Práctica No. 9. Informe - 2020 - 2 PDF

UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA
Práctica No. 9 Medidas de pH y disoluciones amortiguadoras
Nombres y códigos:
Charlotte González (30100211)
Alejandra García (0501269)
1. TÍTULO: Medidas de pH y Preparación de Disoluciones Amortiguadoras
2. OBJETIVOS
2.1 OBJETIVO GENERAL
Preparar disoluciones a pH definidos considerando los conceptos de sustancias ácidas y

básicas y disoluciones amortiguadoras o buffer.
2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
● Usar e interpretar de manera correcta la escala de pH.

● Preparar disoluciones a pH ácido y básico.
● Reconocer el concepto de amortiguador de pH.
● Reconocer y hacer usos del concepto de electrolito fuerte y débil y relacionarlo con
el concepto de ácidos y bases fuertes y débiles.
● Reconocer y hacer usos del concepto del par ácido-base conjugado y relacionarlo
con el concepto de amortiguador de pH o buffer.
3. DATOS, RESULTADOS y CÁLCULOS: (___ puntos/ 5).
3.1 Conductividad eléctrica, electrolitos fuertes, débiles y su relación con los ácidos y
bases fuertes y débiles.
3.1.1 Observaciones Intensidad lumínica
Tabla 1. Intensidad de luz al cerrar el circuito eléctrico: alta baja o nula
Intensidad lumínica al cerrar el circuito

HCl (1,0M) CH3COOH (1,0M) NaOH (1,0M) NH4OH (1,0M) H2O
alta baja alta baja Nula
Clasificación como electrolito: Fuerte, débil o no electrolito
fuerte débil Fuerte Débil Débil
Clasificación como ácido o base: Fuerte o débil
Ácido fuerte Ácido débil Base fuerte Base débil Anfótera
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3.1.2 Medidas de pH
Realice los cálculos necesarios para encontrar [H+] y [OH-] de la tabla 2, utilice el pH medido por
potenciometría para obtener los valores.
Cálculos tabla 2.
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Tabla 2. Datos de pH tomados para las disoluciones y mezclas realizadas.

(**Ácido o básico.)
Determinación de pH
Concentración M Papel indicador
Disolución pH
medido Tornasol Tornasol
[H+] [OH-] Universal
rojo** azul**
HCl (1,0M) 3 1 × 10−3 1 × 10−11 Rojo Rojo
NaOH (1,0M) 14 Azul Azul

−14 1
1 × 10
CH3COOH (1,0M) 2,75 1, 778 × 10−3 5, 01 × 10−12 Rojo Rojo
NH4OH (1,0M) 11,63 2, 344 × 10−12 4, 26 × 10−3 Azul Azul
Mezcla 1: 20,00 mL HCl (1,0 M) + 0,8 1, 6 × 10−1 6, 31 × 10−14 Rojo Rojo

20,00 mL NH4OH (1,0M)
Mezcla 2: 20,00 mL NaOH (1,0M) + 8,2 6, 30 × 10−9 1, 58 × 10−6 Azul Rojo

20,00 mL CH3COOH (1,0M)
Mezcla 3: mezcla 1 + 1,15 7 × 10−2 1, 41 × 10−13 Rojo Rojo

3,0 mL HCl (1,0M)
H2O PH=7 1 × 10−12 1 × 10−7 Rojo Azul
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3.2 Estudio de disoluciones amortiguadoras
3.2.1 Preparación de la disolución amortiguadora
Tabla 3. Datos de masas y pH tomados para las disoluciones.
NaH2PO4 Na2HPO4
Masa molar: 119,98 g/mol Masa molar: 141,96 g/mol

Volumen pH *Molarida Volumen pH *Molaridad al
Masa (g) al disolver d al Masa (g) al disolver
medido medido disolver
(mL) disolver (mL)
0,59 20,00 - 0,25 1,12 20,00 - 0,39
Preparación de la disolución amortiguadora: NaH2PO4 / Na2HPO4
Volumen de la disolución: 100.00 mL
Molaridad de NaH2PO4 después de aforar: 0.050
Molaridad de Na2HPO4 después de aforar: 0.079 M
pH calculado de la disolución amortiguadora: 7.4
pH medido de la disolución amortiguadora: 7.199
*Debe realizar el cálculo teniendo en cuenta que el pH se midió al disolver, en cuyo caso se usó un volumen
de 20,00 mL. Tenga en cuenta que el volumen para disolver no es el mismo volumen de disolución.
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Realice los cálculos necesarios para completar la tabla anterior.
Concentración de Na2HPO4

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Masa NaH2PO4

Masa NaH2PO4
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3.2.2 Evaluación de la capacidad amortiguadora
Tabla 4. Disolución amortiguadora y adiciones de ácido y base fuerte

Sistema: NaH2PO4 / Na2HPO4
Disolución amortiguadora y Disolución amortiguadora y

adiciones de ácido fuerte (HCl) adiciones de base fuerte (NaOH)
Volumen (mL) Volumen (mL)

adicionado de HCl pH adicionado de pH
NaOH
0,00 7,40 0,00 7,40
0,50 7,36 0,50 7,43
1,00 7,33 1,00 7,47
1,50 7,29 1,50 7,51
2,00 7,26 2,00 7,55
2,50 7,22 2,50 7,59
3,00 7,19 3,00 7,63
3,50 7,16 3,50 7,67
4,00 7,12 4,00 7,72
4,50 7,09 4,50 7,77
5,00 7,05 5,00 7,82
5,50 7,02 5,50 7,88
6,00 6,98 6,00 7,94
6,50 6,94 6,50 8,01
7,00 6,90 7,00 8,08
7,50 6,86 7,50 8,17
8,00 6,82 8,00 8,28
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Tabla 5. Agua y adiciones de ácido y base fuerte
Sistema: H2O
Agua y Agua y
adiciones de ácido fuerte (HCl) adiciones de base fuerte (NaOH)
Volumen (mL) Volumen (mL)

adicionado de HCl pH adicionado de pH
NaOH
0,00 7,20 0,00 7,20
0,10 3,30 0,10 10,70
0,20 3,00 0,20 11,00
0,30 2,83 0,30 11,17
0,40 2,71 0,40 11,29
0,50 2,61 0,50 11,39
0,60 2,54 0,60 11,46
0,70 2,47 0,70 11,53
0,80 2,41 0,80 11,59
0,90 2,37 0,90 11,63
1,00 2,32 1,00 11,68
3.2.3 Capacidad amortiguadora.
3.2.3.1 Con los datos de las tablas 4 y 5 realice dos gráficas en una hoja de Excel:
a) Primera gráfica: pH vs volumen de HCl adicionados (marque con colores
diferentes el amortiguador y el agua).
b) Segunda gráfica: pH vs volumen de NaOH adicionados (marque con colores
diferentes el amortiguador y el agua).
Construya las gráficas correspondientes en una hoja anexa. No olvide incluir toda la
información relevante para que la gráfica sea clara: Título de la gráfica, nombre de los
rótulos, unidades, etc. Para cada gráfica indique el volumen de HCl o NaOH necesario
para que el pH inicial cambie en una unidad.
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- La capacidad amortiguadora es la cantidad de ácido o base que el amortiguador

puede neutralizar antes de que el pH comience a variar notablemente. Esta
capacidad depende de las cantidades de ácido y base de las que está hecho el
amortiguador.
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- Es posible definir la capacidad de un amortiguador cuantitativamente como la

cantidad de moles de base fuerte que se requieren para cambiar el pH de un litro
de solución en una unidad.
- El volumen necesario para que el pH inicial cambie en la adición de CHl a Buffer

fue 12 ml puesto que el cambio se debe establecer entre 6,4 a 7,4.
3.2.3.2 Determine la capacidad amortiguadora para los sistemas NaH2PO4 /Na2HPO4 y

H2O. La capacidad buffer se determina como los moles de ácido o base que se
deben adicionar para generar un cambio de pH de una unidad.
Capacidad amortiguadora Capacidad amortiguadora

Sistema
adición de ácido (mol HCl) adición de base (mol NaOH)
NaH2PO4 /Na2HPO4 0,012 moles HCl 0,0085 NaOH
H2O 0,00001 moles HCl 0,00002 moles NaOH
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4. ANÁLISIS DE RESULTADOS (____ puntos/ 5)
- Gracias al análisis de gráficas realizadas en el laboratorio se evidenció la alta

comparación y distinción entre las disoluciones en medio acuoso y las disoluciones
buffer. Las disoluciones en medio acuoso se caracterizan por su mayor
componente, que es el agua. Mientras que la segunda es capaz de mantener su
pH en valores aproximadamente constantes, aún cuando fueron agregados
pequeñas cantidades de ácido o base, o se diluya la solución. Esto se observó de
manera clara en la representación del esquema al momento de cambiar en una
unidad el pH (en medio acuoso no se requerían tantos mililitros como en la
disolución buffer). La resistencia al cambio de pH se debe a que las disoluciones
amortiguadoras contienen una especie ácida que neutraliza la cantidad de iones
OH- añadidos y una especie básica que neutraliza la cantidad de iones H +
añadidos.
- Una disolución buffer o amortiguadora se caracteriza por contener

simultáneamente una especie débil y su par conjugado cuya concentración varía
dependiendo de los ácidos o bases fuertes posteriormente añadidos. En la teoría
se logra evidenciar como el ácido acético y el acetato sódico conforman por lo que
normalmente están estructuradas estas disoluciones (un ácido débil y una sal del
mismo ácido con una base fuerte) o también (por una base débil y la sal de la base
con un ácido fuerte) como por ejemplo el cloruro amónico y el propio amoniaco.
Precisamente en esta práctica se logra evidenciar el uso del fosfato de disodio y el
bifosfato de sodio.
- Mientras que el indicador universal no solo tiene como función determinar si una
solución es básica o ácida sino que también permite conocer el pH aproximado de
esa disolución actuando de manera más precisa y eficaz. Tanto el indicador
tornasol azul como el indicador tornasol rojo, determinan el paso del pH de cada
disolución cambiando su coloración solamente, sin saber exactamente en qué
nivel se encuentran. Por ejemplo, el indicador azul determina cuando una solución
cambia de ser básica a básica al momento de obtener una coloración rojiza
mientras que, el indicador tornasol rojo determina el cambio de una solución de ser
ácida a ser básica adquiriendo una coloración azul.
-
- En la práctica, se logró evidenciar como el ácido acético y el hidróxido de amonio

actúan como electrolitos débiles; como el ácido clorhídrico y el hidróxido de sodio
actúan como electrolitos fuertes y, finalmente, como el agua se comporta como un
no electrolito. Los electrolitos se le denomina a cualquier sustancia que se
descompone en iones (partículas cargadas de electricidad) cuando se disuelve en
agua o los líquidos del cuerpo. Si se logra disociar en su totalidad se le considera
como electrolito fuerte, y si se disocia de manera parcial en el agua, es decir, no
en su totalidad se le considera como electrolito débil.
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- Gracias al buen entendimiento de la práctica y el efectivo desarrollo en el

laboratorio se logró observar como las sustancias que poseen un pH alto se les
considera como bases, mientras las sustancias con pH bajo se les considera
como sustancias ácidas. Cumpliendo de esta manera, las características y los
planteamientos propios del comportamiento de ácidos y bases, en donde en el
primer postulado coinciden con poseer concentraciones de iones OH- más altas
que iones H+ y ya en el segundo, coincide con poseer concentraciones de iones
H+ más altas que de iones OH-.
- En la primera tabla, se logra evidenciar la diferencia entre el pH y el pOH y al

mismo tiempo demuestra su complementariedad al momento de realizar los
cálculos. Mientras el pH mide las concentraciones de los iones hidrógeno, el pOH
mide las concentraciones de los aniones hidroxilo o iones hidróxido. Si se conoce
una de las variables, en este caso el pH, es posible hallar el valor correspondiente
del pOH.
- Para determinar el pH de una disolución, se utilizan métodos tanto cuantitativos

como cualitativamente. Para la primera se es posible mediante el uso de un
electrodo de membrana y un pH-metro y para la segunda opción, se es posible
mediante el uso de papel indicador; en la práctica se evidenció el uso de estos dos
métodos.
- La conductividad eléctrica es la capacidad que tiene una sustancia o material para

permitir el paso de corriente eléctrica a través de sí, es decir, de transportar
electrones. Esta capacidad depende de la estructura atómica y molecular del
material. Los metales son buenos conductores porque tienen una estructura con
muchos electrones con vínculos débiles, y esto permite su movimiento. La
conductividad también depende de otros factores físicos del propio material, y de
la temperatura. Ahora bien, se logra evidenciar del primer experimento como esta
capacidad se determina con un circuito eléctrico, el cual conectado a un bombillo,
logra encenderlo. Se observó entonces como la intensidad de este bombillo fue
muchísimo más alta en las disoluciones de NaOH y HCL ya que las sales se
descomponen al disolverse en iones y por ende, tienen la posibilidad de
transportar energía eléctrica y asimismo, un nivel relativamente alto en términos de
conductividad del agua.
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5. CONCLUSIONES (____ puntos/ 5)
- Se utilizó de manera efectiva los diferentes métodos propuestos (tanto cualitativos

como cuantitativos) para determinar el pH de diferentes sustancias y, de esta
manera, comprender, entender, analizar y evidenciar que tan básicas o ácidas
eran las sustancias trabajadas en la práctica a través de la interpretación
adecuada de su propio escala.
- Se hizo la clara comparación entre una disolución amortiguadora y sustancia

normal en cuanto a su resistencia frente a condiciones de pH extremos, en donde
finalmente se evidenció la acción de la importancia de estas dos disoluciones y su
resistencia al cambio.
- Se prepararon distintas disoluciones a lo largo del desarrollo del informe en donde

se les fue añadiendo una base o ácido fuerte para lograr evidenciar su
comportamiento, determinar su pH y, finalmente la cantidad de iones H+ o OH-.
- Se logró interiorizar conceptos como el pH o la solución Buffer y su propio

funcionamiento. Asimismo, temas como la capacidad amortiguadora y el uso
efectivo de la ecuación de Henderson-Hasselbalch, se hicieron presentes durante
el desarrollo del laboratorio jugando un papel fundamental en su entendimiento.
- Gracias a la correcta comprensión de la disociación en sustancias y su correcto

análisis, se logró utilizar y entender conceptos primordiales en la práctica (ácido o
base débil o fuerte). Teniendo en cuenta que tanto individualmente como en
mezclas, van a actuar determinadamente dependiendo de cómo se identifican.
- Se evidencia como, según el caso de conveniencia, los indicadores tornasol azul o

rojo sirven solamente para determinar la acidez o la basicidad de una sustancia
mientras que el indicador universal se utiliza para obtener resultados con mayor
precisión.
Pagina 16 de 17
6. BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA
- https://html.rincondelvago.com/acido-base_1.html#:~:text=En%20la%20reacci%C3
%B3n%20hacia%20la,ion%20acetato%20es%20una%20base.
- https://www.ciquime.org/files/at004.pdf
- http://casimirobarbadolopez.magix.net/public/galeria%20rrqq/acidos%20bases/pag
es/2%20escala%20colores%20%20pH.htm
- https://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1659-13212012000100
020
- https://www.shutterstock.com/es/image-vector/ph-scale-universal-indicator-color-ch
art-725721487
- http://facultatciencies.uib.cat/prof/juan.frau/qfI/teoria/tema15.pdf
Pagina 17 de 17

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Práctica No. 9 Medidas de pH y disoluciones amortiguadoras

1. TÍTULO: ​Medidas de pH y Preparación de Disoluciones Amortiguadoras

2.1 OBJETIVO GENERAL

Preparar disoluciones a pH definidos considerando los conceptos de sustancias ácidas y

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

● Usar e interpretar de manera correcta la escala de pH.

3. DATOS, RESULTADOS y CÁLCULOS: (___ puntos/ 5).

3.1.1 Observaciones Intensidad lumínica

Tabla 1. Intensidad de luz al cerrar el circuito eléctrico: alta baja o nula

Intensidad lumínica al cerrar el circuito

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Cálculos tabla 2.

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Práctica No. 9 Medidas de pH y disoluciones amortiguadoras

Tabla 2. Datos de pH tomados para las disoluciones y mezclas realizadas.

NaOH (1,0M) 14 Azul Azul

CH​3​COOH (1,0M) 2,75 1, 778 × 10−3 5, 01 × 10−12 Rojo Rojo

NH​4​OH (1,0M) 11,63 2, 344 × 10−12 4, 26 × 10−3 Azul Azul

Mezcla 1: 20,00 mL HCl (1,0 M) + 0,8 1, 6 × 10−1 6, 31 × 10−14 Rojo Rojo

Mezcla 2: 20,00 mL NaOH (1,0M) + 8,2 6, 30 × 10−9 1, 58 × 10−6 Azul Rojo

Mezcla 3: mezcla 1 + 1,15 7 × 10−2 1, 41 × 10−13 Rojo Rojo

H2O ​PH=7 1 × 10−12 1 × 10−7 Rojo Azul

Práctica No. 9 Medidas de pH y disoluciones amortiguadoras

3.2 Estudio de disoluciones amortiguadoras

3.2.1 Preparación de la disolución amortiguadora

Tabla 3. Datos de masas y pH tomados para las disoluciones.

Masa molar: ​119,98 g/mol Masa molar: ​141,96 g/mol

0,59 20,00 - 0,25 1,12 20,00 - 0,39

Preparación de la disolución amortiguadora: ​NaH​2​PO​4 ​ / Na​2​HPO​4

Volumen de la disolución: ​100.00 mL

Molaridad de NaH​2​PO​4​ después de aforar: ​0.050

Molaridad de Na​2​HPO​4​ después de aforar: ​0.079 M

pH calculado de la disolución amortiguadora: ​7.4

pH medido de la disolución amortiguadora: ​7.199

Práctica No. 9 Medidas de pH y disoluciones amortiguadoras

Realice los cálculos necesarios para completar la tabla anterior.

Práctica No. 9 Medidas de pH y disoluciones amortiguadoras

Práctica No. 9 Medidas de pH y disoluciones amortiguadoras

3.2.2 Evaluación de la capacidad amortiguadora

Tabla 4. Disolución amortiguadora y adiciones de ácido y base fuerte

Disolución amortiguadora y Disolución amortiguadora y

Volumen (mL) Volumen (mL)

0,50 7,36 0,50 7,43

1,00 7,33 1,00 7,47

1,50 7,29 1,50 7,51

2,00 7,26 2,00 7,55

2,50 7,22 2,50 7,59

3,00 7,19 3,00 7,63

3,50 7,16 3,50 7,67

4,00 7,12 4,00 7,72

4,50 7,09 4,50 7,77

5,00 7,05 5,00 7,82

5,50 7,02 5,50 7,88

6,00 6,98 6,00 7,94

6,50 6,94 6,50 8,01

7,00 6,90 7,00 8,08

7,50 6,86 7,50 8,17

8,00 6,82 8,00 8,28

Práctica No. 9 Medidas de pH y disoluciones amortiguadoras

Tabla 5. Agua y adiciones de ácido y base fuerte

1. TÍTULO: Medidas de pH y Preparación de Disoluciones Amortiguadoras

CH3COOH (1,0M) 2,75 1, 778 × 10−3 5, 01 × 10−12 Rojo Rojo

NH4OH (1,0M) 11,63 2, 344 × 10−12 4, 26 × 10−3 Azul Azul

H2O PH=7 1 × 10−12 1 × 10−7 Rojo Azul

Masa molar: 119,98 g/mol Masa molar: 141,96 g/mol

Preparación de la disolución amortiguadora: NaH2PO4 / Na2HPO4

Volumen de la disolución: 100.00 mL

Molaridad de NaH2PO4 después de aforar: 0.050

Molaridad de Na2HPO4 después de aforar: 0.079 M

pH calculado de la disolución amortiguadora: 7.4

pH medido de la disolución amortiguadora: 7.199

3.2.3.2 Determine la capacidad amortiguadora para los sistemas NaH2PO4 /Na2HPO4 y