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Ragnetti di cioccolato

DOLCETTO O SCHERZETTO?

PROCEDIMENTO
Mescolare tutti gli ingredienti in una terrina
TEMPO DI PREPARAZIONE 45’
e, aiutandosi con le mani, creare un impasto
TEMPO DI SURGELAZIONE 40’
omogeneo.
DIFFICOLTÀ BASSA
Fare delle palline grandi come dei piccoli
adatto per vegetariani
tartufi e passare ogni pallina sopra le codette
di cioccolato in modo che si attacchino bene
INGREDIENTI PER 18 RAGNETTI
intorno.
50 G DI ZUCCHERO
Con le palline d’argento creare gli occhi dei
1 UOVO
ragnetti e con le girelle di liquirizia creare le
35 G DI CACAO AMARO
60 G DI BURRO MORBIDO zampine.
125 G DI BISCOTTI SECCHI TRITATI Appoggiare i tartufi su una placca coperta da
carta forno e surgelarli rapidamente nel Fresco
PER LA DECORAZIONE: preraffreddato per 40 minuti.
codette di cioccolato Conservarli in freezer all’interno di un
palline argentate per dolci contenitore in plastica o di un sacchetto per
girelle di liquirizia alimenti e tirare fuori la quantità desiderata 15
minuti prima del consumo.