DOCENTE

LAURA RITA GOMEZ BONILLA

NRC 19933

ALUMNO
RAUL ALFONSO SEÑA BARRIOS
JHEFFERSON ANDRES ORTEGA CUELLAR

CORPORACION UNIVERSITARIA UNIMINUTO DE DIOS

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
IBAGUE TOL.
2020
INTRODUCCIÓN

La tienda de barrio al ser un canal tradicional de comercio entre tendero y consumidor,

permite determinar factores importantes tales como gustos y preferencias del consumidor
de forma más acertada, conociendo las preferencias de un cliente a otro gracias a un
contacto directo con los mismos. El papel que desempeña la tienda Vinotinto ubicada en la
calle 77 #20-100 en el barrio Vergel del municipio de Ibagué (Tolima), es un canal de
distribución de víveres y abarrotes a menor escala, ofreciendo un servicio de calidad
acorde a las necesidades del cliente.
La Vinotinto se caracteriza por contar con verduras frescas y de excelente calidad,
ofreciendo una gran variedad de víveres para el hogar, útiles de aseos y mercado de grano
al por menor, buscando así la comodidad del cliente al seleccionar el producto de su mayor
agrado o que mejor se ajuste a su presupuesto. En sus procesos, implementa la atención al
cliente óptima para complacer y ser la elección de preferencia dentro de la comunidad,
hasta el punto de llevar todo sus pedidos hasta la puerta de su casa, es de resaltar que se
utilizan todas las medidas de bioseguridad necesarias para evitar la propagación de COVID
19.
Para obtener toda esta información se realizó un pequeño trabajo de campo y contacto vía
telefónica, con la propietaria de la Tienda Vinotinto, esto con la finalidad de evitar las
propagación de COVID 19 y atrofiar sus labores cotidianas, se obtuvo información que nos
ayudó a determinar sus ventajas como desventajas y realizar un diagnóstico Cultural y
Funcional de la tienda.
ANTECEDENTES

Las tiendas han desempeñado un papel importante en nuestro país, específicamente en el

municipio de Ibagué (Tolima) existen antecedentes históricos que desarrollan el
comportamiento de estos locales en los años de 1830, se estableció que para la época las
tiendas se “dedicaban al comercio minorista, con un ritmo muy lento, enriquecido por un
intercambio mucho más activo de habladurías y discusiones políticas. Muy pocas de estas
tiendas pudieron haber sido rentables, puesto que había un número considerable que
competía por una cantidad modesta de clientes. Muchas tiendas servían como hogares de
los pobres”, De allí que éstas no deben ser marginadas de la economía nacional pues su
contenido evolutivo ha demostrado la influencia y las raíces socio-económicas del
desarrollo económico sostenible de la sociedad del siglo XIX hasta nuestros días.
Aunque no se cuenta con información fundamentada se puede decir que al parecer el Barrio
Vergel tierra linda de la comuna 6 del municipio de Ibagué (Tolima), cuenta con unas 40
tiendas de barrios aproximadamente, entre ellas se la tienda Vinotinto; siendo una de las
más antiguas de la zona contando con 22 años de tradición debido viene pasando en
generación, donde los hijos han aprendido de oficio de sus padreas, convirtiéndose en su
medio de sustento relata su propietaria.

EXTINCIÓN DE LAS TIENDAS DE BARRIO

Se han hecho afirmaciones acerca de la extinción de las tiendas, pronosticando su salida del
mercado, un censo del comercio encontró que “en las cuatro principales ciudades hay una
por cada 164 habitantes. De esta forma, las tiendas siguen cubriendo a la mayoría de la
población, mientras las grandes cadenas se concentran dónde están los mayores ingresos y
avanzan en alianzas estratégicas, ingresos de aliados internacionales y expansiones
agresivas para vender mayores volúmenes”
Por lo tanto, es muy difícil que se puedan extinguir y más aún cuando cuentan con el apoyo
de FENALCO o de empresas tales como GS114, en donde se trabaja para tener mayor
eficiencia de la Red de Valor, se promueven relaciones de colaboración y confianza mutua,
y se aplican estándares de calidad y mejores prácticas.
Misión
Ofrecer a sus clientes productos de excelente calidad, a los mejores precios, encontrando
en sus instalaciones los víveres y abarrotes que necesitan sin tener que desplazarse grandes
distancias, recibiendo la mejor atención posible.
Visión
Convertirse en una de las mejores tiendas del Barrio Vergel tierra linda de la comuna 6 del
municipio de Ibagué (Tolima), siendo reconocida por la calidad de sus productos y
amabilidad con sus clientes.
Valores

1. COMPROMISO: Tenemos una firme implicación de la organización con todos

nuestros grupos de interés: clientes, personas, aliados y sociedad.
2. ILUSIÓN: Disfrutamos con lo que hacemos para conseguir cada día nuestra visión
empresarial.
3. HONESTIDAD: Actuamos con justicia. Trabajamos de forma íntegra con
transparencia y coherencia.
4. SERVICIO AL CLIENTE: Respuesta positiva a las necesidades y demandas del
cliente:
5. CERCANÍA: Percibimos los sentimientos de los demás y hacemos que se sientan
bien. Estamos a tu lado.
6. CONFIANZA. Darla es recibirla. La confianza tiene que ver con la fe en la palabra
empeñada y en los buenos deseos del otro.
7. SOLIDARIDAD. Tender una mano al necesitado, anteponer el bienestar colectivo al
lucro.

Análisis de la competencia
Partiendo de la información recolectada donde se determinó sin exactitud, que en el Barrio
Vergel tierra linda de la comuna 6 del municipio de Ibagué (Tolima), existen
aproximadamente 40 tiendas de barrios, donde la competencia la tenemos a la vuelta de la
esquina, donde la mayoría se abastece de mercado de verduras en la plaza el Jardín, con
productos frescos buscando obtener productos de calidad y a los mejores precios, con la
finalidad de obtener más ganancias. Se pudo determinar que la mayoría de las tiendas
manejan los mismos precios en los productos, igualmente los horarios de atención, pero en
algunas no cuentan con mucha variedad o de menor aceptación por los clientes al no ser de
sus marcas preferidas, situación que genera preferencia por una u otra tienda.
Cadena de producción
Como todos sabemos las tinadas de Barrio NO producen vienes o servicio, sirven como
enlace entre los mayoristas y los clientes, aunque colocan su valor agregado al momento de
realizar ese trabajo tan indispensable en la economía, ofreciendo productos de calidad y
carisma.
CADENA DE DISTRIBUCIÓN

Diagnostico cultural (funcionamiento de la comunicación)

Teniendo presente el pequeño trabajo de campo se puede determinar que en el Barrio
Vergel de la comuna 6 del municipio de Ibagué (Tolima), la mayoría de tiendas comparten
ciertas similitudes en su comportamiento cultural, abren a las 8 A.M, su mayor producción
o ventas es entre las 10:00 A.M y 12:00 A.M, posteriormente a las 02: 00 sierran sus
puertas hasta las 04:00, no cuentan con servicio domiciliario, la contabilidad es casi nula,
debido el procedimiento que realizan es inadecuado; sobre todo porque son tiendas
familiares donde todos tienen acceso a la caja registradora.
Diagnostico funcional
Como su nombre lo indica, es la examinación del sistema estructural de la organización, las
tiendas de barrio disponen de áreas limitadas, es decir, su estructura se basa en la
comunicación entre minorista-usuario, por lo cual, se ahorra una gran inversión en temas de
costos y gastos, pero, dependiendo de otras marcas y otros servicios para mantenerse al
margen del mercado, variando sus precios acorde a los del mercado teniendo poca o nula
decisión a la hora de competir bajo estrategias de precio.
Área de oportunidad
Implementación de servicio domiciliario, en otros barrios de la comuna 6, aprovechando
que la mayoría de las tiendas de barrios no cuentan con mencionado servicio, cultivando
nuevos clientes que evitan salir de sus viviendas como medida de precaución debido a la
pandemia de COVID 19, igualmente distribuir afiches publicitario con la finalidad de dar a
conocer el servicio.
Problema y macro problema.
Problema
Mantener la misma cultura de las otras tiendas del sector, ya sea en el horario de atención
permitiendo que los clientes tengan la misma perención sectorizada.
Macro problema.
No contar con un proceso de contabilidad adecuado, igualmente permitir que todos los
miembros de la familia tengan acceso a la caja registradora sin ningún control, trayéndole
desbanco a la tienda que pueden traer consecuencias catastróficas, hasta el punto de llegar a
la quiebra.
Estrategia.
Lo mejor por hacer en el momento por temas de pandemia es utilizar redes sociales y
herramientas TICS para mantener comunicación con los clientes, utilizando pags como
Jimdo o Wix para la creación de páginas web y pluggins como GraphComment y chatbro
para dataminear la opinión de la gente, usando funciones de enlace directo de Apps como
Telegram a los mismos, manteniendo una comunicación constante y prioritaria con los
clientes.
Una vez se supere la pandemia, lo ideal es realizar una restructuración del lugar, es decir,
adecuarla para que tenga mejor iluminación atrayendo la atención de más personas debido a
la curiosidad, para esto requerimos de baldosas e iluminación, siendo una inversión entre
los $3 a $4.5 millones de pesos. Una vez remodelado, conseguir el patrocinio de marcas
con las cuales la tienda adquiere sus productos, para patrocinar implementos como neveras
o estantes/góndolas, en caso de no conseguir estantes/góndolas, adquirir algunos nuevos
para combinar con el nuevo performance del sitio, las cuales oscilan entre los $430.000
pesos y los $2 millones de pesos. Finalmente, una vez adecuada toda la nueva fachada,
realizar una labor de comunicación con la sociedad mediante un mini evento de re-
inauguración, la cual con todos los gastos como repartición de volantes, sonido y pasa
bocas tendría un costo de $600.000 mil pesos, teniendo como ventaja las herramientas antes
mencionadas para dar a conocer nuestra re-apertura.
Bibliografía
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