LA GOCCIA D’ORO

Ticino DOC MERLOT BARRIQUE

Vitigno: MERLOT 100%

Volume alcolico: 13% Volume Alcolico

Bottiglie da: 75cl

Annata: 2017

Zona di produzione: Giornico.

Sistema di allevamento: Vigneti a filare.

Temperatura di servizio: 18°C /20° C

Vinificazione e conservazione: Vinificazione

tradizionale con macerazione di 9 - 14 giorni a 28 -
30°C in vasche d’acciaio inox. Maturazione in botti
di rovere Francesi e barrique di 1° passaggio per 12
mesi.

Accostamenti: Carni rosse, arrosti, selvaggina,

cacciagione, brasati, bolliti, salumi e formaggi
stagionati.

Colore: Rosso rubino carico e profondo.

Profumo: Bouquet fresco, leggermente speziato.

Fruttato e complesso, con note di frutta a bacca
nera e rossa accompagnate da sentori di liquirizia.

Sapore: Fresco, morbido, elegante ed equilibrato

di buona struttura e tannini di ottima quantità e
qualità. Retrogusto lungo e persistente.