OLGA LUCÍA PIRAGAUTA BARCO

Ingeniería Ambiental
Taller 2 Biología Ambiental

TALLER BIOLOGIA AMBIENTAL

1. ¿Qué son los organismos genéticamente modificados (OGM) o

transgénicos?
RTA: Son novedosas técnicas de manipulación del ADN aquellos a los que les
modifican la naturaleza de sus componentes ADN por medio de una intervención
genética. Llamada también ingeniería genética, por la novedad que supone
introducir y expresar genes de unos organismos en otros no emparentados
filogenéticamente, saltando de este modo las barreras reproductivas establecidas
por la evolución.
2. Consulte en una fuente externa tres ejemplos de organismos
transgénicos, explique en qué consiste su modificación genética y para
qué sirve.
RTA:
 ARROZ
 El arroz, es manipulado para generar precursores de la vitamina A, lo cual
hace de este grano un alimento nutricionalmente reforzado mediante
intervención genética.
 LECHE
Uno de los procesos que se utiliza en algunas granjas productoras de leche
es la alimentación de las vacas con la hormona de crecimiento bovino (rBGH)
para mejorar la producción de leche. Esta es una hormona recombinante,
que se obtiene mediante ingeniería genética. En países de la Unión Europea,
Japón, Canadá, Nueva Zelanda o Australia, esto está prohibido.
 TOMATE
El tomate es uno de los alimentos más consumidos en el mundo actual en
sus múltiples variantes. Para hacer frente a estas altas demandas mundiales,
la ingeniería genética nos ayuda a aumentar la producción de tomate, que
sean más nutritivos y más resistentes a sus procesos de transporte y
almacenamiento, así como a plagas.

3. Responda bajo su pensamiento reflexivo y crítico, además analícelo;

¿Cree que son malos los transgénicos?, ¿Tienen algún efecto nocivo
en la salud humada los transgénicos?
RTA: Todo depende del punto en que se mire y analice, si hablamos de los
transgénicos en alimentos, puede por un lado verse de buena manera, ya que
aumenta la producción, pero por otro lado, puede generarse pérdida de nutrientes
en el proceso, o tener defectos que pueden claramente tener un efecto nocivo en la
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salud. Sin embargo esto iría muy de la mano de la reacción en cada cuerpo por su
composición genética.
4. ¿Cuál es el argumento planteado por el autor respecto a los organismos
genéticamente modificados frente a la discusión científica y social?
RTA: El autor argumenta en éste artículo enfocado en las plantas transgénicas, que
están intentando ingresar al mercado por logros realizados con las empresas más
grandes o multifuncionales, lo anterior basado en el debate de gestión política y
académica.
Se basa en las inclusiones en las grandes potencias, llámese Unión Europea o
EEUU, quienes apoyan que se debe controlar la expansión de transgénicos ya que
no es lo mismo su uso en países que puedan afectar plantas nativas, que cultivar
transgénicos donde no se encuentran posible “contagios” horizontales.
5. ¿Qué significa contaminación genética por trasferencia de transgenes?
RTA: Es la posibilidad de transferencia horizontal que generan los productos
transgénicos a la interacción con otras especies, esto por la facilidad de cruzarse
por transferencia horizontal, lo que generaría perder la claridad de cultivos nativos
y cultivos transgéneros.
6. ¿Para qué sirve la biotecnología?, señale la importancia de la
biotecnología vegetal en la agricultura
RTA: La biotecnología puede ser una pieza más en el engranaje de una sociedad
internacional más justa y ecológicamente viable, siempre y cuando forme parte de
un adecuado paradigma de relaciones económicas y políticas entre las naciones.
Pero para ello, mucho se habrá de andar en el camino hacia otro tipo de mentalidad,
lejos de los dogmas neoliberales al uso. La biotecnología actual comprende una
gran diversidad de técnicas y procesos susceptibles de utilizar la materia viva o sus
componentes para generar bienes y servicios. También, la biotecnología ambiental
es “la aplicación específica de la biotecnología a la gestión de problemas
ambientales, incluyendo el tratamiento de residuos, el control de la contaminación,
y su integración con tecnologías no biológicas” (Scragg, 1999).
La biotecnología vegetal en la agricultura ambiental es lograr una serie de prácticas
económicas y procesos industriales más sostenibles ecológicamente, y en este
sentido, hay muchas esperanzas de que su aplicación nos acerque a ese objetivo.
Como por ejemplo creando una ambiente sostenible basado en materiales
reciclables, industriales biodegradables, entre otros