DOLCE E SALATO PER OGNI PALATO-CREME TOT

Crema delicata
500 latte,2 uova,150 zucchero,1 vanillina,60 farina
Montiamo le uova con lo zucchero,poi aggiungiamo la farina,vanillina e il latte a
filo,quando sar� tutto ben amalgamato travaseremo il composto ina pentola e
facciamo cuocere sul fuoco fino a che sar� ben
addensata.

Crema al limone.
100 zucchero,2 tuorli,fiala aroma limone,2 cucchiai farina rasi,200 latte
mettete il latte in un pentolino capiente a fiamma bassa e a parte iniziate a
lavorare i tuorli con lo zucchero poi ci aggiungete 2 gocce di latte e ci
aggiungete la farina quando sar� tutto ben amalgamato mettete il composto nel latte
e mescolate fino a che la crema si sar� addensata.

Crema al latte
200 ml. di latte.2 cucchiai di zucchero.2 cucchiai di farina(rasi).200 ml. di panna
da montare zuccherata
In un pentolino mescoliamo la farina con lo zucchero .Da parte portiamo
all'ebollizione il latte e lo togliamo dalla fiamma.A questo punto lo aggiungiamo
lentamente il latte gli ingredienti che avevamo mescolato in precedenza rimettiemo
sul fuoco,pochi minuti e si addensa tutto.Mentre questa crema si raffredda montiamo
la panna ben ferma e solo al completo raffreddamento miraccomando e l'aggiungiamo
al composto e mescoliamo delicatamente.

crema al caff�
2 uova.2 cucchiai di zucchero.2 cucchiai di farina.2 tazzine di caff� .circa due
bicchieri di latte .vanillina.200 di panna montata
lavorare lo zucchero con le uova fino a renderli chiari e spumosi poi aggiungete
farina, vanillina, caff� e latte mescolare bene e versare in un pentolino e fate
cuocere a fuoco medio fino a cottura.la crema � pronta