28 de abril de 2020

PESCA Y ACUICULTURA EN EL
MEDITERRÁNEO Y MAR NEGRO: ANÁLISIS
PRELIMINAR DE LOS IMPACTOS DE LA
CRISIS DEL COVID-19

En todo el mundo, los sectores de la pesca y la acuicultura se enfrentan a las consecuencias de la pandemia de
COVID-19. Con el fin de compartir información entre sus países y facilitar una reflexión sobre las respuestas
futuras, la Comisión General de Pesca del Mediterráneo (CGPM) ha realizado un análisis preliminar de los
impactos de esta crisis en los sectores de la pesca y la acuicultura en el Mediterráneo y el Mar Negro. Región del
mar.

El análisis se realizó desde el inicio de la crisis, sobre la base de la información disponible. Las principales fuentes
utilizadas incluyeron respuestas a un cuestionario distribuido por la CGPM a sus países, consultas directas con socios
relevantes, artículos de medios y publicaciones digitales publicados a partir del 1 de marzo de 2020.

De este análisis se desprende claramente que la crisis del COVID-19 ha tenido un efecto en la producción de la pesca y la
acuicultura, así como en los mercados de productos de la pesca y la acuicultura. El alcance de los impactos y las medidas
tomadas han variado de un país a otro y están en constante evolución. Los principales hallazgos se describen a continuación.

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ACTIVIDADES DE PESCA Y ACUICULTURA

En la pesca de captura, se han observado reducciones de hasta un 80 por ciento en el número de buques operativos. Los
buques de pequeña escala / costeros fueron los más afectados (con menos del 10 por ciento todavía operando en algunos
casos) mientras que, para las operaciones a gran escala, la gama de buques que aún operaban fue mucho mayor (40-100 por
ciento según los casos).

Se informó que las restricciones de distanciamiento social son las más difíciles de cumplir, especialmente en las pesquerías en las que

participan embarcaciones pequeñas.

En las granjas de acuicultura, el nivel de actividad ha variado mucho según el tipo de especie criada. Las granjas de peces, que
generalmente requieren distribución diaria de alimentos, monitoreo ambiental y control de patologías, permanecieron activas pero
con una reducción en el número de sus empleados, mientras que las granjas que crían otras especies que requieren un
mantenimiento menos regular disminuyeron su actividad. En Túnez, las granjas e instalaciones de acuicultura continuaron
funcionando, mientras que en algunas regiones de Italia el número de granjas activas varió entre el 50 y el 95 por ciento.

PRODUCCIÓN

Para la pesca de captura, la respuesta inmediata fue una disminución general de la producción, superior al 75 por ciento en la mayoría
de los países. Una excepción notable fue Turquía, donde la producción continuó en los niveles previos a la crisis gracias a una
demanda constante, alentada por la disminución de precios y campañas dedicadas al consumidor. En abril se han hecho evidentes
algunos signos de mejora con la adaptación de algunas pesquerías (por ejemplo, cambios en las especies objetivo y en las estrategias
de comercialización en consonancia con los cambios en la demanda) y la pesca en pequeña escala se ajusta potencialmente mejor a
la demanda del mercado.

Para la acuicultura, la producción general ha disminuido en la región. Este descenso se puede atribuir principalmente a la falta de
mercados de exportación y al cierre de restaurantes. Sin embargo, los impactos han variado en toda la región. Mientras que las
ventas y la producción disminuyeron en algunos países (50 a 60 por ciento de reducción en las ventas para Chipre y Grecia, 30
por ciento de disminución en la producción en Túnez), para otros como Argelia, Egipto, Líbano y Montenegro, los niveles de
producción generalmente se han mantenido sin cambios, debido a la estabilidad consumo nacional de pescado, en particular con
respecto a la tilapia en Egipto y la trucha en el Líbano.

IMPACTOS ECONÓMICOS Y DE MERCADO

En general, el sector de la pesca de captura ha sufrido importantes impactos económicos inmediatos, con descensos en la actividad
pesquera, los desembarques y los precios franco barco. En algunos casos, la caída de los precios no ha llegado a los consumidores,

mientras que en otros, la acción del gobierno ha reducido los precios para facilitar la demanda continua.

Los precios de los productos de la pesca marina en la región han disminuido en general entre
20 y 70 por ciento, con la mayoría de la información disponible citando una disminución general aproximada del 50 por ciento; Se ha
observado cierta recuperación o estabilización de los precios desde finales de marzo de 2020.

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Los cambios en los precios han sido impulsados principalmente por una disminución drástica en la demanda de la industria

hotelera / restaurantera / turística, capacidad limitada para exportar a los mercados internacionales, cambios en las preferencias de

los consumidores (incluso hacia especies de menor valor y productos enlatados) y sobre disponibilidad temporal de pescado fresco

que conduce al desperdicio.

Las disminuciones de precios han sido variables entre las diferentes especies de pesca de captura, con un

Se informó una disminución del 90 por ciento para el camarón azul y rojo en España, una disminución del 50 por ciento para el
rodaballo y el gallo en Bulgaria y Francia, respectivamente, y una disminución del 25 por ciento para el calamar en Egipto.

Los impactos económicos sobre la acuicultura también son heterogéneos en la región.

Si bien las granjas de acuicultura en los países de la Unión Europea generalmente han experimentado una disminución del 30% al 40%
en los ingresos debido al cierre de los mercados de exportación, estos impactos no siempre se sintieron de manera uniforme en toda la

región. Por ejemplo, las exportaciones de lubina y dorada de Grecia y Turquía a Italia cayeron un 50 por ciento; sin embargo, esto ha

ayudado a mantener la producción de las granjas acuícolas italianas (que solo experimentaron una disminución del 15 por ciento).

Los ingresos por mariscos, lubina y besugo se han visto especialmente afectados por el cierre de las industrias de restauración.
Este es el caso de Francia (disminución del 46 por ciento en los ingresos de las ostras), de España (disminución del 83 por ciento
de los mejillones), de Turquía (reducción del precio de la dorada) y de Grecia (aproximadamente 1,8 millones de euros por
semana en ingresos perdidos para besugo).

A pesar del aumento de la demanda, los precios ex-granja han disminuido en algunos países debido a la caída de los precios de los
desembarques de la pesca de captura. Los precios de la lubina y la dorada en Túnez disminuyeron un 10 por ciento, mientras que
en Egipto, los precios de la tilapia aumentaron levemente debido a la fuerte demanda de este popular pescado.

Si bien las repercusiones para el sector de la acuicultura aún no se comprenden bien, parece que la liquidez pronto se convertirá
en un problema para muchos agricultores, ya que deben mantener la población de peces en tanques y jaulas. Además, si la
situación persiste y las ventas no se reinician, la producción para 2021 podría verse afectada.

IMPACTO EN ESPECIES Y ECOSISTEMAS MARINOS

Además de lo anterior, se están haciendo evidentes algunas reacciones rápidas de las especies
marinas y los ecosistemas marinos a la reducción de las actividades humanas marinas y marinas,
incluida la pesca. En las zonas costeras se ha incrementado el avistamiento de mamíferos marinos
(ballenas y delfines) y otras especies como tiburones. La turbidez de las aguas alrededor y dentro de
los canales venecianos también se ha reducido drásticamente y se está haciendo visible un aumento
en la presencia de fauna marina. Aún no se ha confirmado si estas reacciones rápidas tendrán un
efecto duradero en los ecosistemas, incluida la abundancia o distribución de especies en particular, y
también dependerá de la duración y los posibles efectos a mediano y largo plazo de la crisis en el
medio marino. y actividades humanas marítimas. No obstante eso,

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PRINCIPALES RESPUESTAS POR PAÍSES

Se han tomado numerosas y heterogéneas medidas en la región. Como primera reacción, la mayoría de los países han tomado

medidas para garantizar la salud y la seguridad mediante el cierre de puertos y / o la cuarentena de buques extranjeros, el cierre

de mercados de pescado al aire libre, la desinfección de puertos.

y barcos de pesca, proporcionando máscaras a los trabajadores y sensibilizando a los pescadores y acuicultores sobre
las medidas sanitarias (por ejemplo, lavarse las manos y garantizar el distanciamiento social a bordo). También se han
tomado medidas de mercado, por ejemplo, asegurando la continuidad del suministro de alimentos, expandiendo la
entrega a domicilio y la venta directa y apoyando la producción nacional y local a través de campañas de concienciación
del consumidor. Finalmente, en respuesta a los considerables impactos económicos de la crisis, se están promulgando
diversas medidas de protección social, como asistencia social (por ejemplo, transferencias de efectivo), seguro social
(por ejemplo, seguro médico) y programas del mercado laboral (por ejemplo, prestaciones por desempleo). Estas
medidas se complementan con una mayor inversión en los sectores de la pesca y la acuicultura.

PRÓXIMOS PASOS

A la luz de los impactos notables en los sectores de la pesca y la acuicultura, será necesario seguir monitoreando la evolución
de esta crisis y tomando medidas para apoyar la recuperación. Deberá prestarse especial atención a los impactos en los
medios de vida de los pescadores y acuicultores, así como de los trabajadores de la pesca a lo largo de la cadena de valor, con
el fin de fortalecer la resiliencia. Dichos esfuerzos necesariamente incluirán continuar promoviendo condiciones de trabajo
decentes para que quienes puedan trabajar puedan hacerlo de manera segura, fortaleciendo las cadenas de suministro y
evitando el desperdicio, promoviendo la venta directa y canales de comercialización innovadores, mejorando el acceso a los
sistemas de protección social para reducir la vulnerabilidad y apoyando la inversión. en los sectores de la pesca y la acuicultura.
Además, También será necesario evaluar los efectos de reducir la presión pesquera sobre los recursos naturales para
comprender cualquier cambio potencial en el estado de los recursos. Se necesita una combinación de acciones inmediatas e
iniciativas estratégicas a más largo plazo para asegurar y conciliar la sostenibilidad económica, social y ambiental de los
sectores de la pesca y la acuicultura en el Mediterráneo y el Mar Negro. La estrategia posterior a 2020 de la CGPM atenderá
este llamado.

AGRADECIMIENTOS

Este documento fue preparado por la Secretaría de la CGPM (contacto:

CGPM-Secretariat@fao.org ).
CA9090ES / 1 / 05.20
© FAO, 2020

Cita recomendada: CGPM. 2020. Pesca y acuicultura en el Mediterráneo y el Mar Negro: un

Algunos derechos reservados. Este trabajo está disponible bajo análisis preliminar de los impactos de la crisis del COVID-19. Roma, FAO. https://doi.org/10.4060/ca9090es
una licencia CC BY-NC-SA 3.0 IGO