Informe Práctica 6 ( Reacción Acido-Base)

1-¿Qué son superacidos?

Se puede definir como superácido a un ácido que es más fuerte que el ácido sulfúrico
cuando éste se encuentra al 100 %.

2-¿ Que es un indicador?

Sustancias de origen orgánico que tienen la propiedad de cambiar su color, dependiendo
de las características ácidas o básicas de las sustancias a las que son añadidas.

3- Haga una tabla con alimentos ácidos y alimentos alcalinos obásicos.

4- ¿ Qué es una curva de valoración ácido-base? Explique y represñentela.

En ausencia de sistema medidor del pH, se pueden usar indicadores ácido-base,

sustancias que mediante un cambio de color nos indican que se ha llegado al punto final
de la titulación, el cual debe ser lo más cercano posible al punto de equivalencia.

5-

¿Cómo se mide el ph para ácidos fuertes y débiles?

Ácidos Fuertes:

Un ácido fuerte es aquel que se disocia completamente, aunque debemos tener en cuenta
que esta afirmación no sería cierta en disoluciones muy concentradas.  En ejemplo de
ácido fuerte es el ácido clorhídrico.

HCl+H2O→Cl−+H3O+
Obsérvese que he utilizado una flecha para indicar el total desplazamiento del equilibrio
hacia la derecha.

Con este tipo de ácidos la autoionización del agua es despreciable y la única fuente de
protones es la ácido (válido para disoluciones que no sean extremadamente diluidas).

De lo anterior se deduce que: [HCl]=[H3O+], siendo el pH=−log[H3O+]

Veamos un ejemplo:  Calcular el pH de una disolución de HCl 0.1 M.

Al tratarse de un ácido fuerte [HCl]=[H3O+]=0.1M

pH=-log(0.1)=1

Ácidos Débiles:
Un ácido débil es aquel que se ioniza parcialmente en agua. Un ejemplo típico es el
ácido acético.

CH3COOH+H2O⇌CH3COO−+H3O+
La reacción de ionización no se desplaza totalmente a la derecha como en el caso de los
ácidos fuertes, estableciéndose un equilibrio entre la especie disociada y la especie sin
disociar que viene dada por la constante de acidez.

Ka=[CH3COO−][H3O+][CH3COOH](1)
A partir de una concentación inicial de ácido, y utilizando la constante de acidez, vamos
a poder determinar la concentración de protones que hay en el medio y en consecuencia
el pH de la disolucion.

Veamos un ejemplo: Calcular el pH de una disolución 0.1 M en ácido

acético Ka=1.8x10−5.
CH3COOH+H2O⇌CH3COO−+H3O+
Inicial                       0.1                                 -------          -------

Equilibrio              0.1-x                                    x                 x

Inicialmente tenemos 0.1 M en ácido acético nada de sus productos de ionización.  Si

dejamos que el sistema alcance el equilibrio, nos encontraremos que el ácido se ha
disociado en una cantidad x M, quedando en el medio (0.1-x)M.  Esta disociación
genera unas concentraciones de acetatos y protones igual a x M.

Una vez que tenemos las concentraciones de equilibrio las llevamos a la constante para
obtener el valor de x.

Ka=[CH3COO−][H3O+][CH3COOH]=x20.1−x(2)
1.8x10−5=x20.1−x(3)
Resolviendo la ecuación cuadrática se obtiene x=[H3O+]=1.3x10−3M
Obtenemos el pH a partir de su definición: pH=−log[H3O+]=2.86

6- ¿Cuán importante es el proceso de neutralización en los seres vivos?

Es importante que el Ph de nuestro organismo se encuentre ligeramente basificado
(alcalino) para el buen funcionamiento celular. El Ph se mide a través del análisis del Ph
en orina considerándose un parámetro normal aquel que se encuentre entre 7-7,5. Si es
menor, nos encontramos en un “terreno” ácido y si es mayor será básico.

La sangre tiende a mantenerse equilibrada en un Ph alcalino y si se encontrara

excesivamente ácida, tenderá a depositar este exceso ácido en tejidos. En nuestro
organismo, la linfa es la encargada de recoger y depurar el exceso de acidez del cuerpo,
pero si la cantidad de ácido es muy elevada empezaremos a notar los primeros síntomas,
siendo los primeros afectados los linfocitos y, por tanto, empezaremos a padecer
procesos víricos, notaremos que las inflamaciones provocadas por infecciones tardan
más tiempo en remitir por sí mismas,etc.

7- Mencone algunos compuestos ácidos, neutro o básicos que están presentes en el

cuerpo humano.
 Podemos encontrar el ácido úrico, ácido linoleico, ácido ribonucleico, ácido
desoxirribonucleico, ácido acetilsalicilico, también podemos encontrar algunas bases
como el hidróxido de calcio y el hidróxido de potasio.

8- ¿ Cuales medidas de emergencia usted tomaría en caso de un derrae, ode un

accidente con las sustancias ácidas o alcalinas?

Derrame de productos ácidos

1. Evacue la zona afectada por el derrame.

2. Consulte la Ficha de seguridad del producto.
3. Utilice los equipos de protección individual correspondientes.
4. Actúe con rapidez ya que los vapores pueden causar daño a las personas y a los
equipos.
5. Utilice un adsorbente específico para recoger este tipo de productos
(PYRACIDOSORB o producto similar), siguiendo las instrucciones del fabricante.
6. El  material con el que se ha adsorbido el líquido derramado debe tratarse como
un residuo peligroso, enváselo y etiquételo adecuadamente.
7. Notifique el incidente al Servicio de Prevención

Derrame de productos básicos

1. Evacue la zona afectada por el derrame.

2. Consulte la Ficha de seguridad del producto.
3. Utilice los equipos de protección individual correspondientes.
4. Utilice un adsorbente específico para recoger este tipo de productos
(BASOSORB o producto similar), siguiendo las instrucciones del fabricante.
5. Una vez neutralizado y recogido debe lavarse la zona con abundante agua y
jabón.
6. El  material con el que se ha adsorbido el líquido derramado debe tratarse como
un residuo peligroso, enváselo y etiquételo adecuadamente.
7. Notifique el incidente al Servicio de Prevención.

9- ¿Cuál es la composición química de la fenolftaleína y cuál es su uso?

La fenolftaleína, de fórmula C20H14O4, es un indicador de pH que en disoluciones ácidas

permanece incoloro, pero en disoluciones básicas toma un color rosado con un punto de
viraje entre pH=8,2 (incoloro) y pH=10 (magenta o rosado). 

Usos:

Se utiliza frecuentemente como indicador de pH no extremos, ya que en disoluciones

ácidas (no extremadamente muy ácidas) permanece incoloro, pero en presencia de
disoluciones básicas (no extremadamente muy básicas) se torna color rosa. En química
se utiliza en análisis de laboratorio, investigación y química fina.