Planta DESCRIPCIÓ ORIGEN DISTRIBUCIÓ USOS VALOR PRODUTORE EXPORTADOR IMPORTACIÓ PRODUCCIÓ PERÚ

N N NUTRICION S ES N N PERÚ IMP/EXP

AL
BOTANICA

LEGUMINOSAS TEMA 4

LENTEJA 4: 3 Extremo Todo el Alimentació 4: 7,8 Canadá, Canadá y Sri Lanka, La Importació
Oriente, mundo n, forrajera India, Estados Bangladesh, n a Canadá
Turquía, Siria Turquía, Unidos Pakistán, Libertad y y Estados
Estados Turquía e Cajamarca.
Unidos,
India.
Nepal,
Australia.

FREJOL 4: 11 Mesoamérica, 4: 14 4: 15 4: 16 India, Myanmar, India, Brasil y Cajamarca, 4: 17

Myanmar, China, Estados Estados Lima, Loreto
particularment Brasil, Unidos, Unidos y Arequipa
e en el Estados Argentina,
occidente y sur Unidos,
de México (4: Canadá.
14) China,
Tanzania,
México

PALLAR 4: 19 4: 21 América Grano para 4: 23 Estados Estados Estados Ica, 4: 24

tropical, alimentación Unidos, Unidos, Unidos, India,
desde (4: 22) Madagascar, Canadá, Perú, Japón, Lambayeque
México, las Perú Madagascar Canadá , Ancash,
Antillas Arequipa, La
Libertad.
hasta
Sudamérica
(4: 21)

ALVERJA 4: 26 4: 28 Todo el 4: 29 4: 31 China, Estados Estados todo el Perú exporta

mundo (4: Holanda y Unidos, Unidos, exceptuand como
28) Guatemala Guatemala, Países Bajos, o Loreto, holantao,
 Países Bajos, Canadá, Madre de arvejas
Reino frescas o
China. Dios, refrigerada
Unido. Ucayali, San s
Martín y
Tumbes (4: a Estados
32) Unidos,
Reino
Unido,
Holanda y
Canadá

GARBANZ 4: 34 Cáucaso y el 4: 36 4: 37 4:38 India, Australia, India, La Importa

O Himalaya (4: Australia, India, México Bangladesh, garbanzo
36) Turquía, Pakistan, Libertad, de México
Myanmar, Emiratos Lambayeque (4: 39)
Árabes e Ica (4: 39)
Etiopía,
México,
Yemen y
Rusia.

HABA 4: 41 4: 43 4: 43 4: 44 4: 45 Argelia, Australia, Egipto, Se produce Perú

China, Francia, Reino Noruega, en todo el exporta a
Chipre, Unido y Perú Indonesia, Perú, menos EEUU,
Marruecos, (sexto Japón, en Lima y la Ecuador,
España Selva Baja. Canadá y
España, y en lugar). Emiratos
séptimo Destacan Árabes
lugar, Perú Cusco
(grano seco)
y Junín
(grano
verde).

HORTALIZAS TEMA 5

CEBOLLA 5: 3 Asia Central, 5: 5 5: 6 5: 8 China, India, Países Bajos, Estados principal 5: 9

territorios de Egipto y Unidos, región
 Turquía, Irán, Estados México e India Japón y productora
Unidos. es Arequipa,
Afganistán y Reino Unido
Pakistán. (5: 5) seguida de
Ica,
Lambayeque
, La Libertad,
Lima y Tacna

COL- 5: 11,12 5: 13 5: 13 5:14 5: 16 China, India, Estados de col, producción

BROCOLI- Rusia, Corea Unidos y brócoli y se
COLIFLOR (col); China, Países Bajos consume
España, (col); España, coliflor son en el
Francia, Lima, Tacna, mercado
México, La Libertad, interno. No
Italia, China y Junín se exporta.
Francia, Estados Huánuco,
EEUU, (brócoli) y Arequipa y
Polonia, España,
Paquistán y México, Apurímac.
Egipto Estados
(coliflor y Unidos y
Francia
brócoli).
(coliflor).

Pimiento 19 21 21 22 25-26

Aji 28 30 30 31 33 34
escabeche

Aji limo 36 38 38 39 41 42

Zapallo 44 46 46 47 49 50

Tomate 52 54 54 55 57 58