12 Progetto 'r.

I,,",
Giulio Conte
Ambiente Italia srl, Acqua: una Ilcoperta troppo ad Ha

IRIDRA srl
corta" che richiede nuovi modelli di rac'
mete(

di gestione

--- Per secoli l'umanità ha ri sposto al crescente bisogno d'acqua impo sto dal miglioramento delle condizioni
di vita, dallo sviluppo agricolo e dall'industrializzazione, cercando nuove risorse idriche da sfruttare:sca-
vando nuovi pozzi e accumulando le risorse superficiali in bacini formati da dighe sempre più grandi. Da
Per f,
re pt
avvi,
alcuni decenni però, è sempre più difficile trovare nuove risorse. Le falde sono sovrasfruttate - si preleva amb
più acqua della capacità di ricarica attraverso le piogge - e da alcuni anni in molte zone del pianeta si ad in
estrae acqua "foss ile'; non più rinnovabile. Ma anche in paesi relativamente ricchi d'acqua come l'Italia sia farlo
le falde che le acque superficiali soffrono di sovrasfruttamento; a causa Gov~
dei prelievi, infatti, la circolazione naturale si impoveri sce e non riesce di sir
Per garantire iII/diritto all'acqua'" alle generazioni più a diluire gli inquinanti : i primi dati che emergono dalle Regi oni che si e f
hanno approvato i propri Piani di Tutela delle Acque mostrano che dell',
future sono necessari cambiamenti profondi che
gran parte dei fiumi e delle falde italiane sono in condizioni ben lonta­ del ~
abbracciano il modello di gestione dell'acqua ne dal "buono stato ambientale" che dovrebbero raggiungere, secondo blerr
potabile, le politiche economiche globali e la Direttiva Quadro sulle Acque (n . 60 del 2000), entro il 2016.ln breve, "dirit
una domanda d'acqua in forte crescita sta superando l'offerta: utilizziamo infat
l'assetto del territorio, sia ogncolo che urbano.
più acqua di quella che è possibile prelevare senza causare danni alle ch e ;
falde o ai fiumi. ne d
sto ":
fa tte
vato
bali
urbci

co

Flgura 1. Parcheggio

permeabile.


Figura 2. Scolina drenante
ad Hannover.
Figura 3. Sistema
di raccolta delle acque
meteoriche ad Hannover.
Per far fronte alla crisi idrica è necessario avvia­
re per l'acqua un processo simile a quello
avviato per l'energia. Ma, mentre il movimento
ambien talista è riuscito, negli scorsi 15-20 anni,
ad imporre con forza il tema energetico, fino a
farlo divenire centrale nelle agende dei
Governi e delle Istituzioni sovranazionali, nulla
di simile sta avvenendo per l'acqua. Il dibattito
si è focalizzato sul tema della "privatizzazion e"
dell'acqua che, pur importante in alcune zone
del pianeta, rischia di non cogliere i veri pro­
blemi in gioco. Per garantire seriamente il
"diritto all'acqua" per le generazioni future,
infatti, sono necessari cambiamenti profondi
che abbracciano non solo il modello di gestio­
ne dell'acqua potabile - che dovrà essere rivi­
sto "s trutturalmente'; indipendentemente dal
fatto che il soggetto gestore sia pubblico o pri­
vato - ma anche le politiche economiche glo­
bali e l'assetto del territorio, sia agricolo che
urbano.
La "questione irrigua'; ovvero come ridurre i
consumi d'acqua producendo cibo sufficiente
per l'umanità in crescita, è uno dei due punti
chiave da risolvere per affrontare la crisi idrica,
reso ancor più urgente dalla crescente doman­
da di terra e d'acqua per la produzione di bio­
combustibili. Nel mondo circa il 70% dell 'ac­
qua consumata è usata per irrigazione, e la
domanda irrigua è in crescita, in particolare nei
paesi emergenti (Indi a, Cina, Brasile ecc.). Ma
accanto alla questione irrigua c'è un altro
aspetto importante alla base della crisi idrica,
in cui siamo tutti più direttamente coinvolti,
riguarda la gestione dell'acqua che esce tutti i
giorni dai rubinetti di casa nostra, che usiamo
quotidianamente per mille motivi, con cui sca­
richiamo i nostri wc. Quest'acqua rappresenta
una quota minore dei consumi idrici - in Italia
e negli altri paesi che usano molta acqua per
irrigazione è circa il 20% - ma è quella che
2 3
richiede la qualità migliore, qualità che in
genere hanno solo le acque sotterranee o di
sorgente. Per questo il progressivo inquina­
mento delle acque - ad esempio a causa della
contaminazione da nitrati delle falde della pia­
nura padana - costringe alla ricerca di acque
di miglior qualità per l'uso potabile, in zone
sempre più distanti dai siti di utilizzo, con costi
e impatti ambientali crescenti. Non solo: l'ac­
qua usata nelle nostre case è spesso ancora la
principale causa dell'inquinamento dei fiumi e
delle falde, anche quando riusciamo a farla
passare attraverso un depuratore prima di sca­
ricarla. A partire dagli anni '60, in tutti i Paesi
occidentali sono stati avviati importanti piani
di infra strutturazion e per la depurazione delle
acq ue di scarico: oggi, in questi Paesi, percen­
tuali elevate (in genere superiori al 70% con
punte prossime al 100%, in Italia si stima che la
popolazione equivalente serv ita sia dell'ordine
deIl'SO%) della popolazione sono allacciate alla
rete fognaria e servite da un depuratore.
Questo ha permesso una significati va riduzio­
ne dell'inquinamento, ma non ha risolto il pro­
blema: per molti motivi i nostri fiumi e le
nostre falde rimangono inquinate, a volte a
livelli che ne rendono le acque praticamente
inutilizzabili, con evidenti ripercussioni anche
su lla qualità degli ecosistemi che ricevono gli
inquinanti.
Da oltre un decennio, ad occhi esperti di tutto
il mondo, è risultato sempre più chiaro che il
modello di gestione delle acque nelle nostre
città non è sostenibile. Non è sostenibile il
modello "urbano':basato su "prelievo, distribu­
zione, utilizzo, fognatura, depuratore, restitu­
zione al corpo idrico'; perché comporta un uso
eccessivo di risorse idriche di altissima qualità,
perché produce inquinamento che può essere
solo parzialmente ridotto ricorrendo alla depu­
razione, perché non si cura di riutilizzare risor­
Fo, 13
se preziose come l'azoto e il fosforo contenute
nelle "acque di scarico': Non è sostenibile il
modello "domestico'; perché è basato su una
serie di pratiche come minimo rozze, se non
completamente illogiche: l'approvvigionamen­
to idrico delle nostre case attraverso un'unica
fonte - l'acqua fornita attraverso l'acquedotto
pubblico - , anche quando sarebbe possibile,
utile e conveniente raccogliere e usare l'acqua
di pioggia; il consumo indiscriminato dell'ac­
qua potabile, usata in grandi quantità per sca­
ricare il wc; l'eliminazione di tutti i nostri scarti
attraverso un unico sistema di scarico - siano
essi escrementi con carica batterica altissima,
urine ricche di prezioso azoto, o acqua pratica­
mente potabile usata per sciacq uare la frutta.
Ma come è possibile migliorare la gestion e
delle acque nelle nostre case e città per ridurre
i consumi, migliorare la depurazione e riequili­
brare i cicli biogeochimici degli elementi 7 Le
tecniche utilizzabili sono moltissime, applicabi­
li sia alla sca la dell'edificio che a quella della
città. Ma è innanzitutto necessa rio fare una
piccola ri voluzione culturale: il modello di sani­
tation (il termine inglese con cui si intende il
complesso di soluzioni per l'approvvigiona­
mento idrico domestico, la raccolta e il tratta­
mento degli scarichi, dalle nostre case al depu­
ratore) che conosciamo da sempre non è l'uni­
co possibile.
Nel 2002 in occasione del summ it mondiale di
Johannesburg sullo sviluppo sosten ibile, un
ricco "panel" di esperti internazionali ' inviò una
lettera aperta alla conferenza, con la quale chie­
deva di sostituire, da tutti i documenti ufficiali, il
termine "sanitation" con "susta inable (o ecologi­
cal) sanitation':Ecco in sintesi contenuti della
lettera.
Le tecniche convenzionali di "sanitation" presen­
 14 Progetto

Figura 4. Schema
d el siste ma di gestione
d elle acque progettato da
IRIDRA p er il complesso
edilizio di Preganziol (VE) .

Figura 5. Confronto
sche matico tra
"sanita tion" convenzionale
e sostenibile.

rete acque meteoriche

tano diversi aspetti negativi:

rete acque meteoriche altre superfici

altre superfici --­ • richiedono consumi elevati di acqua;

• sono state sviluppate senza considerare la
collettore di raccolta DN400
necessità di riequilibrare i cicli biogeochimici e
favorire il riuso dell'acqua e dei fertilizzanti con­
fosso tenuti nell'acqua di scarico;

I VF • provocano la commistione di piccoli quantitati­

rete acque
poiz lno

meteoriche tetti con grlglllll

vi di materiale fecale ad elevato rischio igienico­
sanitario con grandi quantità d'acqua, contami­
nando con agenti patogeni i corpi idrici recettori,
diffondendo il rischio nell'ambiente;
rete acque grigie · i sistemi fognari convenzionali (a reti miste)
Q so no particolarmente pericolosi in occasione di
eventi meteorici intensi, quando grandi quantità
rete acque nere di acque di scarico non trattate vengono disperse
nell'ambiente, attraverso gli scolmatori di piena e
timer per la regolazlone i bypass degli impianti di depurazione (pe r citare
del ciclo di pompagglo
saracinesca
solo uno dei molti problemi gestionali).
pompa sommergibile .•.. valvola di chiusura
a galleggiante
J....---1 valvola di non ritorno condotta a pressione
AI contrario, le tecniche di "sustainable sanitation":
4
• sono progettate per ridurre i consumi idrici
(demand side management) e riusare acqua e
""Sanitation"" Convenzionale ··Sanitation"" Sostenibile
fertilizzanti;
• sono spesso basate sulla separazione alla fonte
del materiale fecale, per garantire i massimi stan­
dard di sicurezza igienico-sanitaria ed evitare la
contaminazione dei corpi idrici recettori;
• sono flessibili e adattabili alle diverse situazioni
culturali e socioeconomiche, attraverso il ricorso a
........

"nClMll.,-" tecnologie semplici o complesse (high or low tech);

~""'ot1 " ..
• permette in modo economico il riuso delle

,
acque, separando e trattando in modo differen­
ziato le acque grigie, la frazione delle acque
.;
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It"J·I3.k~Il'~Jo;N _ .­
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domestiche non contaminata da materiale fecale;
• adotta tecnologie applicabili in modo decentra­
to e capaci di essere molto efficaci a costi bassi.

Ma che cosa si intende per"sustainable (o eco­

logical) sanitation"7 La fonte più autorevole
sulla "sustainable sanitation" è probabilm ente il
progetto "Ecosan'; promosso dal Governo ted e­
sco con il supporto di molti altri partner in
 Foc 15

Figure 6, 7, 8, Potsdamer
Platz (Berlino): lo specchio
d 'a cqua è parte
di un sistema
per la ra (colta,
depurazione e riuso
delle acque di pioggia.

tutto il mondo' . Nelle figure che seguono si

mettono a confronto le "fi losofie" della "sanita­
tion" convenziona le con la "susta inable san ita­
tion':
La gestione convenzionale usa grandi quantità
di acqua, insieme a fertilizzanti e pesticidi, per
irrigare i campi e fornire prodotti al mercato
alimentare. Altra acqua viene destinata agli usi
civili che la utilizzano nelle nostre case per
allontanare gli sca richi (che contengono pro­
prio quei fertilizzanti necessari all'agricoltura).
Grandi quantità di acqua vengono poi raccolte
e, nel migliore dei casi, inviate agli imp ia nti di
depurazione per rimuovere inquinanti e ferti­
lizzanti. Non c'è riuso né d'acqua né di fertiliz­
zanti, c'è forte rischio di contaminazione per
qualsiasi problema si verifichi nella rete fogna­
ria (molto estesa) o nel depuratore.

La "sustainable sanitation" (o gestione "sosteni­

6 7
bile" delle acque e degli scarichi) punta invece
a riusare il più possibile acqua e fertilizza nti
contenuti nelle acque di scarico. Per questo
tiene separate le acque grigie (meno pericolo­
se perché non contaminate da patogeni e più
facili da depurare) da quelle nere: le prime pos­
sono essere riusate in molti modi anche all'in­
terno delle abitazioni (scarichi wc, lavaggio
abiti e superfici interne ed esterne, innaffia­
mento); le acque nere, invece, che contengono
nutrienti preziosi per l'agricoltura, vengono
riusate per irrigazione, dopo aver elimin ato i
patogeni. Per il trattamento sia delle une che
delle altre si tende a ricorrere alle tecniche di
fitodepurazione, che permettono una maggio­
re elasticità, bassi costi di gestione e sono uti­
lizzabi li in modo decentrato.

Per diffondere pratiche e approcci di "gestione

sostenibile" delle acque sarà necessario un
forte impegno da parte degli enti locali e dei
gestori dei servizi idrici, ma un ruolo chiave lo
8
- 14
16 _ IProgetto

Figure 9 IO, Il .
Figi Tre esempi di impianti di
del di fitodepurazione a.
del! progettati da IRIDRA
IRI[ in Toscana e Umbria;
ed Il il facile inserimento
ambientale
Flg d ella fitodepurazione
sch permette di usare tale
"sa tecnica per favorire
e se la depurazione decentrata
e il recupero delle acque
usate.

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giocano anche i piani regolatori e i progettisti: mente diverso da quanto è stato fatto in pas­ Municipal and Industriai Wastewater Management, TUHH. in

•"
i primi devono prevedere una struttura urbana
e una normativa tecnica adeguata, i secondi
devono interpretare le norme, adattandole allo
specifico contesto in cui operano.
sato. L'acqua, infatti, è sempre stata elemento
fondamentale della città: le fontane, i "water­
front'; i grandi acquedotti, sono stati per secoli
indissolubilmente legati all'idea stessa di
Technical University Hamburg, Germany;
Pro f. Dr. Willi Gujer, Swiss Federallnstitute ofTechnology,
m
Member of directorate of Swiss Federallnstitute for
Environmental Science and Techno log y;
Prof. Dr.- Ing. Perer Krebs, Director, Instirute for Urban Water al

benessere, di sviluppo e anche di "cultura" Management, Dresden University ofTechnology, Germany; Te

4
Già da alcuni anni vi sono esempi esteri di
interventi edilizi o urbanistici volti a permette­
re una gestione più sostenibile delle acque - il
urbana, mentre il lato meno nobile del ciclo ­
quello degli scarichi - era relegato nel sotto­
suolo e di conseguenza ignorato. La svolta per
Prof. Dr. Mogens Henze, Head of Department Environment & w
Re sources DTU, Technical University of Denm ark;
71
Prof. Dr. Heinz A., Professor of Systems & Control Technical
in
University Eindhoven,The Netherlands;

più noto è probabilmente quello di Berlino: gli urbanisti di domani consiste nel ripensare il
Prof. Dr.-Ing . Raimund Haberl, Director, Dept. Sanitary

www.potsdamerplatz.de/en/ ecology.html ­ rapporto tra acqua e spazio urbano tenendo Engineering, Univo of Agriculture, Vienna. Au stria;

ma anche in Italia cominciano a vedersi casi insieme tutte le facce che riguardano questo Prof. Dr.-Ing. Peter Wilderer, Director, Inst. ofWater Quality

concreti: è il caso dell'intervento edilizio realiz­
rE
zato a Preganziol (VE), nell'ambito del progetto
SHE (Sustainable Housing in Europe:
www.she.coop/ index.asp). Sono state realizza­
te sia cisterne di accumulo delle acque piova­
complesso rapporto, in termini strutturali e
funzionali. Si tratta di una sfida forse meno
complessa di quella energetica, ma altrettanto
urgente, che coinvolge in modo profondo l'or­
ganizzazione dello spazio urbano. Sarà neces­
Control & Waste Mngmt, Tech . University Munich, Germany;
Prof. Dr. Goen Ho, Director, Environmental Technolog y
Centre, Murdoch Univers ity, Perth, Australia;
p
2 - http://www.gtz.de/ ecosan /english /. ma sul tema si veda
anche il gruppo specialistico dell'lnternational Water
ti
Associati on www.iwah q.org/ templates/ ld _templates/ IT

ne sia sistemi di fitodepurazione inseriti nel
verde privato, che permettono il trattamento e
recupero di una parte delle acque grigie (per
un valore massimo del 50% dell'utenza massi­
ma prevista): le acque recuperate sono utilizza­
te nelle cassette di risciacquo dei wc e per irri­
gazione delle aree a verde.
Ecco dunque la grande sfida per le città e gli
urbanisti del futuro: mettere l'acqua al centro
della progettazione urbana, ma in modo total­
sario averla ben presente, non solo per la rea­ layout_6331B4.aspx'Objectld=633923. o
lizzazione di nuovi edifici o la ristrutturazione I principali promotori della "sustainable sanitation " si sono s)
recentemente organizzati nella Sustainable sanitati on allian·
di quelli esistenti, ma anche quando si proget­ b
ce (www. susana.org ).
tano le strade, i parcheggi, le ferrovie, i parchi, ir
le reti ecologiche. E bisognerà farlo in fretta,
prima che la crescita inesorabile degli edifici Bibliografia ti
G. Conte, Nuvole e sciacquoni. Come usare meglio l'acqua in
consumi il suolo miracolosamente rimasto o C
casa e in circà, Edizioni Ambiente 2008.
liberato dalla deindustrializzazione. o
V. Novo tny e P. Brow n (eds), Ciries of rhe future: rowards inre'
grated sustainable warer and landscape management, IWA
Note (lnternational Water Association) publishing 2007. a
1 - Prof. Dr. Ing. Ra lf Otterpohl, Director, Institute of F. Pearce, Un Pianeta senz'acqua.1I Saggiatore 2006.
 Focu. _ 17

Figura 12. Schema

di separazione
acque grigie-acque nere.

Water: a limited resource which requires new

management models
For years mankind has satisfied the increasing
need for water by searching for new water
sources to exploit. Ho wever during the last few .,­
decades finding new sources on the planet has
become increasingly difficult and for this reason -"'
c::
Q>

the extraction of non-renewable fossil water has

commenced. -'"'
E
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In order to face such a crisis in the lack of water it
'-
:::l /.?' II
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~
O
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seems necessary that a process is set in action O>
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similar to that regarding energy. Nevertheless
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1
nothing similar is actual/y happening. To ensure In Q>

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the 'right to water' of future generations, it seems
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IH. in fact necessary that a profound change is N
Q.. N

­
needed to embrace models of drinking water O
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management, global economical policies and :::: ';::
:.;::;
:::s
the organization of the territory, both agricultur­
ter al and urbano .;:: J
\ " ~
1y; To face water crisis, beside the need to reduce
nt& water use for irrigation - responsible of around
70% of water consumption -, a significant
increase of efficency in urban water use is need­
ed. Water for urban or domestic uses represents
approximately 20% ofthe total consumption, ~ ACQUE NERE
but is very scarce due to the very high quality
y; requirements. Furthermore, the water we use in scarichi separati
our homes is frequently the main cause of water •
12
pol/ution, even when it is treated by a purifica­
tion plant before being discharged. The manage­
ment model of water in our cities - based as it is
on the 'withdrawa l, distribution, use,drainage • are designed to reduce water consumption 'Sustainable sanitation' aims to reuse the highest
system, purification and discharge to the water (dema nd side management) and recycle water quantity of water and fertilizers contained in
n-
body - is not environmental/y sustainable, since it
and fertilizers; waste water. For this reason in 'sustainable sani­
implies an excessive use of high -quality water
• are frequently based on the separation at the tation' greywater is separated from blackwater:
resources, even for uses;such as toilet flushing,
source of faecal material, in order to ensure the recycling greywater also within the home.
that would require much lower quality.
best standards of hygiene and sanitary safety; Actual cases of water being reused within the
building sector are beginning to gain popularity
• are f1exible and can be adapted to different eul­
During the world summit on sustainab le devel­

opment which took piace in Johannesburg, the

turai and socio economic situations; also in Italy (building realized in Preganziol, with­
• alfow cost effective water recycling;
word 'sanitation' was substituted with 'sustain­
in the SHE project).
able (or ecologica/) sanitation:
• adopt technologies which can be applied in a
The techniques of 'sustainable sanitation':
decentralized manner.