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Michael Greger M.D. FACLM · Julio 27th, 2015 · Volumen 25
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El contenido de mercurio en el pescado podría ayudar a explicar la conexión entre su consumo y
las enfermedades mentales, la depresión y el suicidio.

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La depresión es una enfermedad mental seria y común, causante de la mayoría de suicidios; pero como ya traté previamente, se ha encontrado
que el consumo de frutas, vegetales y antioxidantes ocurrentes de manera natural en los alimentos, está relacionado con una protección a la
depresión. Por lo tanto, se ha concluído que es posible tanto prevenir la depresión, como disminuir sus efectos negativos mediante una
intervención dietética.

Pero no tan rápido. Este fue un estudio transversal, lo cual signi ca que es como una instantánea en el tiempo. Por lo tanto, no puede determinarse
si una dieta pobre antecede al desarrollo de la depresión o si la depresión causa un empobrecimiento alimenticio. La depresión y los tratamientos
para esta pueden afectar tanto tu apetito, como qué comes. Quizá las personas que se creen una basura, comen basura, en vez de lo contrario. Lo
que se necesita es un estudio prospectivo, un ensayo longitudinal en el tiempo, donde comienzas con personas que no estaban deprimidas y
las estudias durante 6 años, y aquellos con mayores niveles de carotenoides en su sangre, lo cual es considerado un buen indicador de consumo
de frutas y verduras, presentaron un riesgo un 28% menor de contraer depresión con el paso del tiempo. Así, los investigadores concluyeron que
tener niveles bajos de estos sanos tonutrientes podría predecir el desarrollo de nuevos síntomas de depresión, ¿pero y qué pasa con el suicidio?

Un millón de personas se suicidan cada año en todo el mundo. En esta comparación de países europeos, Grecia tiene la tasa más baja de
suicidios. Tal vez sea a causa de su clima agradable, pero también puede tener que ver con su alimentación. 10.000 personas la han seguido
durante años, y aquellos que mantienen una dieta mediterránea tienen menos probabilidades de contraer depresión. ¿Qué tiene esta dieta que la
hace preventiva? No se trata ni del vino tinto, ni del pescado; se trata de la fruta, los frutos secos, las legumbres y un ratio mayor de grasa de
origen vegetal contra animal. A la inversa, una tendencia signi cativamente negativa fue observada con el consumo de lácteos y carnes.

Un patrón alimenticio protector similar fue encontrado en Japón; un alto consumo de verduras, frutas, hongos y productos de soja fue asociado
con una disminución de los síntomas de depresión. No se caracterizaba con un alto consumo de pescado y marisco. 100.000 hombres y mujeres
japoneses fueron estudiados durante hasta 10 años, y no se mostró evidencia de que un mayor consumo de pescado o de omega 3 (DHA y EPA)
de cadena larga fueran un factor de protección contra el suicidio. De hecho, hallaron un riesgo signi cativamente más elevado de suicidio entre
hombres abstemios con un alto consumo de pescado y marisco, ricos en omega 3. Tal vez haya sido una coincidencia, pero se halló un resultado
similar en el Mediterráneo. Un alto consumo de pescado (de base) junto con un aumento en su consumo fueron asociados con un incremento en el
riesgo de padecer problemas mentales.

Una posible explicación podría ser el contenido de mercurio en el pescado. Una acumulación de mercurio podría aumentar el riesgo de sufrir
depresión. Sabemos que el mercurio en el pescado puede provocar daños neurológicos, tales como efectos negativos en la enfermedad del
Alzheimer, pérdida de memoria, y autismo, así como también depresión.

Por lo tanto, el mayor riesgo de suicidio entre las personas que consumen una mayor cantidad de pescado podría ser atribuido a los efectos
nocivos del mercurio en el pescado.

El cohorte de estudios de Harvard obtuvo resultados similares; cientos de miles seguidos por hasta 20 años, y en ninguno hay evidencia de que el
consumo de aceite de pescado o el consumo de pescado disminuyan el riesgo de suicidio, sino que re ejan una tendencia al suicidio aún mayor.

¿Y qué sucede con el tratamiento para la depresión? Ni el EPA ni el DHA han demostrado mayor efectividad que un placebo, y lo mismo ocurre
con todos los ensayos clínicos realizados hasta la fecha. Solíamos pensar que los suplementos de omega-3 eran bene ciosos, pero muchos de los
nuevos estudios han inclinado la balanza hacia el otro lado. Parece que la e cacia que se observa en casi todas las publicaciones podría atribuirse
a la existencia de imparcialidades; la mayoría de los ensayos donde no se establecía tal bene cio nunca eran publicados, por eso todo lo que se
encontraba eran estudios a favor, porque los que mostraban resultados negativos fueron enterrados.

Para ver los grá cos, tablas, imágenes o citas a los que Dr. Greger se re ere, ve el vídeo más arriba. Esto es sólo una aproximación del audio
contribuida por Katie Schloer. La traducción y edición de este contenido ha sido realizada por Marina Rivelis y Ángela Graña Varela.

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NOTA DEL DOCTOR

Esto me recuerda a mi vídeo ¿Es el Aceite de Pescado Sólo Aceite de Charlatanes? De la misma forma en la que suponíamos que los
suplementos ricos en omega 3 podían ayudar con el estado de ánimo, también pensábamos que podrían ayudar con la salud del corazón,
pero el balance de evidencia al respecto ha cambiado. Aún así, todavía recomiendo el consumo de ácidos grasos omega 3 de cadena
larga, provenientes de fuentes sin contaminantes, para un buen desarrollo cognitivo - tengo un montón de vídeos preparados que
explican el porqué.

Para más información sobre la naturaleza neurotóxica de pescado y marisco contaminados con mercurio, ver:

Nervios de mercurio
Mercurio vs. Omega 3 para el Desarrollo del Cerebro
¿Cuánto tiempo antes del embarazo se debe desintoxicar del pescado?
El Consumo de Pescado Asociado con el Encogimiento del Cerebro

¿Qué podemos hacer para mejorar nuestro estado de ánimo? Ver:

Antioxidantes y depresión
Mejorar el estado de ánimo a través de la alimentación
Ejercicio vs antidepresivos
¿Luchando contra la depresión con vegetales de hoja verde?
¿La deshidratación puede afectar tu humor?

¿Qué pasa con las drogas para la depresión? Muchas veces son necesarias para salvar vidas. Otras veces podrían hacer más daño que
bien. Ve mi controvertido vídeo ¿Realmente funcionan los antidepresivos?

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¿Puede la deshidratación afectar ¿Protege el pan de centeno contra el
nuestro estado de ánimo? cáncer?

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