REGULACIONES LEGALES DE IMPORTACIÓN Y NORMAS DE INGRESO:

Los requisitos de entrada de los productos que trata este informe son los siguientes:

1. Radicar un registro de importación, ante el Ministerio de Comercio, junto con la descripción

mínima del producto. Este trámite lo efectúa el importador.

2. Por tratarse de alimentos para el consumo humano es necesario obtener el registro sanitario
del producto a importar ante el Instituto Nacional para la Vigilancia de Medicamentos y Alimentos
‐ INVIMA.

Este trámite debe ser realizado por el exportador, o por una persona local que lo represente.

3. Si el producto ingresa a Colombia, para ser distribuido al por menor, debe tener en cuenta los
requisitos de rotulado y etiquetado que existen y los cuales son revisados por el INVIMA.

4. Al momento del ingreso de la mercancía al territorio aduanero colombiano, el Instituto

Colombiano Agropecuario – ICA, debe realizar una inspección, la cual puede ser documental o
física.

Descripción Mínima:

Requisitos exigidos por el Ministerio de Comercio Industria y Turismo en cuanto a la presentación

del producto, con el fin de homogeneizar las mercancías y los trámites. Las descripciones mínimas
que se deben cumplir para la importación de snacks (frutas secas y deshidratadas) son:

 Nombre del producto.

 Origen
 Grado de elaboración
 Forma de presentación (indicar el contenido en peso o volumen)

Esta información puede ser revisada por producto, en la siguiente página web:

https://muisca.dian.gov.co/WebArancel/DefConsultaEstructuraArancelaria.faces

Requisitos de rotulado y etiquetado de los envases y empaques:

La información que debe tener la etiqueta del producto en caso que sea para distribución al por
menor es: Nombre del alimento; Lista de ingredientes; Contenido neto y peso escurrido; Nombre
y dirección

del fabricante y/o exportador; País de origen; identificación del lote; Marcado de la fecha e
instrucciones para la conservación; instrucciones de uso. Los rótulos no se pueden remover o
separar del envase. Rotulado con advertencia especial para elementos irradiado.

La anterior información puede ser consultada en la página oficial del INVIMA, www.invima.gov.co
a través de los links de atención al usuario, o puede consultarse a través de este link, el cual

sugiere documentación para la importación de alimentos:

http://web.invima.gov.co/portal/documents/portal/documents/root/PRENSA/centro%20de
%20informacion%20virtual/Plegable%20Alimentos.pdf
DEMOGRAFIA (Estadística y Consumo) DE LOS FRUTOS SECOS EN COLOMBIA

Los principales centros de consumo corresponden a las principales ciudades de Colombia, la cuales
cuentan con poblaciones superiores al millón de habitantes: Bogotá (7.347.795), Medellín
(2.309.446) y Cali (2.207.994). 

POTENCIAL DEL PRODUCTO.

Sin lugar a duda los indicadores de importación de todos y cada uno de los productos
anteriormente referenciados, dan el mejor indicio que el producto tiene una gran demanda a nivel
nacional y que de alguna u otra forma existe una insatisfacción de los consumidores por la escasa
oferta que se muestra en el mercado, debido a esto las importaciones de los países proveedores
han venido en aumento considerable en los últimos años.

FORMAS DE CONSUMO DEL PRODUCTO.

Los frutos secos, son un tipo de alimentos que se consumen en pequeñas cantidades como
aperitivo o formando parte de otros alimentos procesados.   Estos mismos productos aceptan
muchas formas de consumo, las más comunes al momento de servir se da como aperitivo, el fruto
seco se encuentra descascarillado (sin cáscara). Existen muchas vías de consumo, en forma de
postre o repostería, algunas estacionales como turrones, mazapanes o cremas solubles y otras de
repostería popular acompañando chocolates o galletas. También hay que destacar el uso de los
frutos secos en recetas culinarias, como algunas salsas (salsa romesco, pesto, picadas), sopas,
cremas, ensaladas, acompañando a carne, pescado, en yogures y, además, imprescindible junto al
queso y el membrillo.  
El porcentaje de Colombia es bajo a comparación de otros países fuertes proveedores de
almendras.
 Bibliografía
PROCOLOMBIA. Informe de Gestión 2014. Exportaciones – Marca - País [en línea]. Infoabe Online
[Bogotá, Colombia], mar. 2014 [citado 3 oct 2016]. Disponible en:
[http://www.procolombia.co/sites/default/files/procolombia_informe_de_gestion_2014.pdf]

EL TIEMPO. Frutas deshidratadas, pero nutritivas. Estilo de vida. 2014 [en línea]. Archivos on line.
[Bogotá, Colombia] mar 2014. [citado 6 nov 2016] Disponible en:
[http://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-14525717.]

Diaz M., José Andrés. 2002. “Análisis del mercado internacional de aceites esenciales y aceites
vegetales”. Minambiente - Instituto Alexander von Humboldt – Biocomercio Sostenible. Bogotá