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Medios de transporte para que puedan llegar lo glúcidos, proteínas , las grasas etc. a nuestro cuerpo.
Son compuestos de origen lipídico o proteico necesarios en pequeñas cantidades y que no pueden ser sintetizados
por el organismo.
ORGANICO
AGUA El agua es la sustancia más abundante en los seres vivos y es imprescindible para el desarrollo de la vida. El
agua constituye un 60- 70 % de la masa total del cuerpo humano
Los elementos minerales se precisan en cantidades muy pequeñas en comparación a los nutrientes orgánicos y el
agua.
Si no hay suficiente cantidad ellos alguna función vital está siendo sacrificada
El consumo de minerales ayuda equilibrio homeostático entre ellos y todas las funciones vitales se desarrollen con
normalidad
CALCIO Los huesos son un reservorio de calcio, los cuales desprenden el calcio para que puedan darse funciones
como la sinapsis nerviosa.
se caracterizan por formar parte tanto de los seres vivos como de la materia inanimada.
AGUA (H2O) es un alimento vital y está formado por 2 átomos de Hidrógeno y 1 átomo de Oxígeno unidos
mediante energía química o de activación. El agua es vital porque:
a) Es el principal componente del organismo.
b) Es el disolvente que permite el cumplimiento del fenómeno de ósmosis mediante el cual se cumplen
procesos fundamentales en las funciones digestiva, respiratoria y excretora.
c) Es imprescindible para las Enzimas que provocan y regulan las reacciones químicas que se producen
en el organismo.
- CALCIO (Ca) es el responsable de proporcionar dureza y rigidez a los huesos que, a su vez, darán
sostén al resto del cuerpo. Forma parte de los huesos, del tejido conjuntivo y de los músculos. Junto con el
potasio y el magnesio, es esencial para una buena circulación de la sangre.
- FÓSFORO (P) son los que constituyen la parte inorgánica de los huesos. Es un elemento constituyente
de la estructuras de los huesos y en asociación con ciertos lípidos, da lugar a los fosfolípidos, que son
componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso.