La sanidad
- la enseñanza
- las infraestructuras
- el desarrollo de la producción y la
explotación de los recursos
- que siguen quedando en manos de
multinacionales que no van a invertir en el
país los beneficios
- y el país no podrá prescindir de la
cooperación internacional.
- y se enquista en la dependencia del
primer mundo
- lo mismo que a nivel tecnológico,
financiero y productivo

5. ÁMBITO LABORAL DEFICITARIO

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1- Ausencia de estructura productiva
- Consecuencia de la ausencia de inversión
- por la deuda externa
- por los latifundios
- por la evasión de la riqueza
- por las materias primas en manos de
multinacionales

2- Trabajos de supervivencia
- que aumenta la pobreza (salarios muy
bajos)
- que aumenta el fatalismo
- que aumenta la dificultad para salir
adelante, y coarta el futuro

3- Practica imposibilidad de mejora laboral

- asociada al déficit formativo y a la ausencia
de oportunidades
- que aumenta el fatalismo
- que coarta el futuro

4- Aumento de la corrupción
- que aumenta los precios de los
productos básicos
- que impide la inversión

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 - que impide la creación de puestos de
trabajo de calidad
- que alienta la economía sumergida
- que no permite ver el futuro
- que aumenta el fatalismo

5- Gran parte de la economía sumergida

- que no genera impuestos
- y deja sin medios económicos al Estado
- que no ofrece futuro ni promoción al
trabajador
- que no le da ninguna cobertura social

6- Aumento de la deuda externa

- aumento de la pobreza y de la
dependencia exterior
- Que no garantiza mínimamente el futuro

7- Primariedad del comportamiento

- que se generaliza a una parte importante
de la población
- y conduce a un fatalismo que paraliza a la
población

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8. Todo eso lleva a la emigración de los más
preparados
- que deteriora aun más la situación del país
(económica, laboral intelectual, cultural)
- que aumenta la corrupción
- que coarta el futuro
- que dificulta interlocutores válidos para la
cooperación internacional
- que hace depender aun más a los países
pobres de la tecnología del primer mund o
- que aumenta la dependencia
- que aumenta la deuda externa

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