5/8/2020 El sexo en lechosas implicaciones forma de frutos y producción

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El Sexo en las Lechosas y sus Implicaciones en la Forma del
Tomate manzano Fruto y en la Calidad de la Producció n
invernad

Cultivo Tomate Autor: Ing. Fernando Hernández

Perita

Justifica Tom Perita

Invernadero El sexo en las lechosas tiene implicaciones en la forma de los frutos y
Pimentones en de acuerdo a las exigencias de ciertos mercados produce variaciones
invernadero en las té cnicas de producció n, a nivel cientı́ ico está resuelto el tema de
Cultivo Berenjenas
la expresió n sexual en las plantas de lechosa, pero los agricultores
todavı́a tienen creencias y mitos, el objeto de este documento es
Cultivo del aji dulce
aclarar todo al agricultor y explicar que debe hacer para sacar el
Cultivo papa trop mejor provecho a la expresió n sexual de la planta de lechosa.
calido

Cultivo de la parchita
¿Có mo es el sexo en las lechosas?
Semillas de parchita

El cultivo de la El sexo en las lechosas es diverso, las estructuras sexuales se encuentran en las flores y se pueden
vainita dis nguir tres pos de flores:

1- Las flores Femeninas: Se caracterizan por tener un ovario que se conver rá

El cultivo del
posteriormente en un fruto donde están alojados muchos óvulos que se conver rán
cebollín
después en las semillas una vez ocurra la polinización.

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Cultivo de la
albahaca

Cultivo del pepino

Cultivo del calabacín

Cultivo maiz dulce

Maiz Jojoto

Propagando
naranjas

Recuperando
naranjas

Cultivo de la
Lechosa

Sexo de las lechosas

El Repollo
2- Las flores masculinas: El ovario está atrofiado o no existe y sólo se consiguen estambres
Cultivo de la Auyama donde se encuentra el polen del sexo masculino.

3- Las flores hermafroditas: Esta es una flor completa que ene un ovario funcional que
representa el sexo femenino y estambres con polen vivo que representa el sexo
masculino, ambos sexos en una sola flor.

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Las plantas de lechosa hembras y machos sólo enden a tener inflorescencias con sólo un po de
flor, en este caso conseguimos plantas hembras que sólo enen flores femeninas, plantas macho
que sólo enen flores masculinas, las plantas hermafroditas enen flores hermafroditas en la punta
de la inflorescencia y las otras flores presentes en los lados de la inflorescencia enden a ser
machos aunque eventualmente pueden ser hermafroditas.

Las plantas macho no producen frutos y las plantas hermafroditas y femeninas siempre producen
frutos, con la excepción de condiciones climá cas adversas ( falta o exceso de agua, falta de luz y
pobre fer lización ) que produzcan la caída de frutos.

Si usted ene una sola planta en su jardín, revise si se trata de una flor hembra que le falta polen
para cuajar sus frutos o si se trata de una flor macho que nunca cuajarán sus frutos, puede dis nguir
las flores hembras de los machos como están en las fotogra as de esta página web.

¿Puede variar la expresió n sexual en la lechosa?

La expresión del sexo de la lechosa ende a ser estable, sin embargo cambios climá cos o estrés en
la planta pueden hacer variar el balance hormonal y hacer que una planta macho produzca frutos

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sin semillas que los cien ficos conocen como frutos partenocarpicos.

Como balance hormonal no nos referimos a los estrógenos, progesterona y testosterona, esas son
hormonas humanas, en este caso nos referimos a las auxinas, citocininas, giberelinas y e leno que
son las hormonas vegetales.

La formación de frutos partenocarpicos ha es mulado a los campesinos a decir que para que una
planta de lechosa macho produzca frutos, a las plantas deben insertarle clavos, quitarle hojas,
golpearla con ramas y toda suerte de daños que en el fondo produce el estrés que induce a la
formación de los referidos frutos, que por lo general son de mala calidad y mala aceptación por el
mercado. Ese daño es temporal y posteriormente debe volver a malograrse para inducir nueva
fruc ficación.

Plantas femeninas y hermafroditas some das a falta o exceso de agua, falta de fer lizante o falta de
luz también pueden considerarse falsamente como machos por no cuajar y formar frutos, cuando
en realidad están ocurriendo abortos por condiciones de estrés. En este caso regar las plantas
adecuadamente y hacer una correcta fer lización permiten solventar esos problemas. Si la planta
está en un si o sombreado tampoco producirá frutos y la situación se resuelve podando los árboles
que producen el exceso de sombra a las plantas de lechosa.

En conclusión las condiciones ambientales son las que inducen a la formación de frutos y no ocurre
cambio de sexo en la lechosa como opina el campesino tradicionalmente.

¿Qué de ine el sexo de la lechosa?

La planta de lechosa hereda el sexo de sus padres siguiendo las leyes de la gené ca, no
pretendemos dar una clase de gené ca en este documento pero si queremos resaltar que
dependiendo de cómo ocurran las polinizaciones podemos tener una población con 25% de plantas
macho y 75% con plantas produc vas o una población con 100% de las plantas produc vas entre
hermafroditas y hembras.

La industria de las semillas ha descubierto esto y ofrece a sus clientes semillas que producen plantas
50% hermafroditas y plantas 50% hembras todas producen frutos comerciales, en el caso de
semillas con plantas 25% machos implica la pérdida del 25% de la superficie con plantas no
produc vas, en el ar culo sobre la reproducción de las plantas hacemos una descripción general
de como trabaja la industria de las semillas para producir el primer insumo que necesita un
agricultor.

La mejor manera de asegurarse 100% de plantas produc vas es comprar semilla comercial
producida por personal capacitado, si usted desea obtener su propia semilla debe sistemá camente
eliminar todas las plantas macho y obtener semillas de frutos hembra.

¿Qué implicació n tiene el sexo de la lechosa en la forma de los frutos?

Las flores hembra enden a producir frutos redondos y las plantas hermafroditas enden a producir
frutos alargados. Las flores macho no producen frutos pero si se varía el balance hormonal puede
producir frutos alargados de mala calidad pero siempre sin semillas.

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La forma de la fruta también es gobernada por la gené ca de la planta por ende hay variedades
donde las flores hembras y hermafroditas producen frutos de la misma forma comose observa en
las papayas conocidas en Venezuela como Hawaianas.

La lechosa conocida como Cartagena roja produce frutos alargados cuando es de flores
hermafroditas y frutos largos pero más globosos cuando proviene de flores hembras.

La papaya Maradol y Carmen enen tendencia a producir ambos pos de frutas las redondas y las
alargadas, sin embargo la papaya Maradol es más estable con las frutas alargadas,
cambioshormonales pueden inducir a que plantas con frutos largos saquen algunos redondos o
plantas de frutos redondos saquen algunos frutos alargados, las fotos de los frutos aquí presentados
fueron tomados de una plantación de papaya Carmen.

Algunos mercados son exigentes en la forma de la fruta y ende a valer más las frutas alargadas que
las redondas esto obliga al agricultor a preferir las plantas hermafroditas sobre las femeninas.

¿Cuá l es la estrategia de producció n ante el sexo de las lechosas?

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El agricultor que desea obtener plantas hermafroditas debe sembrar a alta densidad ( 4000 plantas
por hectárea) y cuando la planta florece eliminar sistemá camente las plantas que no producen los
frutos con la forma deseada, en nuestro programa de asistencia técnica le explicamos al agricultor
que nosotros con un machete debemos eliminar las plantas hembras y las que dan frutos deformes.
Al finalizar el proceso de selección obtenemos la población deseada de 2000 plantas por hectárea.

Tradicionalmente se hablaba que se debían sembrar tres semillas por bolsa y después del trasplante
cuando empezaba la floración se seleccionaban las plantas hermafroditas deseadas, esto implica
sembrar en dos mil bolsas por hectárea, seis mil semillas de lechosa, para dejar al final la población
de dos mil plantas por hectárea.

Descartamos en este documento la creencia de sacar sólo las semillas del tercio central de la planta,
dado que no importa la posición de la semilla en la fruta, más bien es importante de donde viene el
polen que poliniza la fruta siendo deseable que provenga de una planta hermafrodita y no de una
planta macho, es por ello que siempre se deben eliminar las plantas macho si usted piensa obtener
su propia semilla.

Para mayor información de cómo aprovechar al máximo su cul vo de lechosas o de papayas,

recomendamos visitar nuestro programa de asistencia técnica por internet, si ene una pregunta
puntual puede hacerla a comentarios@agro-tecnologia-tropical.com

Advertencia: este texto ha sido escrito para dar información a los agricultores, por lo tanto
los estudiantes, profesores y científicos deben visitar el artículo sobre extensión
agrícola para ver el alcance de nuestra página web

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