UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON

FACULTAD DE SALUD PÚBLICA Y NUTRICION

ANTROPOMETRÍA Y COMPOSICIÓN CORPORAL

PRODUCTO INTEGRADOR DE APRENDIZAJE

Metodología a seguir:

1.- El estudiante realizara 3 perfiles antropométricos en pacientes reales.

2. Las mediciones podrán realizarse en Laboratorios de Evaluación y Cuidado Nutricio, Laboratorio
de Composición Corporal o en Salón de Clase con su maestro.
3. Se deberá aplicar cada técnica de medición y resolver, mostrando tus fórmulas para diagnostico
antropométrico.

Nombre del estudiante _______________________________Grupo______ Fecha__________

Perfil Antropométrico y Diagnostico de la Composición Corporal

Datos actuales del paciente: Contesta los siguientes puntos anatómicos colocando el
Nombre: ____________________________ numero correcto en las figuras anatómicas:
Edad………………………………………… ( ) años 1. Stylion
Genero…………………………………….. ( ) 2. Acromial
Peso Actual ………………………………( ) kg 3. Pliegue iliocrestal
Estatura …………………………………… ( ) cm 4. Pliegue Supraespinal
Perímetro de muñeca………………. ( ) cm 5. Sitio Subescapular
Perímetro de brazo relajado.…. ( ) cm 6. Pliegue de pantorrilla
Perímetro de cintura………………… ( ) cm 7. Sitio mesoesternal
Perímetro de glúteos……………… ( ) cm 8. Vertex
Pliegue Cutáneo Tricípital………… ( ) mm 9. Acromial-radial
Pliegue Cutáneo Subescapular…. ( ) mm 10. Plano de Frankfort
Pliegue Cutáneo Bicipital ………..( ) mm
Pliegue Cutáneo Iliocrestal……….. ( ) mm

A) Complexión corporal por perímetro de B) Peso deseable por complexión corporal

muñeca.
Formula: Referencia de tabla:

Que complexión corporal es: Peso deseable de tu sujeto:

C) Porcentaje de peso relativo D) Índice de la masa corporal

Formula: Formula:
Qué % de peso relativo tiene:
% Kg/m2

DX. DX.

E) Riesgo por Índice de cintura F) Índice cintura -cadera

Formula:
Rango para varón: Rango para Mujer:
Cintura del sujeto: _______cm. Cadera cm:__________

Cintura del sujeto: Dx: Valor ICC:________ Dx:

________cm

G) Grasa corporal por la suma de PCT y PCSE H) CMB

PCT y PCSE Percentil DX CB Percentil DX.

______mm _________cm
______ mm
I)CMMB J)AMMB

Formula: Formula:

CMMB Percentil DX. AMMB Percentil DX.

MAESTROS:
Ma. Del Carmen Mata Obregón
Erik Ramírez López
Nancy Banda Sauceda
Adriana Águila Sánchez