Antipasti veloci 1 TM31

skorpia | 21.01.2008 16:06

Ingredienti:
250 gr di ricotta
50 gr di fontina
50 gr di parmigiano
50 gr di bel paese
50 gr di groviera
50 gr di gorgonzola
50 gr di mandorle pelate a granella.

Preparazione:
Tritare i vari formaggi iniziando dai più duri; aggiungere per ultimi il gorgonzola e la ricotta spatolando.
Raffreddare in frigo per 15 minuti. Fare delle palline, passarle nella granella di mandorle e servire con
aperitivi.

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