Mtra. R. M. Julieta G. Tlalpa Today is Monday October 19, 2020.

SECUENCIA 4. SISTEMAS FÍSICOS Y QUÍMICOS

SESIÓN 1
PARA EMPEZAR.

ACTIVIDAD 1. ¿DÓNDE QUEDAN LAS SUSTANCIAS EN LOS CAMBIOS?

Trabajen la siguiente actividad.

1. Observen las imágenes. Identifiquen el material o la sustancia que aparece en cada una de ellas.

2. Completen la tabla después de haber observado las imágenes.

Material Está hecho Pasos para obtenerlo Materiales Propiedades cualitativas Descripción de Hipótesis para explicar
de a partir de los necesarios para su Materiales Materiales los cambios más lo que sucedió con el
materiales primarios fabricación/ preparación iniciales finales significativos agua de cada mezcla

VOCABULARY
Primario: Que resulta principal o esencial, base o fundamento necesario para otra cosa.
Sustancia: Componente principal de los cuerpos, susceptible de toda clase de formas y de sufrir cambios, que se caracteriza por un conjunto de propiedades físicas
o químicas, perceptibles a través de los sentidos.
 Mtra. R. M. Julieta G. Tlalpa Today is Monday October 19, 2020.
SESIÓN 2
MANOS A LA OBRA

Conocer variaciones en Identificar tipo de Estudio de fenómenos químicos Analizar propiedades de

propiedades permite: cambio ocurrido. exige rigor y profundidad para: materiales involucrados.

Hierve.
Luego nivel de agua disminuye.
Agua Al poner a
Hasta quedar vacío recipiente.
hirviendo: calentar agua:
Cambia de estado de agregación.
Se evapora y se mezcla con aire.

Sistemas
químicos: Combustión Al quemar pedazo de Queda sólo Humo producido se
de madera: madera por completo: ceniza. mezcla con aire.

De polvo se convierte en pasta.

Se mezcla con agua para Proceso de
Yeso: Al fraguarse es sólido y seco.
formar pasta homogénea. transformación:
Agua no hierve.

Para estudiar y describir Considerar lo Materiales al inicio y

cambios ocurridos: que sucede con: al final del proceso.

VOCABULARY
Mezcla: Agregación de varias sustancias o cuerpos que no tienen entre sí acción química.
Combustión: Reacción química que se produce entre el oxígeno y un material oxidable, que va acompañada de desprendimiento de energía y habitualmente se
manifiesta por incandescencia o llama.
 Mtra. R. M. Julieta G. Tlalpa Today is Tuesday October 20, 2020.
SESIÓN 3

Aunque No deja de ser agua: Al cambiar de estado: Comprobar que masa Recuperar vapor y
agua se no se transforma en su composición y de agua es igual a masa comparar ambas
evapora: otra sustancia. masa no se alteran. de vapor formado: cantidades.

Análisis de Comprender Conocer con precisión

fenómenos diferentes cambios el antes y el después
para: físicos y químicos. de un proceso.

Conjunto de distintos
Sistema: componentes que se consideran
Sistemas
al estudiar un cambio o proceso.
abiertos y
cerrados:
Durante proceso no se Ejemplo:
permite que escape ni - Globo inflado
Sistema entre materia a sistema. - Olla de presión
cerrado:
Identificar lo que les Si hay
- Estado de agregación
Utilidad: sucede a sustancias cambios
- Cambios químicos
durante proceso: de:

Si se deja escapar Ejemplo:

Sistema
o introducir Vela ardiendo
abierto:
materia a sistema. Taza de café caliente

VEAN EL RECURSO AUDIOVISUAL “LOS SISTEMAS EN LA CIENCIA” Y HAGAN NOTAS EN LA LIBRETA. SIGAN LA LIGA:

VOCABULARY
Composición: Clase y número de los elementos presentes en una sustancia compuesta y proporción en que se hallan.
Masa: Cantidad mesurable de materia que forma un cuerpo, cuyo valor depende de la resistencia que dicho cuerpo opone a modificar su estado de reposo o de
movimiento y de la fuerza de atracción que se produce entre ese y otros cuerpos.
 Mtra. R. M. Julieta G. Tlalpa Today is Tuesday October 20, 2020.
SESIÓN 4

ACTIVIDAD 2. ¿SISTEMAS ABIERTOS O CERRADOS?

1. Retomen la Actividad 1 de este tema y completen la tabla.

Material Tipo de sistema Argumento Qué harían para que fuera un sistema
Abierto Cerrado cerrado

3. Clasifiquen otros ejemplos como sistemas cerrados o abiertos, con base en procesos conocidos o que ocurran en su vida diaria.

- Alimento a cocinar
Paso importante al Definir
Ejemplo: - Olla y alimento
analizar fenómeno: sistema:
- Cocina

- Cierta precisión en estudio

Con pocos - Descripción del fenómeno
elementos, se logra:
Riesgo: Perder de vista la influencia
de otros elementos.
Definición - Ventajas
de sistema: - Desventajas
Perspectiva general de
fenómeno de estudio
Con mayor número de
elementos, se logra:
Ignorar detalles
Riesgo:
fundamentales en explicación.

Determinar si es más Dependerá de

apropiado sistema abierto objeto de estudio.
o sistema cerrado:

VOCABULARY
Sistema: Conjunto de elementos o partes coordinadas que responden a una ley, o que, ordenadamente relacionadas entre sí, contribuyen a determinado objeto o
función.
Precisión: Ajuste completo o fidelidad de un dato, cálculo, medida, expresión, etc.
 Mtra. R. M. Julieta G. Tlalpa Today is Wednesday October 21, 2020.
SESIÓN 5

ACTIVIDAD 3. CAMBIOS DE MASA Y VOLUMEN

REALICEN ESTE EXPERIMENTO.

Pregunta inicial
En un sistema cerrado, ¿qué propiedades se mantienen constantes en un proceso físico o químico?

Hipótesis
Durante el proceso en cada uno de los 3 sistemas cerrados no hubo escape de materia ni entrada de materia al sistema.

Procedimiento y resultados
Determinen el cambio en el volumen y la masa de cada uno de los siguientes sistemas. Completen la tabla en su cuaderno.
1. Hielo en frasco bien tapado, expuesto al Sol.
2. 2 probetas: una con alcohol y otra con agua y alcohol
3. Botella de PET con polvo del antiácido y agua

Análisis y discusión

Tipo Volumen Masa Cómo les ayudó la definición del

Sistema sistema en la determinación de
Abierto Cerrado Inicial Final Inicial Final
sus mediciones:
1
2
3

Conclusión
Mencionen si encontraron algún patrón en el cambio de la masa o del volumen en ambos sistemas.

VOCABULARY
Constante: Cantidad que tiene un valor fijo en un cálculo o proceso matemático.
Volumen: Espacio que ocupa un cuerpo. Medidas del espacio de tres dimensiones ocupado por un cuerpo.
 Mtra. R. M. Julieta G. Tlalpa Today is Wednesday October 21, 2020.
SESIÓN 6

Procesos y
Interés de
fenómenos afectaban
científicos S XVIII:
masa de materiales

Afirmaba: algunos
Flogisto liberado
materiales Proceso
durante Material → flogisto + cal (ceniza)
Químico poseían sustancia químico:
combustión
alemán llamada flogisto.
Georg Stahl
(1659-1734): Hipótesis: masa de Contradicción: al Masa de sus cenizas siempre
ceniza menor al del quemar pequeña mayor a la de la cantidad
material inicial. cantidad de magnesio: original de magnesio.
Ley de
conservación
de la masa: Propuso uso de Para averiguar lo que sucedía con masa
sistemas cerrados: y volumen de sustancias involucradas.

Halló que masa de sistema Tecnología de medición

permanecía constante por: que desarrolló.
Antoine
Lavoisier: Postuló Ley de “En una reacción química, la
conservación de la masa: materia no se crea ni se destruye.”

Ley permite entender

lo que sucede en Qué le sucede a - Se transforma en un compuesto diferente.
procesos químicos: agua en una mezcla: - Sólo cambia de estado de agregación.

OBSERVEN EL AUDIOVISUAL “EL PADRE DE LA QUÍMICA MODERNA” Y HAGAN NOTAS EN LA LIBRETA. SIGAN LA LIGA:

VOCABULARY
Ley: Regla o norma universal, constante e invariable a la que está sujeta una cosa, especialmente un fenómeno de la naturaleza, por sus propias características o
por la relación con otros elementos.
Reacción química: Cambio químico o fenómeno químico, proceso termodinámico en el cual 2 o más especie químicas o sustancias (llamadas reactivos), se
transforman, cambiando su estructura molecular y sus enlaces, en otras sustancias llamadas productos.
 Mtra. R. M. Julieta G. Tlalpa Today is Thursday October 22, 2020.
SESIÓN 7

ACTIVIDAD 4. ¿LOS GASES TIENEN MASA?

REALICEN ESTA ACTIVIDAD.

3. Contesten lo siguiente:
a) ¿Cómo definen el sistema? ¿Es un sistema cerrado o abierto? Explica por qué.
c) A partir de su respuesta y lo que saben acerca de la “Ley de conservación de la masa”, determinen cuál es la lectura de la báscula en la imagen b).
Expliquen por qué contestaron de esa manera.
d) ¿Cuál será la masa del gas que salió del agua mineral?
4. Escriban la descripción paso a paso, de cómo cuantificarían el gas contenido en una bebida gasificada, basándose en la “Ley de conservación de la
masa”.

Sistemas - Materia
intercambian - Energía
En procesos con ambiente:
físicos y
químicos:
Químicos Estos
estudian: intercambios.

VOCABULARY
Intercambio: Se refiere a cuando fluye energía e intercambia materia con otros de su entorno en forma continua
Energía: Capacidad que tiene la materia de producir trabajo en forma de movimiento, luz, calor, etc.
 Mtra. R. M. Julieta G. Tlalpa Today is Friday October 23, 2020.
SESIÓN 8

Formación Porque vapor Energía en forma

pequeñas gotitas de agua de de calor a botella
en exterior. aire transfiere: y se condensa.

Botella con agua

fría en ambiente - Equilibrio térmico.
cálido: - Que agua en interior tenga
Intercambio de
energía térmica misma temperatura que exterior.
Materia y energía entre ambiente y
en los sistemas botella permite: Ocurre porque material
- Energía.
químicos: de botella permite
- No de materia.
intercambio de:

Hay Ejemplo: en un termo la Porque material No permite Energía térmica

sistemas bebida se mantiene de que está intercambio de bebida con
aislados: caliente por mucho tiempo: hecho: de: exterior.

Existen diferentes formas Intercambiar energía

en que un sistema puede: con entorno.

ACTIVIDAD 5. INTERCAMBIO DE ENERGÍA EN LOS SISTEMAS

Completen la tabla.
Hay intercambio de energía con Hay otro intercambio de otros
En qué dirección ocurre el intercambio:
los alrededores. tipos de energía
Sistemas identificados
Sistema al Ambiente al Energía
Si. En qué consiste No Condiciones Luz
ambiente sistema eléctrica
1.
2.

VOCABULARY
Ambiente: Fluido que rodea a un cuerpo o circula a su alrededor. Atmósfera o aire que se respira o rodea a los seres vivos.
Dirección: Línea imaginaria establecida entre dos puntos; en especial cuando indica orientación o destino. Indicación de la orientación o destino de un cuerpo en
movimiento.