DIRECCION Y ADMINISTRACION DE EMPRESAS

CASO PRACTICO UNIDAD 1

PROFESOR
DIEGO FERNANDO TORRES

JUAN PABLO GIRALDO

NOVIEMBRE 2020
ARMENIA QUINDIO
INTRODUCION

Isabela Velázquez se siente apremiada por las cuentas. Paga hipoteca por una casa comprada
cuando los precios de la vivienda eran los más altos (compró un día antes del estallido de la
burbuja inmobiliaria), le han reducido el salario, sus ingresos por comisiones se han visto
reducidos al 30% de lo que solía ganar por este concepto, el IVA ha aumentado y Hacienda le ha
dado un “palo” en la declaración del ejercicio del año pasado. Su situación financiera es
catastrófica. En la urbanización de casas bajas donde vive, el ambiente no es muy diferente.
Cuando va a casa de sus vecinas y amigas se habla de este tema y todo el mundo está viendo cómo
conseguir algunos ingresos extras. Quien más quien menos, tiene algún plan y algunas de sus
amigas se han decidido ya a lanzar negocios desde casa, en el tiempo que les queda libre después
de sus trabajos habituales. Isabela ha visto que en todas las casas hay velas. Velas de todos los
colores y tamaños, unas con aromas y otras no, cuadradas, rectangulares, piramidales. Hay otras
que tienen ambientadores con olor a vela. Parece claro que las velas están de moda. Por tanto,
considera que es una compra repetitiva para casi todos los hogares, se dedica un dinero fijo todos
los meses. Despertada su curiosidad, verifica que el mercado tiene algunos “agujeros” que cubrir.
Por ejemplo: hay una diversidad de aromas, colores y formas, pero nadie puede elegir
combinación. Es decir, puedes comprar una vela de color blanco, con aroma a incienso, pero no
con aroma marino. Y si es con aroma de incienso, sólo las tienen de sección cuadrada. No las hay
de sección redonda. Etc. Isabela ha detectado que, en las tiendas en las que ha ido a informarse
cerca de su urbanización, no existe flexibilidad en la oferta de velas. Es un punto de partida muy
interesante. Pensando en cubrir este hueco de oferta, comenzó a interesarse por el proceso de
fabricación de las velas, buscando la forma de “personalizar” al máximo la vela. Tras semanas de
averiguaciones, Isabela creó un diagrama de proceso de fabricación de una vela para aclarar sus
ideas. El esquema era el siguiente:

 Comprar las materias primas.

 Mezclar con la cera el color y el aroma.

 Procesar la mezcla para que quede la forma final.

 Vender.

No hemos mencionado que Isabela es botánica en un museo local y no está muy familiarizada con
los diagramas de flujo. Va a necesitar su ayuda.
Pregunta nº1. Ayude a Isabela como si fuera su consultor externo especialista en procesos.
Genere un diagrama de flujo con estas simples tareas. Utilice el programa Power Point de
Microsoft, por ejemplo. Lápiz y papel es lo más tradicional, cualquiera es válido.

COMPRA DE
MATERIA PRIMA

MEZCLA COLOR Y
AROMA

Procesar la mezcla para

que quede la forma final

VENDER

Pregunta nº2. Usted toma el rol de consultor externo con fuerza y le propone a Isabela que detalle
un poco más las tareas. Este esquema es demasiado sencillo. Con una serie de preguntas, usted
averigua de Isabela que antes del proceso de mezcla, hay que hacer una preparación del color que
tendrá la vela y otra diferente del color. La mezcla se hace con la cera, el preparado de olor y el
preparado de color en un molde ya prefabricado según tamaño de la vela y sección (redonda o
cuadrada). Una vez el producto está dentro del molde, hay que introducir este en una máquina
especial que, por presión y temperatura, consigue el acabado final de la vela. Una vez hecho esto,
sólo queda entregar al cliente, con una presentación atractiva. La idea de Isabela, inicialmente, era
aprovechar espacio de su garaje y vender desde el mismo a sus vecinas y los transeúntes que
pudieran verse atraídos por el “negocio”. Realice ahora un nuevo diagrama de flujo, más completo
y detallado, con la información que ha obtenido de Isabela
 COMPRA DE MATERIA
PRIMA ALMACENAMIENTO

PREPARACION DE PREPARACION DE
COLOR OLOR

PREPARACION DE PREPARACION DE
MOLDES MOLDES

CONTROL
CALIDAD
MEZCLA

SECADO/ RETIRAR SECADO/ RETIRAR

MOLDES MOLDES

EMPAQUETADO

VENTA DE PRODUCTO

.
Pregunta nº3. Creo que el diagrama sigue siendo demasiado sencillo. ¿No sería conveniente
establecer algún tipo de almacén dentro del proceso? Ubique dos almacenes.

COMPRA DE MATERIA
PRIMA ALMACENAMIENTO

PREPARACION DE PREPARACION DE
COLOR OLOR
 PREPARACION DE PREPARACION DE
MOLDES MOLDES

CONTROL
CALIDAD
MEZCLA

SECADO/ RETIRAR SECADO/ RETIRAR

MOLDES MOLDES

EMPAQUETADO

VENTA DE PRODUCTO

Pregunta nº4. A fin de optimizar el diagrama, a través de las conversaciones con Isabela, usted va
sabiendo que el proceso de prepara olor y el de preparar color son muy similares, que se hacen
diluyendo unos polvos que vienen en sobrecitos en la cera líquida. Modifique su diagrama de
forma que se recojan los dos procesos pero también la ventaja de que ambos se pueden realizar al
mismo tiempo.
 Pregunta nº5: Isabela le dice que la máquina que hace el conformado final de la vela es muy
delicada, cuesta mucho dinero y que el molde para la vela debe limpiarse con un producto
especial para que no quede ni rastro de sustancias que puedan estropear el siguiente lote de
velas. Vea de qué forma puede indicar en su diagrama este aspecto tan importante. Finalmente,
establezca procedimientos de control de la calidad del proceso, atendiendo a la existencia de
materia prima para realizar la fabricación, el proceso para rellenar el molde y para limpiarlo y
aquellos otros que usted considere necesarios en el proceso. ¿Quitaría alguno?
CONCLUCION