Grado 9

Institución Educativa El Planchón

Con reconocimiento de carácter oficial
Según resolución No. 000992 mayo de 2016 Jornada Única
Para los niveles de Preescolar, Básica y Media Académica
Emanadas de la secretaría de Educación del Departamento de Córdoba
DANE: 223574000334 – NIT: 812007594-0 CÓDIGO REGISTRO PEI 294-498 de 2016

GUÍA DE APRENDIZAJE QUÍMICA

ASIGNATURA DE QUÍMICA

MÓDULO # 5 – Soluciones químicas

DOCENTE: Susana Figueredo

¿Qué es una solución?, ¿Por qué utilizamos diferentes unidades de concentración?

Nombre y Apellidos: ________________________________________________________________________

¿Cuáles son las propiedades de un gas y cómo se relacionan entre sí?

OBJETIVOS DE LA GUÍA

Al finalizar el desarrollo de la temática, el estudiante estará en capacidad de:

• Establecer la diferencia entre los diferentes tipos de mezclas homogéneas y heterogéneas

• Identificar los tipos de soluciones químicas y sus características
• Diferenciar las partes que conforman una solución
• Analizar los diferentes tipos de concentración químicas y físicas de las soluciones

❖ INSTRUCCIONES PARA DESARROLLAR LA GUÍA METODOLÓGICA:

✓ Lee y analiza completamente la información suministrada en la presente guía.

✓ Consulta y escribe en tu cuaderno las palabras desconocidas que encuentres durante la lectura para facilitar tu comprensión
de los aprendizajes.
✓ Realiza en el orden establecido todas las actividades propuestas y envíaselas a tu profesora de Química (como un
documento en PDF, imagen o fotografía) a través de su WhatsApp. Si no tienes la forma de entregarlo de forma virtual,
puedes entregar las guías resueltas en la Institución, presentadas a manera de trabajo. Uno de nuestros asistentes estará
para apoyarte.
✓ En lo posible cumple con la fecha de entrega estipulada para cada actividad y organiza tu tiempo de estudio y trabajo
académico.

Iniciemos un nuevo viaje hacia el aprendizaje de la química

Recordemos

En química, una mezcla es una combinación de dos o más sustancias en tal forma que no ocurre una reacción química y cada
sustancia mantiene su identidad y propiedades. Una mezcla puede ser usualmente separada a sus componentes originales por
medios físicos: destilación, disolución, separación magnética, flotación, filtración, decantación o centrifugación.
Existen dos tipos de mezclas: mezclas heterogéneas y mezclas homogéneas.

Mezclas Homogéneas
Las mezclas homogéneas son mezclas que tienen una apariencia uniforme, de
composición completa y no se diferencian sus componentes o sustancias. Muchas
mezclas homogéneas son comúnmente llamadas disoluciones. Las partículas de
estas son tan pequeñas que no es posible distinguirlas visualmente sin ser
MEZCLA HETEROGÉNEA MEZCLA HOMOGÉNA
magnificadas.
(Agua y aceite) (Agua y sal)
Mezcla homogénea es aquella que solo presenta una fase, tiene el mismo aspecto y las mismas propiedades a través de toda
ella y no se ven las partículas que la forman.
Existen cinco tipos de mezclas homogéneas que son:
sólido - sólido líquido - sólido líquido - líquido gas - líquido gas – gas

Pero ¿Qué características tienen las mezclas homogéneas?

• Su aspecto uniforme (homogéneo) en todas sus partes.

• Sus componentes no se distinguen a simple vista ni con microscopio.
• No sedimentan.
• Atraviesan todos los filtros.
• Sus componentes se pueden separar por métodos físicos.
Un ejemplo de mezcla homogénea sería: Una limonada ya que esta es una mezcla de agua, zumo de limón y azúcar, por lo
tanto, es una mezcla homogénea. También el aire que respiramos es una mezcla de gases.

Mezclas Heterogéneas
La mezcla heterogénea es aquella cuyo aspecto difiere de una parte a otra de ella, está formada por dos o más fases
(componentes) que se distinguen a simple vista y contiene cantidades diferentes de los componentes. En otras palabras, Las
mezclas heterogéneas son mezclas compuestas de sustancias visiblemente diferentes, o de fases diferentes y presentan un
aspecto no uniforme.
En las mezclas heterogéneas podemos distinguir cuatro tipos de mezclas:

➢ Coloides: son aquellas formadas por dos fases sin la posibilidad de mezclarse los componentes (Fase
Sol y Gel). Entre los coloides encontramos la mayonesa, gelatina, humo del tabaco y el detergente
disuelto en agua.
➢ Suspensiones: Mezclas heterogéneas formadas por un sólido que se dispersan en un medio líquido.
➢ Sol: Estado diluido de la mezcla, pero no llega a ser líquido, tal es el caso de las cremas, espumas, etc.
➢ Gel: Estado con mayor cohesión que la fase Sol, pero esta mezcla no alcanza a ser un estado sólido
como por ejemplo la jalea.

Y entonces, ¿Qué características tienen las mezclas heterogéneas?

✓ Las partes de una mezcla heterogénea pueden ser separadas por filtración, decantación y por magnetismo.
✓ Una mezcla heterogénea es su falta de uniformidad.
✓ Tienen una fase predominante, que es la que se encuentra en mayor proporción respecto a las otras.
✓ Presentan más de un estado de la materia a la vez.
Ejemplos de mezcla heterogénea serían: Ensalada de frutas, agua con aceite, jugo de piña corresponden a una mezcla
heterogénea, porque presentan dos o más fases.

Actividad 1: Ideas previas:

Aplicando los conocimientos de las mezclas y los tipos de mezclas, realiza las siguientes actividades en tu cuaderno:

1. Observa las siguientes ilustraciones y reconoce la sustancia de cada una de ellas, luego escribe debajo de cada una qué
clase de mezcla es:

2. Realiza un mapa conceptual comparando las diferencias entre los dos tipos de mezclas.
 INT RODUCCIÓN
Se denomina solución química o disolución a una mezcla homogénea de dos o más sustancias cuya vinculación ocurre a
grado tal que se modifican o pierden sus propiedades individuales. Así, la unión de ambas sustancias arroja una sustancia
nueva, con características propias, en la que los dos componentes mezclados resultan indistinguibles el uno del otro.

De esta manera, la disolución resultante de la mezcla de los dos componentes tendrá una única fase reconocible (sólido,
líquido o gaseoso) a pesar inclusive de que sus componentes tuvieran fases distintas. Por ejemplo, disolver azúcar en agua.

¿Qué características tienen las soluciones químicas?

Por lo general las soluciones químicas compartes las siguientes características:

• Están formadas por un soluto y un solvente (como mínimo) en alguna proporción detectable.
• El soluto y solvente no pueden separarse por métodos físicos como decantación, filtración o tamizado, ya que sus
partículas han construido nuevos enlaces químicos.
• A simple vista no pueden distinguirse sus elementos constitutivos (son mezclas homogéneas).
• Únicamente pueden separarse soluto y solvente mediante métodos como la destilación, la cristalización o la
cromatografía.

¿Sabías que…?
El AGUA es el compuesto químico más abundante en nuestro planeta y es considerada el solvente universal.

Actividad 2: Apliquemos los aprendido

De acuerdo a lo aprendido sobre las soluciones químicas, realiza las siguientes actividades en tu cuaderno:

1. Realiza una historieta cómica indicando ¿qué son las soluciones?, sus características e importancia.

2. Indica si las siguientes mezclas pueden calificarse como una solución. ¿sí?, ¿no?, ¿Por qué? Sigue el ejemplo
Califica como solución
Mezcla ¿Por qué?
Si No
Salchipapa
Agua con arena
Sangre
Agua con aceite X Es una mezcla heterogénea, por tanto, no se considera una solución.
Café con leche
Cemento
Arroz con fríjol

Componentes de las Soluciones Químicas

Toda solución química presenta, como mínimo, dos componentes: Los componentes de la solución según la función que cumplen
se denominan soluto y solvente. Ejemplo:

Agua (solvente)

Sal (soluto) Agua salada

(solución)
➢ Soluto (Sto)
Es la sustancia que se dispersa en el solvente, y generalmente se encuentran en menor proporción.
Ejemplo: Sal, azúcar, limón, café, etc.

➢ Solvente (Ste)
Es la sustancia que actúa como medio dispersante para el soluto, disuelve al soluto y generalmente
se encuentra en mayor cantidad. Ejemplo: Agua.

Clasificación de una solución

Las soluciones pueden clasificarse según la proporción que exista entre soluto y solvente, denominada concentración; es decir de
acuerdo a la cantidad de soluto que exista en esta solución. Por otro lado, las soluciones también pueden clasificarse de acuerdo a
su estado físico. Las soluciones también pueden clasificarse en diluidas o concentradas:

✓ Solución Diluída: Es aquella que contiene pequeña cantidad de soluto respecto a la máxima cantidad permitida. Por ejemplo:
1 gramo de azúcar en 100 gramos de agua. Figura 1
✓ Solución Concentrada: Es aquella solución que contiene regular cantidad de soluto, pero sin llegar a la saturación. Por
ejemplo: 25 gramos de azúcar en 100 gramos de agua. Figura 1

diluida concentrada

Figura 1. Concentración de una solución diluida y concentrada

Según su cantidad de soluto:

En función a la cantidad de soluto disuelto, las soluciones se pueden clasificar en saturadas, insaturadas o sobresaturadas:

A. Solución Insaturada: Son aquellas que contienen menor cantidad de soluto que la que el solvente disuelve a una temperatura
dada, es decir, la cantidad de soluto que interviene está en mínima proporción. Figura 2
B. Solución Saturada: Contiene la máxima cantidad de soluto, por lo tanto, ya no puede admitir mayor cantidad de soluto en
forma natural, en otras palabras, las soluciones saturadas suceden cuando el solvente no acepta ya más soluto a una determinada
temperatura, pues sus partículas ya no tienen cómo generar más enlaces, se dice que está saturada. Por ejemplo: 36 gramos de
azúcar en 100 gramos de agua a 20 °C. Figura 2
C. Solución Sobresaturada: Contiene mayor cantidad de soluto que la solución saturada. Pero se ha logrado en forma artificial
con la ayuda de ciertos factores externos.
En este sentido, habremos notado que la saturación tiene que ver con la temperatura: eso se debe a que, incrementando la
temperatura, se puede forzar al solvente a tomar más soluto del que ordinariamente puede, obteniendo así una solución
sobresaturada (saturada en exceso, digamos). Así, sometida a un calentamiento o enfriamiento brusco, la solución tomará mucho
más soluto del que ordinariamente podría. Figura 2

Solución Solución Solución

insaturada saturada sobresaturada
Figura 2. Concentración de las soluciones químicas
Según su estado físico:
Aunque es frecuente asociar la palabra disolución con el hecho de poner una sustancia en un líquido, generalmente agua, existen
numerosas sustancias que también deben clasificarse como disoluciones a pesar de que el disolvente no sea un líquido. En general
el estado físico del disolvente determina el de la disolución. De esta manera las disoluciones se pueden clasificar en: sólidas,
líquidas y gaseosas. El acero es una disolución sólida, ya que es una mezcla homogénea de carbono, manganeso, arsénico y silicio
disueltos en hierro.
A continuación, te presentamos una tabla con ejemplos de las disoluciones más comunes según su estado físico:
Soluto Disolvente Solución o disolución Ejemplo
Gas Aire seco
Líquido Gas Gas Aire húmedo
Sólido Polvo de aire
Gas Ácido clorhídrico (HCl) en agua
Líquido Líquido Líquido Etanol en agua
Sólido Sal en agua
Gas Hidrógeno en paladio
Líquido Sólido Sólido Amalgamas
Sólido Aleaciones

Actividad 3: Desarrolla tus competencias

Aplicando los conocimientos sobre las soluciones, sus componentes, tipos, clasificaciones y la
concentración química, realiza las siguientes actividades en tu cuaderno:

1. Responde las siguientes preguntas:

a. ¿Por qué los jugos de frutas, el agua con aceite y una ensalada de verduras no son soluciones?
b. ¿Cuáles son los tres tipos de soluciones según la concentración de soluto? Explica cada uno de ellos.
c. En una limonada ¿cuál es el solvente y cuáles los solutos?
d. ¿El aire es una solución en qué estado?
e. ¿Qué sustancia se considera el solvente universal?

2. Señala con una V (verdadero) o una F (falso), los siguientes enunciados:

a. Una solución es una mezcla heterogénea de composición variable de acuerdo con sus condiciones externas ( )
b. En una solución insaturada, la cantidad de soluto es mayor que la que puede disolver el solvente ( )
c. Cuando se habla de una solución saturada, hace referencia a la máxima referencia de soluto que puede disolver en el
solvente ( )

3. Identifica para cada una de las soluciones químicas, el estado físico de la solución, el soluto y el solvente.

Estado físico Soluto Solvente

Concentración de las Soluciones
La concentración es una magnitud que describe la proporción de soluto respecto al solvente en una disolución. Esta magnitud se
expresa en dos tipos distintos de unidades. Conocer la concentración de las soluciones es importante ya que ¿qué sucedería si a un
paciente se le aplica una solución muy concentrada de un medicamento?

Saber la concentración de ciertas soluciones como, por ejemplo, los medicamentos, el suero, la cantidad de sal con la que se preparan
las dietas para los enfermos, es importante porque el paciente arriesga su vida al momento de ingerir las soluciones.

Para saber exactamente la cantidad de soluto y de solvente que hay en una solución, los químicos utilizan unidades de concentración
que se clasifican en unidades físicas y químicas. Figura 3

Figura 3. Unidades de concentración de las soluciones

Las unidades de concentración físicas se enuncian a

continuación:
➢ Porcentaje masa/masa (m/m): Es la unidad de
concentración de la medida de la cantidad de masa de
soluto con la medida de la cantidad de masa de disolución ➢ Porcentaje volumen/volumen (v/v): Se expresa como la
acuosa. Se representa por el símbolo % m/m y se define cantidad de volumen de soluto, en mililitros (mL),
como gramos de soluto disueltos en 100 gramos de contenido en 100 mL de solución. Este tipo de sistema es
disolución acuosa, según la siguiente expresión: muy común para especificar la concentración de una
 solución preparada al diluir un líquido puro en otro representa por M y se define como la cantidad de moles
líquido de mayor cantidad. Se representa por el símbolo de soluto disueltos en 1 litro de disolución, según la
% v/v y se representa con la fórmula: siguiente expresión:

% V/V
✓ Molalidad (m): Es la unidad de concentración química
➢ Porcentaje masa/volumen (m/v): Es la relación que que relaciona la medida de la cantidad de masa de soluto
determina la densidad de la solución, se expresa como la disueltos en la medida de un kilogramo (Kg) de
masa en gramos de soluto disuelta en 100 mL de solución. disolvente, se representa por m y se define como la
Se utiliza cuando el soluto es un sólido, cuya cantidad se cantidad de moles de soluto disueltos en 1Kg de
mide en unidades de masa (g) y el solvente es un líquido disolvente, según la siguiente expresión:
y se mide en unidades de volumen (mL). Se representa
por el símbolo % m/v y se representa con la fórmula:

✓ Normalidad (N): Esta unidad también llamada

concentración normal (N), se da gracias a la relación entre
el número de equivalentes químicos o equivalentes gramo
Las unidades de concentración químicas son las de un soluto, con la cantidad de solución en litros. Se
siguientes:
representa con la fórmula:
✓ Molaridad (M): Es la unidad de concentración química
que relaciona la medida de la cantidad de masa de soluto
con la medida del volumen de disolución acuosa. Se

Actividad 4: Desarrolla tus competencias

Teniendo en cuenta la lectura anterior sobre la concentración de las soluciones, realiza en tu cuaderno las siguientes
actividades:

1. Realiza un cuadro comparativo de las concentraciones químicas y físicas de las soluciones, teniendo en cuenta sus
características.

2. Relaciona el tipo de concentración de las soluciones con su unidad de concentración. Sigue el ejemplo:
Porcentaje masa/masa v/v
Normalidad m
Porcentaje volumen/volumen m/v
Molaridad N
Porcentaje masa/volumen m/m
Molalidad M

3. Completa la siguiente tabla indicando las cantidades de soluto y solvente presente en las siguientes soluciones, así
como la unidad de concentración de la que se trata. Sigue el ejemplo:

Soluciones Soluto Solvente Unidad de Concentración

5 g de azúcar + 100 g de leche = 105 g de solución
1,27
0,27 moles de (KCl) + 3 Kg de agua = solución 0,09 m
moles
3 kg m
15 g de frutiño + 100 mL de agua = 107 g/L de solución
0,3 eq -g Cloro (Cl) + 0,2 L agua = solución 1,5 N
20 mL de leche + 100 mL de café = 120 mL de solución
1 mol sal + 1 litro de agua = Solución 1M
COMPROMISOS:
Realiza en el orden establecido todas las actividades propuestas y envíaselas a tu
profesora de Química (como un documento en PDF, imagen o fotografía) a través
de su WhatsApp.

Si no tienes la forma de entregarlo de forma virtual, puedes entregar las guías

resueltas en la Institución, presentadas a manera de trabajo. Uno de nuestros
asistentes estará para apoyarte.

Es muy importante que SIEMPRE marques cada una de las hojas de tu trabajo con
tu nombre completo y el grado que estás cursando.

Las actividades deberán ser entregadas en los días correspondientes según el pico y cédula de su acudiente, en la
semana correspondiente a las fechas: 14 al 18 de Septiembre.

NOTA: Si llegas a tener algún inconveniente no te estreses, comunícate con tu profesora y coméntale, ella te ayudará
con mucho gusto.
Y ten presente el horario de atención a estudiantes. (Lunes a Viernes de 7:00 a.m. – 1:00 p.m.). Tal vez, tu profe no te
conteste inmediatamente, recuerda que hay muchos como tú que necesitan de su asesoría. Ten un poco de paciencia que
ella atenderá a tu necesidad.

AUTOEVALUACIÓN
Este proceso autoevaluativo, es reflexivo e integral, porque te permitirá establecer las
fortalezas y debilidades de los aprendizajes desarrollados en esta guía, favoreciendo tu Soluciones
mejoramiento continuo. Por lo tanto, una vez hayas revisado todos los contenidos temáticos
y desarrollado las actividades propuestas, te invito a que realices una autoevaluación de
químicas
acuerdo con el nivel que hayas logrado alcanzar para cada una de los objetivos propuestos.
Recuerda, que para cada ítem debes asignar una nota entre 1.0 y 5.0 y tener en cuenta la
siguiente escala valorativa:
Excelente: 4.6 a 5.0
Bien: 4.0 a 4.5
Regular: 3.4 a 3.9
Mal: 2.5 a 3.3
Muy mal: 1.0 a 2.4
Desempeño Nota
Establezco la diferencia entre los diferentes tipos de mezclas homogéneas y heterogéneas
Identifico los tipos de soluciones químicas y sus características
Diferencio las partes que conforman una solución
Analizo los diferentes tipos de concentración químicas y físicas de las soluciones
Realizo las actividades propuestas con responsabilidad y compromiso, motivado por el deseo de aprender

BIBLIOGRAFÍA:
Portal web (URL): http://www.juntadeandalucia.es/averroes/centros-
tic/23200041/helvia/sitio/upload/Experimentos_con_mezclas_y_disoluciones.433.pdf
Portal web (URL): actividadeseducativas.net
Portal web (URL): https://sites.google.com/site/quimica11alianza/temas-de-clase/solucione-quimicas
Portal web (URL): https://concepto.de/solucion-quimica/#ixzz6SOGrrjZN

La mente que se abre a una nueva idea, jamás volverá a su tamaño original (Albert Einstein)