INFORME EJECUTIVO: PLANIFICACION DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD – ISO 9001 – 2015

PRESENTADO POR:

ENTREGADO A:

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

BARRANQUILLA, COLOMBIA

2020
Taller - GESTIÓN DE PROCESOS

1. Identificar procesos clave: se definen desde el punto de vista del cliente.

EMPRESA PROCESOS CLAVE DETECTADOS

Derivados lácteos Proceso de producción

Empresa dedicada a la Proceso de servicio al cliente

producción y comercialización
de leche y sus derivados a nivel Proceso de Ventas
regional.

2. Definir el objetivo de cada proceso clave:

PROCESOS CLAVE
OBJETIVO
DETECTADOS
Proceso de producción Producir con los más altos estándares de calidad
todos los productos brindados por la empresa.
Proceso de servicio al cliente Brindar al cliente la mejor atención contribuyendo
al crecimiento de la empresa
Proceso de Ventas Mostrar al cliente la calidad de los productos
ofrecidos por la empresa

3. Definir las actividades bajo el enfoque P-H-V-A (ciclo Deming), de uno de los procesos clave
identificados en el punto 1.

ACTIVIDADES DEL PROCESO

PLANEAR HACER

1. Planear los Plasmar en un

productos que proyecto las
actividades que serán
serán vendidos.
ENTRADAS AL 2. realizadas. RESULTADOS /
Cotizar los valores
PROCESO Comprar los
de inversión. SALIDAS
elementos requeridos
3. Definir el total del PROCESO
para producción de los
talento humano. productos ofrecidos.

La vaca, el personal, La leche y sus

los productos Verificar la existencia de derivados (suero y
Mejorar en los todos los elementos quesos)
químicos. aspectos que se requeridos para la
presentaron producción.
errores. Verificar el talento
humano que laborara
en la empresa.
Autoevaluar la
planeación y los
resultados presentados
hasta el momento.

ACTUAR VERIFICAR
4. Conclusiones:
Escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el desarrollo de la presente actividad.

Tenemos que saber siempre que para todo hay un proceso, es solo que tenemos
que tener en cuenta que se va hacer primero y en que terminará. Sabiendo eso,
lo demás será más fácil.