SANDWICH

DESCRIPCIÓN CANTIDAD UNIDAD PRECIO COMPRA

Pan Mamipan 20 pz $ 7,600
Jamón Berna 21 tajadas 400 gr $ 7,000
Queso Mozzarella 21 tajadas 400 gr $ 5,800
Lechuga 1 lb $ 2,000
Pollo 2 lb $ 20,000
Salsa Mayomostaza ZEV 1 200 gr $ 3,000
Tomate 2 lb $ 4,000

SALSA DE AJO
DESCRIPCIÓN CANTIDAD UNIDAD PRECIO DE COMPRA
Aceite 1 500 ml $ 10,000
Mostaza 1 40 gr $ 2,500
Ajos 3 10 gr $ 1,500

COSTO DEL SANDWICH $ 3,470

% utilidad 50%
Precio de venta = Costo de ventas
(1-% Utilidad)

Precio de venta = $ 3,470

0.5

PRECIO DE VENTA $ 6,940

CANTIDAD A PRODUCIR COSTO DESCRIPCIÓN
20 unidades $ 380 Bolsa de alumino
20 unidades $ 350
20 unidades $ 290
20 unidades $ 100
20 unidades $ 1,000
20 unidades $ 150
20 unidades $ 200
$ 2,470

CANTIDAD A PRODUCIR COSTO

20 unidades $ 500
20 unidades $ 125
20 unidades $ 75
$ 700 $ 49,400
$ 14,000
$ 6,000
$ 69,400 $ 138,800
$ 49,400
$ 14,000 $ 138,800
$ 6,000
$ 69,400 $ 69,400
 EMPAQUE
CANTIDAD UNIDAD PRECIO CANTIDAD A PRODUCIR
20 pz $ 6,000 20 unidades

3800 7000 5800 2000 10000 3000 4000

$ 66,100 $ 16,525
CANTIDAD A PRODUCIR COSTO
20 unidades $ 300
$ 300

10000 2500 15000 3000